书城时尚家用中医美容小妙方
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第23章 食疗药膳美容小妙方(5)

【制作】牛肉洗净入沸水略烫,捞出切条;豆瓣、黄芪和陈皮分别洗净;锅内倒入植物油烧热,下牛肉炸熟捞出,然后用葱段、姜片炝锅,放入花椒和豆瓣焖煨,入味后加入酱油、食盐、料酒、胡椒粉和适量清水用大火烧开,投入牛肉、黄芪和陈皮以小火慢炖2小时,最后加入味精调味即可。

【功效】补气益血,荣颜润肤。

【主治】可供各个年龄段的女性日常食用。本方集合多种补益食药,因此补益功效较为显着,故因气血不足所致的面色枯槁、形体消瘦、神疲乏力等症有较好的调补作用,经常食用可以润肤美容。

【用法】佐餐食用。

11.

【来源】民间食疗方

【组成】草鱼1条枸杞子20克菊花瓣30克冬笋30克火腿30克葱段15克姜片10克料酒15毫升食盐2克胡椒粉2克【制作】除去草鱼的鳞鳃肠杂,洗净后在鱼身两面切斜刀纹,加入食盐腌渍20分钟;枸杞子和菊花分别洗净;火腿切片;将草鱼、枸杞子、姜片、葱段、冬笋和火腿共同放入盘中,上屉用大火蒸30分钟,取出后撒入菊花瓣即可。

【功效】暖胃补肾,明目黑发。

【主治】适宜任何年龄阶段的女性食用,尤其是中年以上女性可经常食用。本方对因肾亏阴虚所致的眼神黯淡、双目干涩、须发早白、面色萎黄等症有较好的改善作用。

【用法】佐餐食用。

12.

【来源】民间食疗方

【组成】羊肉250克枸杞子15克山药15克龙眼肉20克大枣10枚姜片5克料酒20毫升肉汤400毫升食盐2克味精1克【制作】羊肉洗净入开水煮10分钟后捞出切成大块,枸杞子、山药、龙眼和大枣分别洗净,并将大枣去核;锅内倒入肉汤和料酒,投入所有材料先用大火烧开,再以小火炖煮40分钟,最后加入食盐和味精调味即可。

【功效】温中补虚,养血美颜。

【主治】适于各个年龄段的女性日常食用,尤对中老年女性最为适宜。

本方对可用于调补体虚、久病、大病所致的形体消瘦、面色无华、肌肤枯槁等损美性疾病,经常食用可以丰肌润肤,明目美容。

【用法】佐餐食用。

13.

【来源】民间食疗方

【组成】猪瘦肉100克枸杞子10克莴笋50克植物油20毫升酱油5毫升白糖8克料酒8毫升淀粉10克葱丝3克姜丝3克食盐1克味精1克香油5毫升

【制作】猪瘦肉和去皮莴笋分别洗净切丝,并将肉丝与淀粉、食盐和香油一起搅拌均匀;枸杞子淘洗干净,将料酒、酱油、白糖混匀加适量清水调成料汁;锅内倒入植物油烧热,下肉丝炒熟,倒入料汁和枸杞继续翻炒,3分钟后加入味精调味即可。

【功效】健脾补肾,润肌养肤。

【主治】适宜任何年龄段的女性日常食用。本方对脾肾虚弱所致的皮肤干枯、形体消瘦、面色苍白不荣、神疲乏力等症有不错的防治作用,经常食用可使双目明亮有神,肌肤光润嫩滑。

【用法】佐餐食用。

14.

【来源】民间食疗方

【组成】排骨400克枸杞子20克料酒10毫升白糖25克湿淀粉10毫升姜片7克葱段15克桂皮1克酱油10毫升米醋15毫升食盐1克味精1克植物油100毫升

【制作】洗净枸杞子等分成2份,一份放入沙锅中加清水煎取20毫升药汁,一份放入碗中上屉蒸熟;排骨洗净切块,加入酱油、料酒和食盐搅匀腌渍20分钟;烧热油锅,下排骨煎炸5分钟后捞出,锅内留30毫升热油,加进酱油、白糖、桂皮、葱段、姜片和药汁,熬成浓汁,放入排骨、米醋、湿淀粉和枸杞用小火炖煮,20分钟加入味精调味即可。

【功效】补精益气,悦容养颜。

【主治】适于各个年龄段的女性日常食用。本方对于面色黯淡不荣、须发早白、形体消瘦、腰膝酸软等损美性疾病有不错的改善作用,经常食用可以健体丰肌,悦容明目。

【用法】佐餐食用。

15.

