在社交场合中我们不仅要善于言辞，还要善于调节气氛。不论你是其中的配角还是主角，都要善于营造轻松氛围。自如地与他人调侃，在轻松愉快的氛围中与对方交流，才能赢得更多的友谊，成功建立良好社交关系。
1.请客吃饭，营造融洽的气氛是关键
中国人是注重吃的民族，中国人尤其喜欢请客吃饭，并且喜欢在饭桌上谈妥很多公务私事。但是，往往酒席间的一句话说得不恰当，就会导致宾主的不欢而散。所以，能够营造饭桌上融洽气氛、增进主客感情的，不仅仅是一桌饭而已，很多时候，语言得体要比好酒好菜更能发挥作用。
请客吃饭，就要让客人尽兴，为了酒席间能有一个良好的气氛，身为主人可千万不能把话说错了。那么，怎么做才能保证在饭桌上营造融洽的气氛呢？
首先，对请客对象的家人也要周到。
中国人认为“独乐乐不如众乐乐”，请客也总是认为客人越多越快乐、越融洽，少了，反而显得冷清。如果你要请客，先要考虑一下请他的家人的问题。比如你专程要请某个客人吃饭，应该也适当地邀请他的朋友、同事或家人，这样，更体现了你对这位客人的重视。
张嘉兴要请安全局的王局长吃饭，事先到家里去接王局长。当时王局长的父亲带着三岁的小孙子也在家中。将王局长接到以后，张嘉兴见王大爷抱着孙子也送出了门，就礼貌地笑笑说：“您留步，不用送了！”
王大爷愣了一下，连忙笑着说：“好好好！”说完阴沉着脸，抱着孙子重新回到了屋子。
张嘉兴开车走到半路上，见王局长好像有心事，不知怎么回事。吃饭时，张嘉兴想办法让王局长开心起来，王局长却只是敷衍一下，也打不起兴致。最后，酒席不欢而散。
张嘉兴总是想不明白，自己这么周到，这么热情，为什么王局长总是闷闷不乐呢？后来，他终于想明白了，原来那一天，王局长的妻子不在家，没人做饭。当时王大爷抱着孙子出门时，是想一起吃个便饭的，哪知道自己说了一句：“您回屋吧，不要送了！”就把人家拒绝了。张嘉兴想到这里，后悔不已。
张嘉兴事后总结教训：“如果这一切可以重来的话，我一定会从王大爷的手中接过孩子，问他一声：‘喜欢吃什么，叔叔给你买！’然后带着他们一家一起去吃饭，那样，不是更好吗？”
其次，慷慨大度，切忌小气。
在请客的时候，如果表现出对价钱很在意，会使请客的效果大打折扣。
贾维国请朋友喝酒，本来是一件好事，但酒席还没开始，贾维国就几次都说错了话，显得自己很是小气，让客人感觉很窘迫。最后朋友虽然吃了贾维国的饭，但心里还是不领贾维国的人情。
究竟是怎么回事呢？原来当服务员把菜单送上来后，贾维国把菜单看了一眼，就转头对服务员说：“你们这的菜怎么这么贵啊？值不值这么多钱啊？”服务员微笑着跟他解释了一番，贾维国接着说，“好吧，看看是不是真像你说的那样，否则我可不付钱啊！”贾维国开始让客人点菜。客人的表情稍有不悦，只随便点了几个不贵也不便宜的菜。点完菜后，服务员问：“两位要喝点什么吗？”贾维国看了一下酒水价格表，犹豫不决，还没等他说话，客人就看出他的心思，意味深长地说：“算了，不喝了，酒水也那么贵！”贾维国一听这话，脸上立刻笑得像一朵花似的说：“其实酒水价格也还行，和其他酒店也差不多，但是酒太伤身，不喝也好。”就这样，本来是款待朋友的一顿饭却让客人非常郁闷地走了。
此外，一定要让客人尽兴。
饭菜准备好了，请来了客人，客人想吃什么就吃什么，想喝什么就喝什么，主人不要有限制，不要说：“别的客人还没吃呢，你就吃了？”对客人这么说，一定会引起客人的不快，会扫了大家的兴。
