书城养生酒医生
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第43章 酒能补阴阳(4)

寿尔康酒

(《奇方类编》)

【原料配方】 人参、黄芪、茯苓、白术、灵芝、黄精、首乌、佛手、五味子、白酒。

【功效主治】 大补气血,健脾益肾,养心安神,抗老延寿。主要用于治疗神疲乏力,头晕眼花,心悸怔忡,失眠多梦,面色少华,食少乏味,自汗气短,耳鸣健忘,唇甲色淡,腰膝酸软,舌淡脉细等症。

【服用方法】 口服:每日2~3次,每次10~15毫升。

【专家提示】 外感发热,温热病忌服。

雏鹿保身酒

(《药酒汇编》)

【原料配方】 红参、鹿茸、乳鹿干粉、枸杞子、当归、蜂蜜、白酒等。

【功效主治】 补益气血,温补肾阳。主要用于治疗头晕耳鸣,心悸健忘,面色无华,阳痿不举,腰膝酸痛,夜尿频数,妇女宫寒不孕,带下清稀等症。

【服用方法】 口服:每日2~3次,每次15~20毫升。

【专家提示】 阴虚火旺、高血压患者忌服。

补气养生酒

人参酒

(《本草纲目》)

【原料配方】 ①人参30克,白酒500毫升;②人参500克,糯米500克,洒曲适量。

【制作方法】 ①冷浸法:即将人参入白酒内,加盖密封,置阴凉处,浸泡7日后即可服用。酒尽添酒,味薄即止;②酿酒法:即将人参压末,311米煮半熟,沥干,曲压细末,合一处拌匀,入坛内密封,周围用棉花或稻草保温,令其发酵,10日后启封,即可启用。

【功效主治】 补中益气,通治诸虚。适用于面色痿黄、神疲乏力、气短懒言、音低、久病气虚、心悸、自汗、食欲缺乏、易感冒等症。

【服用方法】 口服:每次服20毫升,每日早、晚各服1次。

【专家提示】 酒服尽,参可食之。本药酒还可用于治疗脾虚泄泻,气喘,失眠多梦,惊悸,健忘等症,效果亦佳。

百益长春酒

(《中国医学大辞典》)

【原料配方】 党参、生地黄、茯苓各90克,白术、白芍、当归、红曲各60克,川芎30克,木樨花500克,桂圆肉240克,高粱酒1500毫升,冰糖1500克。

【制作方法】 将前10味共研为粗末,入布袋,置容器中,加入高粱酒,密封,浸泡5~7日后,滤取澄清酒液,加入冰糖,溶化即成。

【功效主治】 健脾益气,益精血,通经络。适用于气血不足、心脾两虚之气少乏力、食少脘满、睡眠欠安,面色无华等症。气虚血弱、筋脉失于濡养、肢体运动不遂者亦可服用。

【服用方法】 口服:每次服25~50毫升,日服2~3次,或视个人酒量大小适量饮用。

大黄芪酒

(《备急千金要方》)

【原料配方】 黄芪、桂心、巴戟天、石斛、泽泻、茯苓、柏子仁、干姜、蜀椒各90克,防风、独活、人参各60克,天雄(制)、芍药、附子(制)、乌头(制)、茵芋、制半夏、细辛、白术、黄芩、栝蒌根、山茱萸各30克,白酒4500毫升。

【制作方法】 将前23味共制为粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡3~7日后即可取用。

【功效主治】 益气助阳,健脾利湿,温经通络。适用于内极虚寒。

阴动伤寒、体重怠堕、四肢不欲举、关节疼痛、不嗜饮食、虚极所致。

【服用方法】 口服:初服30毫升,渐渐增加,日服2次。

【专家提示】 忌食猪肉、桃、李、雀肉、生菜、生葱、炸物。

万金药酒

(《元会医镜》)

【原料配方】 当归、白术、远志、云茯苓各90克,紫草、白芍各60克,生黄芪120克,川芎、甘草各45克,生地黄、胡桃仁、小红枣、龙眼肉、枸杞子、潞党参各150克,黄精、五加皮各210克,破故纸30克,白酒10千克,白糖、蜂蜜各1500克。

【制作方法】 将前18味,用水煎2次,共取浓汁1000毫升,加入白酒,白糖和蜂蜜,拌匀,即成,贮瓶备用。

【功效主治】 益气健脾,温肾柔肝,活血通络。适用于气血虚弱、肾阳不足所致的虚弱病症、如气短乏力、面色无华、食欲缺乏、头晕心悸、腰膝酸软无力等症。平素气血不足、偏于虚寒者、如无明显症状、也可饮用。

【服用方法】 口服:每次服30~50毫升,日服2~3次,或不拘时,适量饮用。

八珍酒

(《万病回春》)

【原料配方】 炒白术、全当归各90克,人参、南芎各30克,白茯苓、白芍各60克,炙甘草45克,五加皮240克,小肥红枣、生地黄、核桃肉各120克,糯米酒20毫升。

