妓院中对打茶围的客人，待遇是不一样的。有些客人，可以一直坐到深夜，院中还会取出酒及点心等来招待，但如不是关系极好，资格极深的客人，是不会享受此福的。若有那相识未久，却频频惠顾，又不肯多出钱的客人，院中必对其十分冷淡，或者以出堂唱的名义，对其下逐客令。
客人到妓院中打茶围，须注意以下三戒：一戒次数过多，如不做花头，仅叫过几回堂唱，便频频来打茶围，则必然不被院中所欢迎；二戒时间过久，如深夜仍不离去，院中必倦于应酬，并因此而对客人生厌薄之心；三戒盘踞房间，打茶围与做花头两者相较，在妓院中人看来，当然是后者更为重要。因此，在大房间打茶围的客人，如见有做花头的客人到来时，便理当相让。若不懂此理，仍坚坐不去，致使最后要院中开口请你相让时，那便没趣了。
3、做花头
妓女与客人相熟后，便会乘机邀请客人来妓院中“做花头”。“做花头”一般分为两种，一种是“吃酒”，一种是“碰和”。
所谓“吃酒”是指客人在妓院中宴客，由院中为其代办酒席，通常为十元一桌。此外，客人还要另付房间费，一般为六元，出手阔绰者则付八元至十元不等。那类场面较小的住家或妓院，在吃酒之事上是赚不到多少钱的，无非图个热闹而已。但对于那类场面很大的妓院来说，吃酒一事可为其带来很丰厚的利润。因这种妓院自备有厨房，一桌菜最多不过费五六元，甚至还有将残羹剩菜拼凑成席的，如果在菜未上齐时，客人便无心再饮，而急于吃饭时，他们还会将菜减少，以节省开支。
所谓“碰和”，是指客人在妓院中打麻将牌赌博，每局照例须付院中头钱十二元，而院中所费，只不过是些香烟、水果，或略加点心而已，所以妓院中对此最为欢迎。近日，又渐渐兴起以扑克牌来赌博，每局至少须付头钱二十四元，若手面阔者，还会付得更多，所以妓院中对扑克牌的赌博更为欢迎。
碰和的形式，并不统一，有的是“买票子”，即来客并不打牌，只是每人各出三元钱，换得轿饭票一张而已；还有一种是所谓“四副头”，是指客人每打一副牌，除胜者外，其他三人各出一元钱，打过四副牌后，院中已得到十二元钱，牌局即告收场。这种做法，对客人来说，既节省时间，又较为经济，对院中而言，因为时间短，可以免去许多麻烦，所以也比较欢迎。但以上两种均需付现款，如欲暂欠，必被妓院中人暗中耻笑。
妓院中视“做花头”为其大宗收入，所以以多为荣，越多越好。而在一些节庆日子里，如果某妓院没有来做花头的客人，便会遭到同行的羞辱。
4、轿饭票
“轿饭票”这一名称，由来已久。因为过去没有车，客人为了示阔，多坐轿子前来。由于轿夫要在外等候很长时间，妓女为了笼络客人，便开出轿饭票，让轿夫换钱作为饭费。今日虽已都改乘车辆，但“轿饭票”的名称却一直沿用了下来。轿饭票的形式，在过去大多是取本院中的局票，在背后写上某年月日某客来碰和或吃酒的字样，下面再缀以记号，即可发给客人，通常每张票可值钱二百文。票的底单需交给龟奴，凡有持票来索钱者，只要与底单相符，就可照数付钱。即使是走路来的陪客，亦可得到轿饭票。如今，这种形式的轿饭票已经不见了。
一些时髦的妓女，多将轿饭票制成长二寸、阔一寸的铜牌，上面刻有妓女的名字，四周则刻上许多“二百文”的字样，更讲究一些的，还将轿饭票制成银牌。当然，最普通的轿饭票还是纸质，其形状类似钞票，大小较一元面值的钞票略小些，最初是由妓院自印，中间署有妓女的姓名及地址，四周亦缀以“二百文”的字样，此后因其流行较广，便由小钱庄印制发行了。于是，便有些人用此票在小贩手中换香烟，或换糖果，由此，亦可见其是具有相当信用的。从表面上看来，各种新形式的轿饭票盛行，不过是妓家争奇斗巧之局，但实际上，则是为了杜绝假票并防止其弊端。这是因为，过去那种用局票书写而成的轿饭票的底单交给龟奴后，龟奴往往仿照其记号、形式另写数张，待有人持票来换钱时，他便用此冒写之票给人看，说是已经被他人领走。如此，持票来换钱者就只有自认倒霉了。
