材料：水发黑木耳、海产大虾、嫩豆腐、胡萝卜、小青葱、欧芹。
做法：
1.大虾剥壳去掉虾线，然后和胡萝卜一起蒸熟，嫩豆腐切成小块儿，把胡萝卜、水发木耳、青葱欧芹分别切成碎末。
2.锅烧热油，放青葱、欧芹末儿爆香，大虾也切成碎末，然后和其他食材碎末儿一起翻炒。
3.最后再放入豆腐块儿，并加一些水，少许低盐酱油一起炖一下。
4.出锅前淋上几滴香油，美味的黑木耳大虾肉炖嫩豆腐就做好啦，给宝宝吃的时候可以加入白米粥。
营养价值：黑木耳营养丰富，富含蛋白质、钙、铁、多种维生素，宝宝吃了可以起到益智健脑的作用。其中铁的含量极为丰富，是一种非常好的天然补血食品，常给宝宝吃可防治缺铁性贫血。
海产大虾营养价值很高，富含蛋白质，肉质细嫩，非常利于宝宝消化吸收，而且富含不饱和脂肪酸，对宝宝的生长发育有利，同时含有丰富的钙、磷、铁等多种矿物质，对宝宝的健康非常有好处，可以增强身体的免疫力。
食物禁忌：据说大虾与维生素C相克，如果吃虾时服用大量维生素C，会生成有毒物质三价砷，造成生命危险。所以给宝宝吃虾时最好不要服用维生素C。也不要同时喝果汁，有可能会产生腹泻。