【来源】民间食疗方

【组成】水发海参100克党参5克玉兰30克枸杞子5克葱花3克料酒3毫升酱油5毫升白糖5克食盐1克味精1克湿淀粉10毫升植物油20毫升肉汤50毫升

【制作】党参洗净切片,放入沙锅中加适量清水分2次煎取20毫升药汁;枸杞子洗净放入碗中上屉蒸熟;海参洗净入沸水略烫,捞出切块;玉兰洗净切片入沸水焯透;烧热油锅,加进葱花、海参、料酒、白糖、肉汤和味精稍加翻炒后用大火加热,待其沸腾2次后用文火煨煮45分钟,最后加入药汁、玉兰片、枸杞子和湿淀粉稍加焖煮即可。

【功效】滋阴补肾,丰肌美颜。

【主治】适宜任何年龄段的女性日常食用。本方对因体虚、大病、久病所致的身体瘦弱、面色萎黄黯淡、须发干枯花白、双目涩痛等损美性疾病均有较好的调补防治作用,经常食用可以丰肌美颜,乌黑头发。

【用法】佐餐食用。

16.

【来源】民间食疗方

【组成】猪肘500克党参10克黄精15克白豆蔻2克大枣10枚姜片5克葱段3克料酒10毫升酱油10毫升胡椒粉2克食盐1克味精1克肉汤800毫升

【制作】将猪肘褪毛吸净,用沸水烫透后捞出切块,党参洗净切片;大枣去核洗净;白豆蔻洗净捣成大块;沙锅内倒入肉汤用大火烧开,放入猪肘、黄精、党参、大枣、姜片、葱段、食盐、胡椒粉、料酒和酱油继续用大火煮沸,然后改以小火炖至肉烂,最后加入味精调味即可。

【功效】滋阴补气,养血润肤。

【主治】适于各个年龄段的女性日常食用。猪肘能够滋阴润肤,大枣和党参能够补益气血,故可用于防治因大病、久病和气血不足所致的形体消瘦、面色苍白、肌肤枯槁、面色不荣等症。

【用法】佐餐食用。

17.

【来源】民间食疗方

【组成】母鸡1只人参5克奶油20克葱段10克姜片10克植物油30毫升料酒10毫升食盐2克味精1克

【制作】将母鸡褪毛去杂,入沸水中烫去血污,捞出洗净切成大块;锅内倒入植物油烧热,爆香葱段姜片,烹入料酒,加入奶油、食盐、味精和适量清水。用大火烧开,投入鸡块和人参,用小火慢炖1个小时,肉烂后即可停火。

【功效】补虚益损,养气荣颜。

【主治】适宜任何年龄段的女性食用。母鸡和人参具有补虚损、益气血的功效,因此对于体虚、久病、大病所致的面色萎黄不荣、肌肤枯黯、精神不振、形体消瘦等症有显着的调补作用,经常食用可以丰肌润肤,充盈气血,强健身体。

【用法】每周2次,佐餐食用。

18.

【来源】民间食疗方

【组成】母鸡1只当归20克党参25克姜末3克葱末3克料酒10毫升食盐2克味精1克

【制作】母鸡宰杀除去毛杂,入沸水烫去血污后捞出洗净;将当归和党参切片与葱末、姜末、料酒一起搅拌均匀,塞入鸡腹中;沙锅内倒入适量清水,放入母鸡先用大火烧开,再改以小伙慢炖90分钟,鸡肉熟透后加入食盐和味精调味即可。

【功效】滋阴补气,养血悦容。

【主治】适于各个年龄段的女性食用。母鸡能够滋阴养血,当归能够活血补血,党参能够补中益气,故对气血不足所致的面色苍白、肌肤枯槁暗淡、神疲乏力、形体消瘦等症有较好的改善作用,经常食用能够使身体强健,面色红润富有光泽。

【用法】佐餐食用。

19.

【来源】民间食疗方

【组成】狗肉500克熟地黄15克附子15克陈皮3克猪排50克葱段20克姜片5克胡椒粉1克食盐2克花椒3克味精1克【制作】将狗肉洗净切成大块,入沸水煮透;排骨洗净切块;沙锅内倒入适量清水。投入狗肉用大火烧开,放入排骨后继续加热,沸腾2次后加进熟地黄、附子、花椒和陈皮用小火慢炖,肉烂后加入胡椒粉、食盐和味精调味即可。

【功效】滋阴壮阳,暖身润肤。

【主治】适宜任何年龄阶段的女性食用。本方中狗肉能够温脾暖身,熟地黄能够滋阴生津,附子可固元壮阳,故可用于调养因肾虚所致的面色黯淡不荣、须发早白、掉发脱发、神疲乏力、腰膝酸软、耳聋耳鸣等症,经常食用可以健体丰肌,红润颜面,乌发生发。

【用法】冬季每周1次,佐餐食用。

20.

