书城养生杨力谈五谷养生
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第78章 月经不调

月经是女性特有的生理现象,大多数妇女28~30天行经一次,持续时间一般3~7天,一次月经出血量约为30~50毫升。月经不调是指月经的周期、经期或经量出现异常,如以经期改变为主的经期延长,以月经周期改变为主的月经先期、月经后期、月经先后无定期,以及以经量改变为主的月经过多、过少等。月经不调主要表现为月经周期、经色、经量、经质等不规律的变化,并可伴有头晕、腰酸、小腹隐痛或胀痛、心烦易怒、畏寒喜暖等。

许多女性都有月经不调的困扰。引起月经不调的病因是多方面的,但主要的有外感六淫,内伤七情,以及饮食、起居、环境的改变等因素。其机理与肝、脾、肾等脏腑功能失常,气血阴阳失调有关,与女性“血少气多”的生理特点也有联系。

防治月经不调,不仅要调节自己的情志,积极治疗相关疾病,同时也应注意利用合理的饮食来调节。对于月经时常早来的人,应注意补充含铁质类的食物,同时还要增加对维生素C的供应,维生素C有促进生血功能的作用,可用以辅助治疗缺铁性贫血。若月经总是迟来,宜多吃肉食。对经血过多的女性,应多食富含蛋白质、铁质和铜质等造血物质的食物。在五谷杂粮中,有粳米、淮山药、燕麦、黄豆、豆腐、豆浆、以及全谷类、全麦面包等食物具有防治月经不调的作用。

防病食疗方

鱿鱼腐竹粳米粥

粳米200克,鱿鱼、腐竹各50克,干贝25克,香菜少许,调料适量。粳米淘洗干净,加入适量盐,花生油腌渍;鱿鱼剖开洗净;腐竹用温水泡软,撕碎;干贝也用温水泡开,撕碎。往锅内放入适量清水烧开,加入粳米、腐竹、干贝熬煮成粥,投入鱿鱼,水再次沸腾时,加入精盐调味,撒上姜丝、葱花、香、胡椒粉即可。此粥有滋补养血、开胃健脾之功效。可用于治疗妇女血虚、月经不调、病后虚弱等病症。

乳鸽大枣饭

乳鸽1只,大枣10枚,香菇20克,粳米200克,调料适量。乳鸽洗净切块,放入碗中加入化猪油、酱油、白糖、食盐,拌合均匀腌渍入味;大枣去核,香菇洗净切丝,粳米淘净,放于沙锅中,加适量水盖好烧开,焖煮15分钟,加入腌好的乳鸽块、大枣、香菇丝,盖好,继续用小火焖热,趁热下酱油麻油、调好味食用。每日2次,作主食。可用于治疗妇女血虚,月经不调,经闭。

玫瑰樱桃粥

白玫瑰花3克,樱桃50克,白糖100克,糯米100克。将未完全开放的白玫瑰花采下,轻轻撕下花瓣,洗净。糯米淘洗干净入锅,加水1000毫升,用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥,加入白玫瑰花瓣、樱桃、白糖,稍煮即成。此粥利气行血,散瘀止痛。可用于胃神经功能症,月经不调,惊悸失眠等症。

补中升阳粥

黄芪30克,人参5~10克,柴胡、升麻各3克,粳米30克,红糖适量。先煎黄芪、人参、柴胡、升麻,去渣取药汁,与粳米共煮粥。加红糖调味。每日1次,可连服7天。可补气摄血。适用于月经过多、过期不止、色淡而清稀如水、面色苍白、气短懒言、心悸不宁、小腹空坠、肢软无力、食欲不振等症。

粳米骨汤粥

粳米100克,猪棒骨500克。先将猪棒骨洗净、砸开,放入高压锅中,加入葱、姜、醋、盐和足量的清水,盖好盖后,以文火煮40分钟左右,起锅并撇去浮油。将粳米淘净,放入锅中并加入骨汤,以文火煮至米烂开花时即可食用。可健脾胃,补气血。适用于女子月经不调等症。

参芪白莲粥

人参6克,黄芪30克,大枣15枚,白莲子(去心)及粳米各60克。先将人参、黄芪用清水300毫升,文火煮取200毫升,去渣取汁,加入大枣(去核)、莲子、粳米共煮为粥。每日1次,连服7天。可益气摄血。适用于月经超前、量多、色淡、质地清稀、神疲倦怠、食欲不振、气短心悸等。

莙达菜粥

莙达菜250克,粳米100克。先将莙达莱洗净切丝,与淘洗干净的粳米同煮粥,粥熟时加入适量调味品即可食用。此粥具有通淋治痢,调经止带的作用。腹泻,痢疾,小便不畅,白浊带下,妇女月经不调者食之有益。

甜菜粥

甜菜250克,粳米100克。先将甜菜洗净切丝,与淘洗干净的粳米同煮粥,粥熟时加入适量调味品即可食用。此粥具有通淋治痢,调经止带的作用。腹泻,痢疾,小便不畅,白浊带下,妇女月经不调者食之有益。

鸡丝粥

鸡肉250克,白米500克,碎瑶柱25克,干米粉50克。将鸡肉煮熟后撕成细丝,再将白米洗净后同瑶柱煮粥,调味后再煮一二沸即可。吃时,可以在碗中放入炸香的米粉、香菜、葱末等。本品温中益气。可用于月经不调、带下、崩漏等症。

当归粥

当归15克,红枣5枚,粳米50克。先将当归水煎取汁。将粳米淘洗干净后入锅,加入红枣、砂糖、当归汁,如常法煮粥,煮至米开汤稠为宜。每日早晚空腹食之。10日为1疗程。本品补血调经、活血止痛,润肠通便。可用于气血不足,月经不调,闭经,血虚头痛等症。

玫瑰花粥

玫瑰花3克,粳米100克,冰糖适量。将玫瑰花取瓣,漂洗干净,粳米淘洗干净,取锅放入水、粳米,煮至粥成,加入玫瑰花瓣、冰糖,煮二三沸即成(玫瑰花瓣不宜久煮,粥熟加入,候沸即成)。此粥理气解郁,活血调经。

樱桃糯米饭

葡萄干40克,大枣20克,莲子20克,樱桃50克,花生20克,芡实20克,几味同洗净,加入泡好的糯米,放入适量开水,搅拌均匀。装入大碗中蒸1个小时,即可食用。可有改善月经不调的症状。

莙达菜苡仁白果粥

莙达菜20克,苡仁30克,白果10克,粳米100克。先将莙达菜洗净,切碎;将苡仁、白果、粳米淘洗干净,将四者入锅煮粥食用,每日2次。本品有调经止带的作用。

山楂黑豆生姜汤

山楂、黑豆各30克,生姜6克,同入砂锅中煮,沸后煮半小时,即成,饮汤,1日2次。

贴心小叮咛

对于月经时常早来的人,应少吃肉,少吃葱、洋葱、青椒。若月经总是迟来,宜少吃冷食。在月经期要少食如花椒、丁香、胡椒等辛辣类食物,否则容易导致痛经、经血过多等症。此外,月经不调的妇女要做好情志调养。月经期间,自己要保持心情舒畅,避免忧思郁怒,损伤肝脾,或七情过度,五志化火,损及冲任而导致月经疾病。