吴跃是一所中学校的老师。同事董言帮了吴跃一个忙，开玩笑地对他说：“怎么谢我啊？”
“请客！”办公室里的人都围着吴跃说。吴跃也很开心，觉得应该请客，尤其是要好好谢谢董言。
周末，吴跃买了不少好菜，董言还请了几个同事，一起到吴跃家里吃饭。董言来得很早，坐在餐桌前，闻着饭菜的香味，有点控制不住了。这时又陆续来了两个朋友，董言看人来得差不多了，提起筷子，夹了一道菜放进口中，称赞说：“味道真不错啊！”
吴跃笑着说：“人家还没来呢，给他们留一点嘛！”话一说出口，立刻觉得不好，可惜已经收不回来了。董言仍然在笑，可是吴跃在他的笑容里看到了一丝尴尬的神情。
最后，不要破坏气氛。
王老头请叶老头到自己家吃饭。王老头的妻子精心地准备了一桌菜，并且笑容满面地接待客人。菜一盘一盘地送上来。王老头吃了一道菜，觉得味道不好，皱起了眉头，骂老婆说：“这个死老婆子，叶老头好不容易来我们家吃一顿饭，你在菜里面放这么多盐，这菜怎么吃啊？真笨！”王老头老婆一听，立刻火了。最后一把鼻涕一把泪地向客人控诉丈夫的罪恶。王老头一看，也不示弱，也向叶老头诉苦，说：“你看，我这辈子就毁在这个女人的身上了！”这句话更是火上浇油，王老头老婆跳了起来，张牙舞爪地要和丈夫拼命。一场酒席不欢而散。叶老头本来是高高兴兴地来的，离开的时候满心的内疚，以为自己造成了王老头家庭的不睦。
如果请客是在家里请，一定要注意家庭的和睦，别和家人吵起架来，让客人觉得尴尬。请客吃饭是一件很需要费一点心思的事情，无论如何，保证酒桌上其乐融融的气氛，让客人吃好、心情好才是我们请客的真正目的。
点评：
请客吃饭，要在饭桌上营造融洽的气氛，语言很重要，是表达热情和善意的重要方式。主人慷慨大度，亲切随和，谈吐优雅，照顾好客人们的情绪，自然会让客人们尽兴而归了。
2.学会拿自己开玩笑
幽默一直被人们称为只有聪明人才能驾驭的语言艺术，而拿自己开玩笑又被称为幽默的最高境界。由此可见，敢于拿自己开玩笑的人必是智者中的智者，高手中的高手。
拿自己开玩笑还有非常好的一点，那就是谁也不会伤害，最为安全。聪明人会用它来活跃谈话气氛，消除紧张；在尴尬中自找台阶，保住面子；在公共场合获得人情味等。
阿丘，实名邱孟煌，央视《社会记录》栏目主持人。他小个头、八字眉、厚嘴唇，普通话不太标准，算得上是“央视另类”。但很多人却为这个“另类”深深着迷，不仅因为他所说的新闻故事，更因他那独特的个性和引人入胜的锦绣口才。
仅从外表看，阿丘确实其貌不扬，尤其在俊男云集的央视，他的形象更“有点儿对不起观众”了。但阿丘十分自信，也很乐观。做客某网站时，有网友问他自信的源泉是什么？阿丘回答：
“按照北方人的身材来说，我算是‘残疾人’，但人活在这个世上如果只能靠肉体、空间来论优劣，那未免太落后了。我的自信源于从小对自己的一种磨炼。有句话叫‘不识庐山真面目，只缘身在此山中’，由于我个子比较矮小，从小到大每次照集体照，我都站在最后一排的最边上。这个位置侧身我能看见每个人的表情，别人却发现不了我，我自得其乐。我习惯被别人轻视，我永远不会是主嘉宾，而是个旁观者，就像躲在黑暗处的猫头鹰。”
