多元化经营是企业不败的利器。
——哈佛格言
Waytoparis是萨尔开的一家连锁面包店的品牌，起初萨尔是靠做定制蛋糕起家的。他的蛋糕名字就叫作waytoparis。当自己的蛋糕量产化之后，很多顾客买蛋糕时总会顺带问一句“请问有曲奇和饼干吗”，或者有人直接会要求来一杯饮料。
刚开始，萨尔很不情愿地回答顾客说，我们这里只做蛋糕，没有别的。很多顾客感到很不解，尽管萨尔的蛋糕十分好吃，但是更多的人还是希望能够一次性买到他们想吃的所有东西。
在店员反馈的越来越多的信息中，萨尔发现了这个问题。于是萨尔决定转变思路，开始研究曲奇、面包、饼干以及甜品和饮料的制作。而在后续的经营中，萨尔只是把蛋糕作为店里的明星产品和最畅销产品摆在最前面，而陆续推出各种不同口味的面包、糕点以及饮料。这种多元化的经营不仅没有让萨尔的蛋糕丧失客户，还带来了新的利润增长。
因为一般而言，顾客在平常更普遍地会选择面包和饮料，而只有在特殊的节日或者生日才会选择蛋糕，因此随着面包和饼干的井喷式销售增长，也给萨尔带来了新的利润增长点。
而生产这些面包所需要的设备与蛋糕的设备基本相同，无需增加任何成本，只需要在工艺流程上进行改进即可。
课堂收获
范围经济让企业通过扩大经营范围，增加产品种类，生产两种或两种以上的产品，从而引起单位成本的降低。与规模经济不同，它通常是企业或生产单位从生产或提供某种系列产品（与大量生产同一产品不同）的单位成本中获得节省。