【制作方法】 将前11味切薄片,入布袋,置容器中加入白糯米酒,密封,隔水加热约1小时后,取出,埋入土中5日以出火毒,取出静置21日后,过滤去渣,即可服用。

【功效主治】 气血双补,健脾利湿。适用于食少乏力、易于疲劳,面色少华、头眩气短、月经量少、色淡,腰膝酸软等症。

【服用方法】 口服:每次温服10~20毫升,日服3次。

【专家提示】 如见热象,如口干、心烦、口舌生疮、舌赤者,不宜饮用此药酒。

十全大补酒

(《药酒汇编》)

【原料配方】 党参、炒白术、炒白芍、炙黄芪、白茯苓各80克,当归、熟地黄各120克,炙甘草、川芎各40克,肉桂20克,白酒1720毫升,蔗糖1.2克。

【制作方法】 将前10味粉碎成粗粉,用白酒浸渍48小时后,按渗滤法,以每分钟1~3毫升的速度缓缓渗滤,收集滤液,加入蔗糖,搅匀,静置,滤过,即成。

【功效主治】 温补气血。适用于气血两虚、面色苍白、气短心悸,头晕自汗,体倦乏力,四肢不温,月经量多等症。

【服用方法】 口服:每次服15~30毫升,日服2次。

【专家提示】 凡外感风寒、风热、阴虚阳亢者不宜服用此酒。

参杞补酒

(《民间百病良方》)

【原料配方】 人参15克,枸杞子、熟地黄各30克,白酒500毫升。

【制作方法】 将上药共研为粗末,纱布袋装,扎口,置容器中,白酒浸泡。7日后取出药袋,压榨取液。将榨取液与药酒混合,静置,过滤后方可服用。

【功效主治】 补气养血。适用于气血不足、腰膝酸软、四肢无力、或视物模糊、头晕目眩。

【服用方法】 口服:每次服20毫升,日服2次。

福禄补酒

(《临床验方集》)

【原料配方】 红参、红花、鹿茸各10克,炙黄芪、桑寄生、女贞子、金樱子、锁阳、淫羊藿各15克,玉竹、炒薏苡仁各30克,炙甘草6克,白酒1500毫升。

【制作方法】 上药共研为粗末,纱布袋装,扎口,置容器中,白酒浸泡14日后取出药袋,压榨取液。将榨取药液和药酒混合,静置,过滤后,装瓶备用。

【功效主治】 益气养血,补肾助阳,强筋壮骨。适用于气血两亏、阳虚畏寒、腰膝酸软、阳痿早泄、肩背四肢关节疼痛。

【服用方法】 口服:每次服10~20毫升,日服2次。

【专家提示】 屡用有效,久用效佳。

虫草田七酒

(《民间百病良方》)

【原料配方】 冬虫夏草5克,人参、三七各10克,龙眼肉30克,白酒1000毫升。

【制作方法】 先将前3味药研为粗末,与龙眼肉共置入容器中(或装入纱布袋),注入白酒,密封浸泡7日以上,过滤即得。

【功效主治】 补气养血,宁心安神。适用于久病体虚、气血两亏、腰膝酸软、失眠等。

【服用方法】 口服:每次服10~20毫升,日服2次。

【专家提示】 屡用有效。同时对心脏有一定的保健作用,但不可贪杯多饮。

益气健脾酒

(《和剂局方》)

【原料配方】 党参30克,炒白术、茯苓各20克,炙甘草10克,白酒500毫升。

【制作方法】 将上药共研为粗末,装纱布袋,扎口,置容器中,白酒浸泡。7日后取出药袋,压榨取液,将榨取液与药酒混合,静置,过滤后装瓶备用。

【功效主治】 补气健脾。适用于脾胃气虚、气短无力、脘腹胀满、不思饮食。

【服用方法】 口服:每次服10~20毫升,日服2次。

【专家提示】 对一般脾胃气虚的人,可以长期服用,有较好的保健作用。消化性溃疡病患者忌服。

双参酒

(《济生方》)

【原料配方】 党参40克,人参10克,白酒500毫升。

【制作方法】 将前2味药切成小段(或小块),置容器中,加入白酒,密封,浸泡7日后即可服用。每日早、晚各空腹服10~15毫升,须坚持常服。

【功效主治】 健脾益气。适用于脾胃虚弱、食欲缺乏、伴倦乏制肺虚气喘、血虚萎黄、津液不足等症。可用治疗慢性贫血、白血病佝偻病等及老年体虚者可经常服用。

【服用方法】 每日早、晚各空腹10215毫升,须坚持常服。

【专家提示】 党参应选用老条党参为好。本方去人参,名党参酒,但疗效不如本方优。

人参茯苓酒

(《济生方》)

【原料配方】 人参、生地黄、白茯苓、白术、白芍、当归、红曲各30克,川芎15克,龙眼肉120克,高粱酒2000毫升,冰糖250克。

【制作方法】 将前9味药共研为粗末,装入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡4~7日后过滤去渣,取药液,加入冰糖,溶化后即可饮用。