拿自己开玩笑是一种境界。阿丘张口就称自己是“残疾人”，令人瞠目，但这只是虚晃一枪，随后一句“如果人只靠肉体、空间来论优劣，未免太落后了”，便化解了所有尴尬。接着，阿丘正面回答了问题——我的自信源于长久磨炼。问题答毕，本可打住。但阿丘对这含糊的回答似乎并不尽兴，继续发挥，枚举了自己照相的事儿，由此引出他鲜为人知的另一些性格特征。最后，妙喻“猫头鹰”，诙谐、形象，拿自己开玩笑之间有无奈，更有自信。谈及未来，阿丘相当“超脱”。他说：“哪天，如果观众不喜欢我了，或者自己江郎才尽言之无物了，我就在山野乡村，找个僻静地儿把一生的感悟写成戏，做一个精神世界里永远逍遥的骑士！”
阿丘原来是编剧，说这话也许是他心中还有另一个未圆之梦吧。“做一个精神世界里永远逍遥的骑士”，多么浪漫的憧憬，且不说这理想能否实现，或想不想真的去变为现实，至少有梦就快乐。阿丘在此展示给我们的是他那种面对生活的浪漫和乐观，其口才也由此镀上理想光芒。
“说自己的话，让别人走去吧！”这是阿丘的座右铭。我们从中看到一个个性斐然、我行我素的阿丘；一个“不说话，毋宁死”的阿丘；一个想说就说、无所顾忌的阿丘……相信阿丘的锦绣口才能引领他走得更远，飞入寻常百姓家！
善于拿自己开玩笑的人必定热爱生活，有生活情趣。如果不热爱生活，谁会去发现自己的可笑之处，怎么会觉得这可笑之处可笑，又怎么会将这可笑之处讲出来呢！不热爱生活的人，不会去找乐，更不会在自己身上找乐，他只会在别人身上找乐来满足自己。
拿自己开玩笑不是自轻自贱，更不是自取其辱。拿自己开玩笑是一种谦虚，是自我曝光缺点，是自我的一种调节。有时我们陷入难堪是由于自身的原因造成的，如外貌的缺陷、自身的缺点、言行的失误等，自卑的人往往陷入难堪，而自信的人能较好地维护自尊，并把尴尬化为愉快的氛围。
林肯曾经拿自己的长相开玩笑：一个妇女说他长得丑，他申辩说不能怪自己。妇女反驳说，原来不怪你，但是你出门就怪你了。谁会真觉得林肯丑，我们只会觉得他可爱，平易近人。著名书法家启功写过一个拿自己开玩笑式的自传，里边说：中学生，副教授。博不精，专不透。名虽扬，实不够。高不成，低不就。瘫趋左，派曾右。面微圆，皮欠厚。寥寥数言，谦虚的长者形象跃然纸上。
自嘲的基础是自信。不自信的人，不可能拿自己开玩笑。你让阿Q拿自己的“癞头”开玩笑，那是万万不能的，不但不能，就算你提到“灯”，他也会跟你急，轻则“怒目主义”，重则“他奶奶的”。有了自信，才敢自曝家丑。小品演员潘长江，身材矮小，但不自卑，自称“袖珍男子汉”，常拿自己的身高开玩笑，一句“凡是浓缩的都是精品”，成为一种自信的象征，拿自己开玩笑的标志。
林肯是美国历任总统中最具幽默感的一位，他非常善于拿自己开玩笑。林肯的容貌不好看，他就常常借此拿自己开玩笑。一次，他和斯蒂芬·道格拉斯辩论，道格拉斯说他是两面派。林肯答道：“现在，让听众来评评看，要是我有另一副面孔的话，您认为我会戴这副这么难看的面孔吗？”
经常出入社交场合，难免会遇到窘迫和尴尬，这个时候，常常会拿自己开个玩笑，化尴尬之境于融洽之乐。让难堪在一笑中了之，这样做，不仅能赢得别人的友善，还可能因为你的幽默而获得别人的支持呢。
许多会拿自己开玩笑的人，他们常常能将窘迫的情境恢复原状，这实在令人羡慕。
有个议员发表演讲，在大家都侧耳倾听时，突然座中有一个听众的椅子腿折断了，这人顺势就跌落在地面。此时，听众的注意力马上就分散了，议员见状急中生智，紧接着椅子腿的折断声大声说道：“诸位，现在都相信我所说的理由足以压倒一切异议声了吧？”话音一落，底下立即响起了一阵笑声，接着就是热烈的掌声。
