封建头，民主肚；节约衫，浪费裤。
这是人们对惠安女服饰的形象概括。惠安女指生活在福建泉州惠安县东部沿海的崇武、净峰、小蚱等乡镇的渔家女及东岭、山霞等部分“内地”妇女，又被称为惠东女。这一带七个乡村总共只有几万人，只是惠安县人口的一小部分。惠安女是当地家务活计和生产劳作的承担主体，向以勤苦耐劳著称。这一女性群体代代相袭的奇特的服饰文化更是闻名海内外。惠安女的族属迷离难辨，有说她们是少数民族，也有说是汉族。
惠安女服饰源于闽越文化，又融汇了中原内陆文化和东南海洋文化的精华，经过一千多年的演变、传承，保留至今。其整体样式约定型于唐代，至宋代渐趋成熟。明末清初以后，在款式、纹饰和色彩等方面都有了比较明显的变化，形成了惠安女服饰的独特风格，尤其以沿海地区的崇武和小岞的服饰最具特色。
1.封建头
通常情况下，惠安女的头部都被斗笠和头巾遮掩得很严实，只露出一张脸。外人看起来，似乎显得很封建，很保守，因此名之“封建头”。如此封建保守的头饰，对于常年要抛头露面在外劳作的惠安女来说，至少能起到有效的头部防护作用：既可防风沙、御寒，也可挡骄阳、遮雨等。
“封建头”的外观主要由头巾和斗笠包装而成。头巾是惠安女服饰中最富有特色的部分，每条头巾都两尺左右见方，基本上都是蓝底白花、绿底白花或白底绿花等清晰、淡雅的花色，也有部分是红色等艳丽色彩的。对折成三角形包系在头上，遮掩起大半个脸部，再戴上用细竹编成的尖顶斗笠。斗笠是惠安女服饰最显现的部分，上涂黄漆，主体色彩呈鲜艳的纯黄色。崇武地区的斗笠较大且厚重，边沿稍有弯曲；小蚱地区的则相对较小与轻薄。
头巾和斗笠双重保险的“封建头”包装下，隐藏着惠安女精巧的梳妆打扮。她们喜欢戴小巧的耳环、项链；发型和发饰等也很讲究，不同场合下装扮风格各有侧重。在结婚或出门做客等喜庆场合中，惠安女的头饰也透着喜气，讲究鲜艳、富风采。要梳大髻，并插上各式各样的金银饰品，伴以绒花。从髻边向后垂下一条黑丝巾，长及上衣底边。巾的两端再用黑帛接上，并用绿丝线缝制出各种花纹图案。20世纪50年代后，惠安女的结婚头饰不再是沉重的金属饰品和黑布，而是美观又轻巧的绸布红绣球。平日居家时，惠安女的头饰则以简洁大方为主。中青年妇女插少许饰品和绒花，头顶套一块黑帛做面、黑粗布拼凑缝里的长方形罩，用三支竹子撑着，一半伸出前额，同时用黑帛做成三角形竖于其上，尖端缝一道红色织带。老年妇女一般在脑后梳一发髻，近似长方形，然后套上发网，压平，左右各插一个别子，上方和中部各插一支梅花，再围上一条黑巾，用饰有珠花的别针别上。小蚱地区有些中青年妇女多把双辫子折在头顶两侧，头顶前方还别着一至三把塑料梳子，未婚女子还留有刘海。惠安女有婚后“不落夫家、长住娘家之俗。”婚后前三天住在夫家，然后回娘家住，直至生孩子后才回夫家定居。这期间只有传统节日或农忙等时日才回夫家小住。长住娘家或守寡时，惠安女的头饰守淡雅本色。不梳髻，不插任何饰品，只把头发尾部卷起，一半包黑头巾里、一半露在巾外，俗称“褶职”。
2.民主肚
与“封建头”的严包密裹相对，惠安女的肚脐却很不“封建”地袒露在外，显得很开放很“民主”，因此得“民主肚”美名。“民主肚”是没有包装的包装艺术，与“封建头”和相隔两望的上衣下裳等一起，同为惠安女服饰习俗的一个组成部分。
3.节约衫与浪费裤
惠安女的上衣短至露脐，且窄瘦得紧裹上身，袖长仅及臂腕之上，收袖口。外地人风趣地称之“节约衫”。该“节约衫”为右衽大襟式，下摆呈大弧度的椭圆形。崇武一带惠安女的外上衣多为蓝色，袖口边沿多接黄、橙等暖色环节。小蚱一带则多为天蓝色、白色或红色等，或纯色，或缀有小花蕾。短上衣外常套一件绣花无袖褂子，冬天换成红绿两色羊毛褂。
惠安女还喜戴戒指和手钏等首饰。出门时还常常随手携一黄漆小竹篮，平底圆形，有盖，可用以捎带东西，更具装饰性。
与露脐装的“节约衫”形成鲜明对比的是惠安女们夸张的宽腿大筒裤，俗称“汉装裤”。裤多为黑色，小蚱地区也兼用深蓝色。裤脚宽均有尺余，多至尺半。惠安女的腰饰也很讲究，多用各种颜色亮丽的塑料带编织成宽约两三寸的裤带，围腰展示。已婚妇女则多在黑色缎裤上配饰“银裤带”。旧时银带仅两三股，现在多至八股。约有两寸多宽，重达一斤多。据说银腰带是男方送的结婚聘礼，是家庭财富的展示。
惠安女的结婚礼服为上下全套黑色衣裤，式样与平日装相同，但无绣饰，显得典雅端庄。与透着喜气的婚礼头饰对应，一俏一稳，两相成趣。平素打赤脚劳作的惠安女，结婚时，要很正式地穿上一双自制的绣花鞋上轿。因为是新婚上轿时第一次穿用，故名之“踏轿鞋”。踏轿鞋形似拖鞋，前包后露。鞋面是红布绣花，鞋底厚约一寸，用数层旧布裱糊纳成。婚后三天将之收起，以后逢生子、娶儿媳、孙子满月等喜事操办时才取出穿用，事毕再收起。最后穿之入棺，有“一双红鞋穿到死”之说。
从整体看，惠安妇女服饰的色调庄重柔和，自上而下色调逐渐加重，给人以沉稳感。以黑、蓝两色为主色调，其上添缀艳丽活泼的纹饰，庄谐兼得于一身。样式上，“封建”与“民主”、“节约”与“浪费”同在，在略嫌夸张的对比中，实用与审美亦得以兼顾，体现出惠安女的生活智慧与独特的审美情趣。