四、核酸制剂及其他
1.核酸制剂
从20世纪50年代以来，核酸研究的进展日新月异，所积累的知识几年就要更新。其影响面之大，几乎涉及生命科学的各个领域，现代分子生物学的发展使人类对生命本质的认识进入了一个崭新的天地。可喜的是，我国科学家在这项世界领先的研究中也占有一席之地。
（1）什么是核酸：核酸分脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）两大类，与蛋白质等一样是构成人体细胞的生物大分子，由碱基、核糖和磷酸组成。碱基又分嘌呤和嘧啶两种。一个碱基连上一个核糖就是核苷，再连上一个磷酸就是核苷酸，许多核苷酸按一定顺序连接起来就构成核酸。核酸具有编码遗传命令的功能，携带基因，但内源性和外源性的碱基、核苷、核苷酸都没有遗传功能，不带有任何遗传信息，它们有许多生理和营养功能。
（2）食物核酸可以消化吸收并发挥营养作用：食物中的核酸被肠道中原本就存在的酶降解，变成了没有遗传功能的碱基、核苷、核苷酸，食物中核酸真正被吸收的是这三种物质，而不是具有遗传功能的核酸。这并不是新知识，人们吃米、面，也不直接吸收糖类，而是吸收它的降解物葡萄糖；吃肉、蛋时不直接吸收蛋白质，而是蛋白质的降解物氨基酸；吃脂肪时吸收的是脂肪的降解物甘油和脂肪酸等。但我们不把吃蛋白质说成吃氨基酸、也不把蛋白质营养称作氨基酸营养。从食物中消化吸收的碱基、核苷、核苷酸，在组成、结构和功能上与内源性的同类物质没有区别，同样起生理和营养作用，因此核酸能被消化、吸收、转化成生理物质和营养物质，所以，核酸可以通过饮食方法补充。值得指出的是，核酸食品不是基因食品。
（3）核酸、蛋白质谁更“牛”：一般人都知道，生命是蛋白质存在的形式，蛋白质是生命的基础。在发现核酸前，这句话是对的，但当核酸被发现后，应该说最本质的生命物质是核酸。换而言之，蛋白质是包含核酸的生物大分子。因此，我国1996年最新出版的《人体生理学》改变了旧教科书中只提蛋白质是生命基础的缺陷，明确提出：“蛋白质和核酸是一切生命活动的物质基础。”然而，多少年来，人们在一味追求蛋白质、维生素、微量元素等营养时，却把最重要的角色——核酸忘却了，这不能不说是人类生命史上的一大遗憾。没有核酸，就没有蛋白质，也就没有生命。
国内外许多科学家致力于核酸营养学研究，证明在身体代谢功能下降时，如记忆力不如从前、疲劳后不易恢复、贫血、营养不良、免疫力低下、对感染性疾病抵抗力低，亚健康状态以及衰老的情况下，如果从天然食物中核酸含量不能满足机体需要，此时补充核酸制剂，对上述状态有营养作用，并通过改善细胞的活力而提高机体各系统的自身功能和自我调节能力，从而达到生理动态平衡。因此，补充核酸可以延缓衰老。
据研究报道，目前老年人的膳食中的核酸尚不能完全满足机体的需要。为了增强机体的抗氧化能力和清除自由基功能，可适当选用核酸类制剂进行补充。如：珍奥核酸等。
2.小剂量阿司匹林
阿司匹林是历史悠久的解热镇痛药，它诞生于1899年3月6日。由德莱塞介绍到临床，并取名为阿司匹林（aspirin）。到目前为止，阿司匹林已应用百年，成为医药史上三大经典药物之一，至今它仍是世界上应用最广泛的解热、镇痛和抗炎药，也是作为比较和评价其他药物的标准制剂。在体内具有抗血栓的作用，它能抑制血小板的释放反应，抑制血小板的聚集。临床上用于预防心脑血管疾病的发作。
大量的临床实验显示，对大部分病人来说，包括慢性稳定型或不稳定型心绞痛患者，每日阿司匹林100～150mg可有效降低发生急性心肌梗死和死亡的危险。这一剂量也可降低一过性脑缺血发作患者脑卒中和死亡的发生率。欧洲一项脑卒中预防研究显示，既往有一过性脑缺血发作和脑卒中病史的患者使用阿司匹林每日1次100mg可降低脑卒中或死亡的危险。临床实践证明，患者即使服用比此剂量更高的阿司匹林，疗效不会进一步增加，但副作用的发生却大大增加。因此在治疗各种血栓性疾病中，患者应该使用最小的有效剂量，亦即长期应用每日100～150mg，以达到最大疗效，而毒副作用则减至最小，这才是患者服用阿司匹林的最佳剂量。
微循环障碍是衰老的机制之一。小剂量阿司匹林能起到改善微循环抗衰老、延长寿命的目的。这正是：“老药新用，生命大放光彩；洋为中用，冲浪顶极人生。”
第三节现代中药保健的规范及研究进展
一、现代中药保健的规范
自古以来，药食同源，伟大的中国古代文化造就了中国人不朽的药食文化，我们也应该好好挖掘，造福万众，为世民开太平。中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。在原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分。这就是“药食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。
千百年来，历代医家不仅发现了许多益寿延年的保健药物，而且也创造出了不少行之有效的养生保健抗衰老的方剂，积累了丰富的宝贵经验，为人类的健康做出了巨大贡献。
现代社会，随着人们生活水平的日益提高，人们的养生保健意识也越来越强烈，如何防止衰老，永葆青春成了现代人类的热门话题。在各种延缓衰老药物、保健食品充斥市场的今天，有必要对现代中药保健品进行法律规范。为此，卫生部在《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。并予以公布，其三种物品名单如下：
既是食品又是药品的物品名单（86味）
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、橘红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏子、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。