5、住夜
客人到妓院中花钱，无不为肉欲而来，不管是堂唱、打茶围，还是做花头，其最终目的还是为了住夜。然而，一谈到住夜，妓女们往往会故作姿态，给予婉拒。这样做有两种原因，一是嫌客人老、丑；二是认为客人在未达其目的时，会更加努力献媚，自己的收入便会更多。总之，妓女越做出那种可望而不可即的姿态，客人便越是舍不得离去，千方百计也要达到目的。这也可算是妓女的一项特殊本领了。
莫非住夜真是那么难吗？否。以上所言，只是那些走红的妓女。如果换成那种门庭冷落、鲜为人知的妓女，甚至会出现所谓“先吃后付钱”的情况。就是先由妓院与客人议定好价钱，然后客人可以住夜，待第二日再付钞票。但有些人往往乘机大占便宜，一宵欢罢，就远走高飞。妓院在吃过亏之后，除非遇到极熟之客，否则再也不肯这样做了。
客人在住夜时，照例需付房间费（妓院中称为“下脚资”）。这笔钱是赏赐给房间内之侍女的，妓女本身不能得到。房间费在今日至少需二十元，有些摆阔的客人则会加倍付给。而妓女在某客人第一次住夜时，定会多方面向其勒索，对于富有的客人，她们会向其索要珠宝首饰，对一般普通的客人，则索取衣料等物。客人既在求欢之时，很少有不答应的。加之妓女的眼力最好，索取多少，皆度客人之能力，否则要价过高，就会把客人吓跑，那就连小财也发不成了。
还有一弊，便是遇有极熟之客在妓女房中过夜时，鸨母往往前去窃听，探其有否如偕逃之类的秘密计划，如有，便可先行防范。又或有某客定于某晚住夜，到了那天，鸨母便借故殴打妓女，妓女必会向客人哭诉，还会装模作样地说什么为君之故，才遭毒打。客人听罢，定会又心疼，又感激。妓女若在此时向客人索取钱财，客人绝无不允之理。
6、梳栊
妓院中，称非处女的妓女为大先生；尚是处女的妓女为小先生；年龄尚幼，却已非处女，而又冒充处女之妓女为尖先生。上节所述，仅限于大先生，小先生则不在此例。按照妓院通例，妓女在十四五岁时，鸨母必会觅一可靠的客人，为其梳栊。从此，该妓女便从小先生成为大先生了。
梳栊之前，照例先行议价，价格中含有做花头、给妓女的金饰、对侍女的犒赏等费用在内，总计约需数百元至上千元不等。价格议定后，客人需至少先付半价。梳栊之夜，房间内摆下宴席，妆台上燃起红烛，床上则铺一条洁白的毛巾，这是用来验元红之有无的。第二天早晨，妓院中人都会向客人道喜，客人则要付赏钱，如梳栊之费未付清，也要在此时结账。而被梳栊的妓女则用剃刀开面，俨然如新嫁娘矣。然而时至今日，梳栊之举已近绝迹，这一方面是因为妓院中常以尖先生来冒充小先生，令客人上当，另一方面则是因为客人中仅求一夕之欢者多，无钱作此豪的也多。两方面原因一合，遂使梳栊之风日渐绝迹。
7、赎身
为妓女者，大多数是被老鸨买来的。来到妓院之前，她们只是蓬门蔽户中的黄毛丫头，其身价最多不过一两百元。来到妓院后，老鸨为她们妆扮衣饰，点缀金银，便觉得如同换了个人。如一旦得以走红，老鸨便将其视为摇钱树，决不准许其轻易赎身从良。即使有客人愿为妓女赎身，老鸨不是频出花样以难倒客人，就是请出黑社会中的恶势力来吓倒客人，最后，还会向客人索要一笔骇人听闻的巨款。不过凡此种种，皆已成为过去，自从济良所成立后，老鸨的气焰已经大消。如其继续阻挠妓女赎身，妓女便会乘隙投奔济良所，到那时，恐怕老鸨连妓女的身价银都得不到了。
