莫可心拒绝了奶奶和顾逸东的帮忙，她先把猪肉和鸡肉分别切成一块块的过热水去血水，然后用自来水冲洗干净后放盘子里备用，把鱼头剁了下来，鱼身片成一片片一毫米厚的半透明鱼肉片，分别清洗干净，鱼片用生姜，盐，酒，蛋清搅拌均匀腌制备用。
莫可心让顾逸东帮忙剥蒜头，自己则把豆芽去掉尾端然后清洗干净，又把豆腐切成一块块的，土豆去皮切块浸水盆里，皮蛋一一剥好，生姜，大蒜，拍成末，辣椒切段，起油锅准备做菜了。
莫可心做的第一道菜便是干锅鸡肉块，先起油锅，倒入生姜，大蒜，辣椒，花椒煸炒出香味，放入一勺红糖，等红糖溶化，鸡肉滚下锅，一块块鸡肉块均匀的裹上了亮丽的糖色，等一面有点焦黄迅速颠一面，鸡肉块变成了焦黄色的时候立刻倒入适量的黄酒，再加入自来水没过鸡肉块，盖锅。
莫可心趁鸡肉煮的时间，把皮蛋对切成四瓣，一一摆放在了凉盘里，在上面均匀的撒上大蒜末，少许辣椒，适量的盐，些许葱段，又起了油锅，等油热了，直接浇了上去，一股香辣味喷鼻而来，莫可心把皮蛋放好继续做下一道菜。
这道菜则是麻婆豆腐，先切了些肉末备用，然后起油锅，生姜大蒜辣椒肉末倒入油锅煸炒，倒入些许黄酒，加入适量的红酱油，加适量清水，豆腐块倒入盖锅焖煮，几分钟后收汁撒盐装盘，撒上葱花点缀。红红绿绿煞是好看。
莫可心揭开煮鸡肉的那口锅看了下，一打开，一道热气迎面而来，鸡肉的香味传来，引得顾逸东在外面直喊太香了，锅里还有不少汁，莫可心土豆倒了进去继续煮，一直煮到收汁，莫可心看看差不多了放了些盐又撒上葱花添香装盘出锅。
顾逸东早已忍不住的跑了过来，狠狠的吸了两口，猛的被呛的使劲咳嗽，“莫可心，你做的菜光闻闻就感觉够味。”
“好了，快出去吧，还有几道没做呢。”莫可心哭笑不得的赶着顾逸东出去，把两口锅重新洗干净，其中一口锅倒入一些清水，把豆芽放进去煮，煮的差不多要熟了的时候过凉水滤干水分备用。
起油锅，放入大蒜，辣椒，花椒，葱段煸炒，放红酱油清水煮至开，倒入鱼片，等鱼片熟了放入适量的盐，把豆芽放入一个大的汤盆底，然后鱼肉盛出放在豆芽上面，最后汤底浇上去，一道水煮鱼就形成了。
莫可心擦擦额头冒出的汗水继续忙碌起来，这最后一道菜则是鱼头豆腐汤，热油锅，放入生姜，鱼头放入，一面煸的有点焦黄的时候换另一面，然后倒入些许黄酒，倒入清水，煮到一半的时候把豆腐放进去，放太早豆腐老了不好吃，等煮到汤冒泡滚滚，撒入盐和葱花就可以盛锅了。
莫可心把菜一道道的端了出去，顾逸东殷勤的拿着碗筷，又端着凳子，然后扶着奶奶坐到了桌边。
三个人团团坐下，顾逸东看着色香味俱全的饭菜悄悄的咽了咽口水，天哪，太厉害了。
“快尝尝，光看能饱啊。”莫可心好笑的看着顾逸东傻傻的样子，又对奶奶说“奶奶，你吃这个鱼头豆腐汤，不辣的，辣的稍微吃点没事，不要多吃。”
“知道了，你也快吃。”奶奶笑着点点头，等莫可心再看向顾逸东的时候，发现顾逸东早就迫不及待的吃了起来，不过顾逸东不时的把鸡腿肉夹给莫可心和奶奶，嘴里一边塞一边连连称赞好吃。