书城亲子超级父母VS绝对宝贝:营养美食
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第65章 “爱之蜜语”——妍妍三岁生日快乐

随着九月入园,妍妍也在一天天长大,虽然每天早上起床后还是会哭着说不去上幼儿园,但是基本上一走进幼儿园就会挥手说再见,老师说进了幼儿园就不会再哭了,一天都很乖,表现也很棒。

生日蛋糕

今天是妍妍的生日,在此要祝福我的宝贝女儿生日快乐,祝愿妍妍健康快乐地成长。

这天当然少不了妈咪亲手制作的生日蛋糕啦,本来想做个美羊羊图案蛋糕,看着简单,但用笔在纸上试画,却发现挺难,笔画比较多,怕把蛋糕涂花,所以就简单些吧,只要好吃就行了。

蛋糕体是抹茶戚风蛋糕,夹心是蜜红豆,抹上奶油后,在中间写上一个“3”,边沿裱花,摆上水果。

这个生日蛋糕就取名为“爱之蜜语”吧,充满着妈咪对宝贝无限的爱,再多的甜言蜜语也无法代替。

材料:8寸抹茶蛋糕体一个、蜜红豆20g、动物性奶油(用了将近1L)、白砂糖适量、新鲜葡萄和火龙果。

做法:

抹茶蛋糕体可参考原味戚风蛋糕做法,抹茶戚风蛋糕就是在原来的低粉中减少5g,加上5g抹茶粉即可。

1.将抹茶戚风蛋糕横切成3片。

2.白色奶油是鲜奶油加白砂糖用电动打蛋器打发而成的。

3.因为没有转台,用微波炉里的玻璃转盘代替,放上盘子。放上一块蛋糕。

4.用抹刀抹上一层白色奶油,再用勺子舀蜜红豆均匀铺上去。

5.放上第二片蛋糕,再重复上一步的做法,最后盖上第三块蛋糕。

6.将整个蛋糕均匀地抹上一层白奶油,抹平。粉红色奶油是鲜奶油加两滴食用色素再加适量白砂糖打发而成。这次的糖分我都没称,自己试了口味,不要太甜就行。

7.将蓝色奶油装入裱花袋,剪一个小口,在蛋糕的中间挤写出一个“3”字。

8.将粉红色奶油装入裱花袋,剪一个小口,把“3”填充上粉红色奶油。

9.用粉红色奶油在蛋糕边沿上挤花。排放上两圈葡萄。

10.火龙果横切成薄片,用米奇饼干模印出米奇印,贴在蛋糕边缘装饰用。

妍妍今天满3岁,要开始学习思考人生了。