【功效主治】 气血双补,健脾养胃。适用于气血亏损、脾胃虚弱、形体消瘦、面色痿黄。

【服用方法】 每次服15~30毫升,每日服2~3次,或适量徐徐饮之,不拘时。

长生固本酒

(《圣济总录》)

【原料配方】 人参、枸杞子、山药、五味子、天冬,生地黄、熟地黄各60克,白酒1500毫升。

【制作方法】 将前7味药切碎,装入布袋,置移器中,加入白酒,密封,置入锅中,隔水加热约半小时,取出,埋入土中数日出火毒,取出,静置后,即可取用。

【功效主治】 益气滋阴。适用于气阴两虚所致的四肢无力、易于疲劳、腰膝腿软、心烦口干、心悸多梦、头眩,须发早白等症。

【服用方法】 每日早、晚各服10毫升。

五粮峨参酒

(《药酒汇编》)

【原料配方】 峨参50克,五粮液500毫升。

【制作方法】 将峨参用凉开水浸软切小片,与五粮液一起置于瓶中,密封,置于阴凉干燥处,经常晃动,1周后,静置澄清即可。

【功效主治】 健脾补肺,补中益气。适用于体虚无力、饮食减少、咳喘气短、畏寒尿频等症。

【服用方法】 每次10毫升,每日服3次。酒饮尽后嚼参。

八珍酒

(《临床验方集》)

【原料配方】 当归5克,五加皮12克,白芍4克,甘草2.4克,川芎2克,核桃仁、红枣各6克,糯米酒1000毫升。

【制作方法】 将当归、五加皮、白芍、甘草、川芎、核桃仁、红枣切片,装入纱布袋扎好,放入糯米酒中,密封,隔水蒸煮1小时,取出,待冷后,埋入土中5日,出土后再静置21日,取出药袋,即可饮用。

【功效主治】 补益气血。适用于食少乏力、面黄肌瘦、劳累倦怠、316头晕气短、月经失调、腰膝酸软等症。

【服用方法】 每次15毫升,每日服3次,温热饮。

枸杞龙眼酒

(《万病回春》)

【原料配方】 枸杞子、龙眼肉、核桃肉、白砂糖各250克,糯米酒500毫升,好烧酒7000毫升。

【制作方法】 将上药用干净纱布包好,放入酒坛内,加入烧酒、糯米酒,密封后埋入土中,1个月后即成。

【功效主治】 健脾补肾,养血脉,延年益寿。适用于脾肾两虚所致的阳痿早泄、精少不育、面色萎黄、腰膝酸软、精神委靡。

【服用方法】 每次50毫升,每日服2次。

参芪术药酒

(《民间百病良方》)

【原料配方】 党参、黄芪各30克,扁豆、白术、山药、茯苓、甘草各20克,大枣30克,白酒1500毫升。

【制作方法】 将原料研粗末,装入细纱布袋中,扎紧口。将白酒倒入小坛,放入药袋,密封,置阴凉干燥处。隔日晃动数次,经2周后开封,去药袋,用细布过滤即可。

【功效主治】 补气健脾。适用于气虚无力、面黄肌瘦等症。

【服用方法】 每日早、晚各服10毫升,温饮。

【专家提示】 外感发热者忌服。

益气补虚酒

(《临床验方集》)

【原料配方】 党参、黄芪各35克,白酒600毫升。

【制作方法】 将党参、黄芪放入白酒中,密封,浸泡半月后即可饮用。

【功效主治】 益气健脾,益肺固表。适用于气短乏力、自汗畏风等症。

【服用方法】 每次15毫升,每日服2次。

生脉益气补酒

(《惠直堂经验方》)

【原料配方】 人参18克,麦冬50克,五味子30克,白酒500毫升。

【制作方法】 将上3味药洗净,麦冬去心,浸入白酒,密封2周许,可饮用。

【功效主治】 补气敛汗,养阴生津。适用于汗出多、身体乏倦、久嗽虚喘、痰少气短、口常渴、脉虚数。

【服用方法】 每日清晨取其酒1小杯饮下。

扶衰仙凤酒

(《圣济总录》)

【原料配方】 肥母鸡1只,大枣200克,生姜20克,白酒2500毫升。

【制作方法】 将鸡褪毛,开肚去肠,清洗干净,切成数小块;将生姜切薄片;大枣裂缝去核。然后将鸡、姜、枣置于瓦坛内,将白酒全部倒入,用泥封固坛口。另用一大铁锅倒入水,以能浸瓦坛一半为度。将药坛放入锅中,盖上锅盖。置火上,先用武火煮沸,后用文火煮约2小时,即取出药液,放凉水中拔出火毒,药酒即成,备用。

【功效主治】 补虚,健身,益寿。适用于劳伤虚损、瘦弱无力、赤白带下等症。

【服用方法】 每次用时,将鸡、姜、枣和酒随意食之,每日早、晚各服1次。