随着高等教育大众化的到来，高校办学规模不断扩大，单一的本科人才培养模式已不适应人才多样化的市场需求，甚至成为制约高校人才培养质量提高的瓶颈。为适应国家和社会发展需要，泉州师范学院坚持走以质量求生存、以实干求实效、以特色谋发展的内涵式发展道路，创新人才培养模式，探索高等教育大众化视域下本科应用型人才个性化培养的新路径，实施“卓越人才培养工程”四大计划（卓越人才课程计划、卓越教师课程计划、协同创新项目计划、创业项目支持计划）。2014年，“高等教育大众化视域下本科应用型人才个性化培养的探索与实践”获得福建省第七届高等教育教学成果一等奖。
“卓越人才培养工程”中的“卓越人才课程计划”是以提高学生人文科学素养为主旨，以课程班方式为载体，以大二、大三学生为主体，以“泉州湾大讲堂”为授课方式的教学实践探索。课程班参加者由二级学院按一定比例推荐，参与学习者在听课活动中必须提交对自己促动最大感受最深的体会作为学习成果；学习期限为一学年。学校聘请校、企、政、商各界知名人士来校授课，授课方式灵活，专家学者用漫谈的方式进行开放式授课。大讲堂共开设九堂课，分别是泉州师范学院原院长黄子杰的“领袖素质——卓越人才应当具备的潜质”、参与两次南极科考的戴聪杰教授的“南极科考和海洋文化”、台盟中央常务副主席汪毅夫的“民间信仰与两岸交流”、泉州市副市长陈荣洲的“两岸关系纵横谈”、福建恒安集团有限公司人力资源总监刘莹的“企业用人的素质要求与人才培养”、龙岩学院院长李泽彧的“2012：美国高校的印象与思考”、泉州农商银行党委书记董事长黄斌的“微博与生活”、福建社会科学院副院长李鸿阶的“‘三规划两方案’与福建经济发展愿景”、泉州师范学院副院长林华东的“国学与中华文化的传承”。报告内容丰富、信息量大、深入浅出、图文并茂，拓展了学生的人文科学视野，促动了学生的发散性思维，开阔了学生认识社会的眼界。
大讲堂结束后，为了向更多学生提供学习的机会，我们以《泉州湾大讲堂》为名，对其中八位嘉宾的学术报告现场记录做了认真整理编辑，并提交演讲嘉宾校对。《泉州湾大讲堂》的汇编工作得到各级领导、专家学者、企业老总和师生的大力支持与帮助，许多老师和学生参与了记录、整理和后期校对，在此一并表示衷心感谢。
限于编者水平，难免出现错误与疏漏，诚望读者批评指正。
编者
2014年4月10日