回族是我国人口较多的少数民族之一，据2000年人口普查，已达九百八十余万。回族主要聚居于宁夏回族自治区，在甘肃、新疆、青海、河北、河南、云南和山东等省区也有不少回族聚居区，是目前中国分布最广的少数民族。回族主要从事农业，有的兼营牧业、手工业。擅经商，尤以经营饮食业突出。其通用语言为汉语，全民信仰伊斯兰教。
回族通常称服饰为“衣着”“穿戴”。由于地域、性别和内部教派的差异等，回族服饰具有不同的风格特色。宁夏回族自治区的回族服饰是回族文化传承的重要载体，与回族宗教信仰、生存环境和文化活动等关系密切。回族服饰具有鲜明的民族特色，男女服饰区别很大，也有不同年龄、职业、地区和季节等区别。
1.回族男子服饰
回族男子服饰主要有礼拜帽、戴斯达尔、准白、坎肩、麦赛海袜和腰刀等。
礼拜帽即回族男子戴的一种传统的无沿小圆帽。回族男子在礼拜磕头时，前额和鼻尖必须着地，为方便礼拜，戴无檐帽逐渐发展成服饰习俗，并得以传承。礼拜帽是回族男性服饰最为重要的特征，可以说是回族男子区别于其他民族的标志性服饰。从颜色上看，通常有白、灰、蓝、绿、红、黑等颜色，有的是纯色，也有很多带有星月图案和各种花纹等西域民族风格装饰。春夏秋三季一般戴花色和白色帽较多，冬季戴灰色或黑色，新郎多戴喜庆的红帽子。以白色帽为最常见。质地通常为的确良、涤卡和棉布等，也有用白棉线钩制的。黑帽多用为平绒、棉粘毛毡、花达呢等材料，用毛线钩织也可。用牛羊皮革制作的帽子也很受人欢迎。除圆帽外。宁夏回族还有圆边角帽和尖顶六角帽。为更好地防寒保暖，一些成年和老年男子，特别是职业宗教人士还要戴用羊或兔等皮毛缝制的耳套护耳。
“戴斯达尔”是波斯语音译，意为清真寺的阿訇或教长头上缠的布。回族除了戴白帽外，有些也用白、黄色毛巾或布料缠头。戴斯达尔一般长为九尺到十二尺，宽不足二尺。缠头时有许多讲究，前面只能缠到前额发际处，不能把前额缠到里面，缠巾的一端要留出一肘长吊在背心后。另一端缠完后压至后脑勺缠巾层里。
“准白”是阿拉伯语音译，意为袍子，即长大衣、长衫子，是阿訇和教长较为正式的服饰，平时不穿，只有在礼拜等宗教活动和“送埋体”等场合中穿着。传统的准白款式一般为立领、长袖、袍身长及脚部。根据不同的用料有单、夹、棉、皮四种，颜色多为黑、白、灰、蓝等。现在的准白款式多以现代的长大衣替代，样式、颜色都没有具体规定，用料一般为呢子、涤纶等。
回族男子还喜欢穿白衬衫和大裆宽松裤。坎肩是回族男子服饰的一个重要组成部分，他们习惯于在雪白的衬衫上套一件可体的对襟青坎肩，表现了简朴、大方的民族特点。坎肩有布、绸、绢和麻等不同质地。季节不同，穿不同的坎肩，有夹、棉和皮等不同。既可当外套，又可穿在里面，方便又保暖。
回族男子穿“麦赛海袜”，亦称“麦赛袜子”。“麦赛海”为阿拉伯语音译，意为“皮袜子”，多用软、薄的牛皮制成，洁净光亮，结实耐用。依规定，穿上麦赛袜子就可以免去小净中的洗脚程序，用湿手在袜子的脚尖至脚后跟摸一下，即视为洗脚。因此回族比较喜欢麦赛袜子。过去麦赛袜子都是自己缝制，现在有专门加工麦赛袜子的工厂。
回族男子的鞋多是自制的方口或圆口布鞋，也有用麻和线自制的凉鞋。随着社会的发展，大多数回族现在到商店购置各种布鞋和牛皮鞋、凉鞋等。农村男子的袜跟、鞋垫一般都是绣花的。回族老人有扎绑裤腿的习惯。
有些地方的回族男子还喜欢随身佩带一把小刀，俗称腰刀。挂腰刀一为装饰，二为随时宰牲、救牲。这种习俗与唐代杜环记载的阿拉伯人“系银带，佩腰刀”习俗一样，是从阿拉伯传入我国回族当中的，后来成为回族人民的习惯。
2.回族女子服饰
回族女子服饰的突出一点是戴盖头。盖头是回族等穆斯林妇女传统的头巾，用于遮盖头发、耳朵和脖颈。伊斯兰教认为头发等是妇女的“羞体”，须加以遮盖。《古兰经》强调指出，穆斯林妇女必须“俯首下视，遮其羞体”。盖头大都选用丝、绸、乔其纱、的确良等高中档细料制作。一般通常有绿、青、白三种颜色，上嵌有金边，绣风格素雅的花草图案，看上去清新明快。少女多戴娇丽的绿色，已婚妇女戴端正的黑色，老年妇女戴素净的白色。在样式上，老年人的盖头较长，要披到背心处；少女和媳妇的盖头较短，前面遮住前颈即可。戴盖头前，有的将头发盘在头顶，有的留把把头，将头发盘在脑勺后，戴上帽子，而后再戴盖头。
宁夏回族已婚妇女除盖头之外，白帽是更重要的头饰，主要用来遮盖住头发与耳朵。她们的白帽比男子的大且深，质料比较厚实且一律为纯白色。已婚妇女可以不戴盖头但决不能不戴白帽，如戴盖头，要在盖头里戴上白帽。未婚女子只戴盖头不能戴白帽。女性是否戴白帽是其结婚与否的服饰标志。
回族妇女的传统衣服多以大襟为主，右边扣扣子，扣子多为自己用料子制作。衣饰很丰富。少女和媳妇喜欢在衣服上嵌线、镶色、滚边等，有的还在衣服的前胸、前襟处绣花。宁夏回族妇女还围裹腰裙，腰裙是遮蔽胸腹部上衣的半围裹服饰，与围裙的样式相似而比围裙稍短。腰裙有两种：一种是回族妇女劳作时用于保护上衣清洁的，比上衣稍长，装饰简单，多用普通的蓝色布料缝制，两边缀两条布带，系在腰后；另一种是青年妇女在节日或参加新婚宴会时用于装饰的，样式与前一种同，但用料讲究，做工极精细，中部有绣花，四周有贴边、镶色。上端吊带是珠串丝绸带，中端系带为丝绸质地。回族女子的传统裤式也为大裆裤，老年妇女还有扎裤腿的习惯。传统式样的绣花鞋多在鞋头上绣花。袜子主要讲究遛跟和袜底，遛跟袜大都绣花，袜底多制成各种几何图案，也有绣花的。
大部分回族女子从小就扎耳朵眼，七八岁时要戴耳环。她们还喜欢戴戒指、手镯，有的还点额、用凤仙花染指甲等等。已婚妇女为让脸部更清秀、干净，还经常开脸。回族女子服饰整体上呈现出大方、素净风格，以宽松、方便和美观为标准。