【来源】民间食疗方

【组成】羊腰150克肉苁蓉15克胡椒粉1克食盐2克味精1克植物油20毫升

【制作】将羊腰洗净除去筋膜切成薄片,肉苁蓉洗净切片;沙锅内倒入适量清水,放入羊腰和肉苁蓉,并加入植物油先用大火烧开,再以小火慢炖90分钟,羊腰熟烂后加进胡椒粉、食盐和味精调味即可。

【功效】补肾益精,明目润肤。

【主治】可供大众日常食用。羊腰和肉苁蓉均能够养益肾精,故对肾虚所致的面色萎黄无华、须发不荣、精神不振、耳聋耳鸣和腰膝酸软等损美性疾病有较好的滋补作用,经常食用可以荣润肌肤,明目聪耳。

【用法】每周1次,佐餐食用。

1.

【来源】民间验方

【组成】西瓜100克冰糖10克

【制作】洗净西瓜将其擦干,放入盘中切开掏取瓜瓤,包入干净的纱布中向容器中挤取汁液,然后在西瓜汁中加入溶化的冰糖汁搅拌均匀即可饮用。

【功效】清热解暑,美容瘦身。

【主治】适于各个年龄段的女性日常饮用。西瓜含有多种维生素,对面色潮红、斑疮毒肿和形体肥胖等损美性疾病有较好的改善作用,经常饮用可以滋养容颜,瘦身减肥,祛除口臭,并对肾炎和高血压有一定的防治作用。

【用法】每日2次,早晚餐后饮用,每次15~20毫升2.

【来源】民间验方

【组成】梨3个枇杷叶60克大枣5枚莲子肉100克蜂蜜100毫升【制作】将枇杷叶洗净搓去茸毛放入沙锅中,加适量清水先用大火烧沸30分钟,再以小火煎煮20分钟,然后滤去渣滓,留取汁液备用;将梨洗净除去皮核,切成小块;大枣去核洗净后放入榨汁机中榨取枣汁;莲子肉洗净放入沙锅中煎取汁液;将几种汁液一起倒入锅中,加进梨块和蜂蜜用文火煮沸10分钟,待其冷却后即可饮用。

【功效】清肺生津,养血美颜。

【主治】适宜任何年龄段的女性日常食用。本方含有清肺化痰的枇杷叶,生津止渴的梨,补气养血的大枣和滋阴健脾的莲子肉,故可用于防治面色不荣、须发早白、形体消瘦、神疲乏力等症。

【用法】每日2次,早晚餐后饮用,每次15~20毫升。

3.

【来源】民间食疗方

【组成】樱桃500克蜂蜜100毫升

【制作】把樱桃浸泡在清水中约10分钟,然后洗净。加1000毫升清水煮烂,去除果核,取汁晾凉,倒入蜂蜜搅拌均匀,装入玻璃瓶中即可。

【功效】益气活血,红颜悦色。

【主治】适于各个年龄段的女性日常饮用;尤其是中年以上的女性,可以常年使用。本方对因久病、脾胃虚弱、术后等原因造成的面色萎黄、晦暗、白而无华者有较好的养颜效果。

【用法】每日2次,早晚餐后饮用,每次15~20毫升。

4.

【来源】民间食疗方

【组成】水发木耳50克黑芝麻15克冰糖15克

【制作】将木耳去蒂洗净,切成碎末;黑芝麻干炒至香后盛出研磨成粉,与木耳一起放入沙锅中,加入适量清水煎煮1个小时,取汁后再次加入清水煎煮,将2次提取的汁液倒在一起,加入冰糖溶化即可。

【功效】补虚凉血,乌发祛斑。

【主治】适宜任何年龄段的女性日常饮用,对中老年女性的养益效果更佳。本方对因精亏血热所致的脸面发斑、须发早白、面色干枯无华等症有较好的改善作用,经常饮用可使头发浓密乌黑,肌肤润泽嫩滑。

【用法】每日2次,早晚餐后饮用,每次15~20毫升。

5.

【来源】民间食疗方

【组成】柠檬1个胡萝卜200克葡萄100克芝麻20克蜂蜜15毫升

【制作】柠檬洗净切瓣;胡萝卜洗净去皮,葡萄洗净去皮去核,将这三种材料共同放入榨汁机中榨取汁液;芝麻干炒至香盛出后磨成粉末,放入。