妓女赎身，大半是为了嫁人，但有时也会出现另一种情况：妓女房中一些近墨者黑的侍女，趁妓女年尚幼小，还不懂事时，竭力劝其赎身自立，若该妓无钱，房侍便会主动借给她，这样一来，为妓女者怎会不乐意呢？却不料才出虎口，又进狼窝，虽脱出恶鸨的管束，却招致房侍之辈更恶的管束。妓女如俯首听命，诸事会无，稍有反抗，其人便拿出借据来勒还。到此时，妓女纵有冲天之翼，也不能逃出罗网。
8、撤榜
在妓院的门口，悬有该妓院中所有妓女的姓名牌。一旦妓女赎身从良，妓院就要将该妓女的姓名牌撤除，这就是“撤榜”。撤榜时，为该妓赎身者照例需向妓院付“喜封”，封内至少数十元，多者则要一两百元。对该妓院中地位较高的佣人（如妓女房间内的侍女），每人需付三四十元，地位较低的佣人（如梳头丫环、粗使娘姨等），每位也要付给两元至六元不等。这仿佛是新岁拜年时给压岁钱，只是所花费的数目要多出许多。
9、包妓与押妓
所谓包妓，是老鸨从其亲生母或养母处包来的妓女，其价值大都按节来计算，一般在百元左右，至多一百五六十元。其年龄需在十四五岁，且能唱几段戏或歌者为合格。若该包妓的生意不错，能给老鸨带来较多利益，那么在满节之后，老鸨还会与其续订合同，这时，老鸨所付之钱会比前次多一些。如果该包妓姿色不佳，嗓音亦不好，则至多七八十元，甚至会无人过问。之所以会有包妓出现，是因为老鸨需要在她的妓院中经常出现新面孔的妓女，以招徕客人，但她又无巨大的资本来频繁收买年轻漂亮的新妓，所以只好选取包妓的方法了。
由于包妓的身体属于自己，只是因其亲生母或养母与老鸨订有合同，才暂归老鸨使用，还不至于受到老鸨的严厉束缚与迫害。然而，押妓就不同了，押妓所受之苦，要数倍于包妓。这是因为押妓大都出自于贫苦之家，其父母万般无奈，才会将其亲生女抵押给老鸨。老鸨与其订立的合同，少则一二年，多则三四年，断无以节来计算者。这类押妓，既然出身于清贫之家，对弹唱等事当然不懂，应酬与修饰的本领也谈不到，所以其价值亦远不如包妓之高，一年的抵押款，多则百余元，少则只有数十元。若该妓的父母贫苦不堪，等款甚急，老鸨付给的抵押款必然甚少；若其生活还能勉强维持，该妓本身亦有几分色艺，老鸨付给的抵押款则会略多一些。
10、跟局
所谓“跟局”，是随同妓女一起应客人之招呼的人。许多时髦的妓女，往往在应征时，另包一名雏妓同往，如果遇到熟客人，便让雏妓为随员，如果是生疏之客，则由雏妓来代替自己，名是而人非，令客人不能见其庐山真面目。这种做法，实际上是“跟局”的一种变相。真正的跟局，本为妓女房中之侍，其所跟若为富有经验的大先生，方方面面应酬得十分周到，那么，跟局只不过是凑趣而已。但若所跟系没有经验的小先生，应酬功夫尚未到家，则跟局就成为了主要角色，非老于此道者便不能胜任。狡猾的跟局，往往与妓女狼狈为奸，为客人设下各式陷阱。如妓女想玩些花样耍弄客人，也是跟局为其奔走，移花接木，变化无穷，有时甚至连妓女也会掉入跟局所设的圈套之中，客人更不可不防。
2、妓女之弊端
1、斫斧头
“斫斧头”是妓院中的通称，实际上就是敲竹杠。客人若欲与妓女发生关系，妓女必会向客人索取报酬。客人如为富商显贵，妓女便向其索要珠宝金饰；但如是普通客商，其索要之物便不过是些衣料及一般首饰。妓女向客人“斫斧头”，大都是在樽边枕畔，腻语销魂之际，此时，客人早已被春风迷醉，对其所求，无不立时答应。
2、抄小货