自嘲能增加生活的乐趣。《贫嘴张大民的幸福生活》里的张大民，整天嘻嘻哈哈，常拿自己打趣，表现出了乐观的精神，就算苦中作乐吧，也给生活带了笑声。自嘲，体现的是一种品质，一种面对生活逆境的积极乐观的态度。
总之，敢于拿自己开玩笑的人，是自信的，豁达的，乐观的，更是智慧的，热爱生活的。人际交往中，他们用自嘲来对付窘境，调节气氛，从而大受欢迎。
点评：
幽默的人已经是“智力过剩者”，那么能用最高境界的幽默——自嘲作为武器者，便堪称人情操纵场上的“无冕之王”，怎能不令人肃然起敬？
3.诙谐而不失风度
诙谐而不失风度的人总是最受人欢迎的，他们的幽默可能只是短短的几句话，或者简单的行动，却常常能胜于千言万语的描述与雄辩，使别人明白你要表达的事实和道理，并轻易地接受，为之折服，达到劝解、说服的效果。
著名文学家巴尔扎克一生写了无数作品，却常常手头拮据、穷困潦倒。有一天夜晚，他正在睡觉，有个小偷爬进他的房间，在他的书桌里乱摸。巴尔扎克被惊醒了，但他并没有大喊大叫，而是悄悄地爬起来，点亮了灯，平静地微笑着说：“亲爱的，别翻了。我在大白天都不能在书桌里找到钱，现在天黑了，你就不用耗费心机了！”大作家对贫穷的超脱，可见一斑。
抗日战争胜利之后，张大千要从上海返回四川老家。好友设宴为他饯行，梅兰芳等人均在座。宴会刚开始，大家请张大千坐首座。张大千却说：“梅先生是君子，应坐在首座，我是小人，应陪末座。”大家却不解其意。张大千说：“有句话说‘君子动口，小人动手’。梅先生唱戏动口，我作画是动手，我应该请梅先生坐首座。”满堂来宾为之大笑不止，并深深为张大千先生不计世俗名位的豁达胸怀所折服，更生敬仰之心。
诙谐是思想、学识、智慧和灵感的结晶，是一瞬间闪现的光彩夺目的火花。诙谐是自觉地用表面的滑稽逗笑形式，以严肃的态度对待生活事物和整个世界。诙谐是具有智慧、教养和道德上优越感的表现。诙谐感是人类比较高尚的气质，是文明和睿智的体现。
保罗·纽曼是美国著名的影星，他那精湛的演技与叛逆的形象，使他成为好莱坞最受瞩目的男演员。1982年，保罗·纽曼为了祝贺纽约布鲁克林大学新设电影系，特地访问该校，主持了新片《恶意的缺席》的试映会，并参加学生的座谈。
有一位学生愤愤不平地说：“我从收音机听到这部电影的广告——最后一场是拼得你死我活的枪战场面，可是实际上，片尾非常平静和平，像这种虚伪的广告宣传实在要不得。”
这位学生说得义愤填膺，现场的气氛顿时变得十分紧张。保罗·纽曼回答说：“我完全不知道广播电台的广告内容。”他顿了一下，接着说，“不过，下一次的片尾一定会出现激烈的射杀场面。镜头上出现的是：我用枪打死了那位收音机播音员。”
他诙谐的回答引起哄堂大笑，也化解了紧张的气氛，赢得了更多影迷的爱戴。
诙谐的力量是无穷的，它可以使年轻人显得机智，使老人变得年轻；可以吸引众人的注意力，可以在微微一笑间缩短彼此的距离。而在各种紧张、尴尬的场合中，诙谐更能发挥出非凡的作用，使所有令人不快的气氛一下子变得愉悦而轻松，使对立冲突、一触即发的态势转为和谐与融洽，还能使对方心悦诚服地理解、接纳你和你的观点。
在公共汽车上，因突然煞车，一位男青年无意中撞了一位小姐，小姐愤恨地说：“德行！”男青年被她的话激怒了，一场争端迫在眉睫。这时，旁边的一位大爷说了一句话：“不是德行，是惯性。”车上的人顿时哄然大笑，小姐不好意思地低下了头，男青年也愉快而诚恳地表示了歉意，车上烦闷、紧张的气氛也一扫而空了。