书城亲子妈妈是孩子最好的营养师
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第39章 宝宝便秘有妙招

晓晓偏爱肉食和各种面食点心,对水果和蔬菜却十分反感,看到蔬菜和水果就紧皱眉头,晓晓爸和晓晓妈又对这个宝贝女儿十分疼爱,什么事都依着她、顺着她。现在晓晓快到两岁了,问题也出来了,晓晓的大便特别干燥,排便次数少,每次排便都很困难,天天哭哭啼啼,晓晓爸妈更是心疼得不知所措,到处求医问药,医生告诉他们,晓晓得的是便秘,要多吃水果和蔬菜,不要因为宝宝哭闹就任由她挑食。

宝宝便秘并不是小事,它不但会造成宝宝排便困难,严重时还会导致肛裂,引发宝宝对大便的恐惧心理,长时间的便秘还会形成消化系统的恶性循环,引发腹胀、食欲不振、睡眠不安等症状。

饮食健康治便秘

宝宝的胃肠道功能发育还不完善,胃肠道神经调节也不健全,如果妈妈们依靠药物来达到通便的效果很可能会带来腹泻、胃肠功能紊乱等负作用,因此,食物疗法防治便秘更加适合宝宝,这种方法既可以缓解症状、改善胃肠功能,还可以帮助宝宝补充生长发育所需的营养物质。

营养师温馨提示:

多喝白开水也可以帮助宝宝缓解便秘症状。

排便习惯早养成

宝宝的排便习惯需要在妈妈的帮助下才能养成,宝宝3个月大的时候妈妈们就可以帮助宝宝养成定时排便的习惯了,要知道,定时排便也是预防便秘的重要方法。宝宝在大便的时候,妈妈们不要在旁边引逗他们;等他们再长大一些的时候,妈妈们应该鼓励他们有了便意就去卫生间,如果宝宝恐惧马桶,妈妈们可以给马桶加个垫圈,再给他们的小脚下放个小板凳,这样宝宝会感到很舒服,也不会再恐惧马桶。

腹部按摩助排便

腹部按摩简单易学,不仅可以促进宝宝排便,还可以健脾胃、清理肠道垃圾、强身健体。当宝宝便秘的时候,妈妈们可以使用下面的手法为宝宝按摩:用手心对准宝宝的肚脐,然后顺时针旋转按摩,每天2次,每次5分钟。

营养师温馨提示:

儿童便秘的诊断标准:排便时间延长、排便次数每周少于3次、大便干硬成块、排便费力。

一、青白世界

原料:

小白菜300克,葱末、姜末各10克,花生油、酱油、盐各适量。

制作方法:

1.将小白菜洗净后切成小段备用;

2.锅中放适量花生油,烧热后放入姜末,炒至有香气后放入小白菜段大火炒至六成熟,然后加入适量的酱油和盐,再翻炒几下出锅装盘,撒上葱末即可。

适合年龄段:

9~12个月。

营养价值:

小白菜中所含的矿物质能够促进宝宝骨骼的发育,加速人体的新陈代谢,增强机体的造血功能;其中的胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质;而丰富的膳食纤维又能改善宝宝的胃肠健康。

二、开花菠菜

原料:

菠菜200克,虾皮10克,葱8克,花生油、味精、盐各适量。

制作方法:

1.将菠菜洗净后切小段;葱洗净后切成葱花;虾皮用温开水洗净备用;

2.锅中放适量花生油,烧热后放入葱花和虾皮干煸,待香气四溢后倒入菠菜段一起翻炒,炒熟后放入适量盐、味精调味即可。

适合年龄段:

1岁以上。

营养价值:

菠菜味美色鲜,含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中富含的膳食纤维,有促进肠道蠕动的作用,可润肠通便。

三、碧玉素包

原料:

菠菜100克,绿豆芽200克,粉丝50克,面粉500克,酵母、芝麻油、味精、盐各适量。

制作方法:

1.面粉中加适量温水和酵母,和成面团进行发酵;

2.粉丝加温水,泡开,备用;

3.将绿豆芽、菠菜洗净后分别倒入开水中焯一下,捞出凉凉,切成末备用;

4.将泡好的粉丝切末,倒入菠菜末、绿豆芽末中,加芝麻油、盐、味精一起搅拌均匀,制成馅料备用;

5.将发好的面团放在案板上,揉好后制成剂子,擀成包子皮,包入馅料,捏成包子,放入蒸锅中蒸熟即可。

适合年龄段:

1岁以上。

营养价值:

菠菜和豆芽中富含多种宝宝生长发育所需要的营养素,其中丰富的膳食纤维对保持宝宝肠道功能及促进排便有益。

四、翡翠肉末粥

原料:

粳米150克,芹菜100克,瘦猪肉50克,香菇、冬笋各50克,盐、白糖各适量。

制作方法:

1.将粳米洗净后浸泡30分钟后捞出控干;

2.冬笋、香菇洗净后切丝;芹菜洗净切粒;瘦猪肉洗净切成细末备用;

3.锅中加入适量清水,倒入粳米煮开,下入冬笋丝、香菇丝、猪肉末煮开后加入白糖、盐调味,改小火熬煮成粥;

4.将芹菜粒放入煮好的粥中搅拌均匀即可食用。

适合年龄段:

1岁以上。

营养价值:

芹菜含有丰富的矿物质和维生素,其丰富的膳食纤维能起到改善宝宝肠道健康的作用。香菇和冬笋还有多种微量元素,能为宝宝提供充足的营养元素。