竞争主要是一个形成意见的过程：通过传播信息，它带来了经济体系的统一和连贯，而这是我们把它作为一个市场的先决条件；它创造出人们对于什么是最好的和最便宜的看法；而正是由于它，人们所了解的可能性和机会至少像现在了解的那样多。所以，竞争是一个涉及数据不断变化的过程，它的重要性也就必然完全被任何视这些数据为恒定的理论所忽视。
——弗里德里希·奥古斯特·冯·哈耶克
加纳利群岛是世界著名的旅游胜地，辽阔的大海、细腻的沙滩、独特的物种，还有那些独具特色的小吃，都是吸引游客光临的致胜法宝。而在加纳利群岛的众多岛屿中，蓝则罗提是一个备受旅客欢迎的好去处。岛上的主要特色景观是波尔多卡门，那里原来是一个渔村，后来被开发成了旅游景点。在开发过程中，当地政府并没有竭泽而渔，而是尽量保持该岛的原始风貌，禁止建造大量的高层旅馆，连二层以上的楼房建筑都很少，整个波尔多卡门只有寥寥几个旅馆。因此，大多数旅客都不能在驻地吃饭。如果有旅客想要解决吃饭问题，可以考虑旧城区内和约100英里海岸线上的众多小店铺。它们可以为你提供各式各样、独具特色的欧亚风味佳肴。因为地方政府明令禁止做广告，而这些店铺规模都很小，大多都是家庭式的小饭店和小咖啡馆，所以这些饭店都是价格的接受者。如果你愿意，你可以在一天之内逛遍所有的小店，逐个研究他们的菜式和服务。
由于以上种种因素，该地出现了完全竞争的市场状态，几乎没有饭店实行市价（一道主菜大约1000比塞塔）以外的价格，尽管只是略微的调价就有可能为他们招揽来更多的顾客。
课堂收获
之所以会出现完全竞争市场，是因为当地所有的生产经营者都有相同的成本结构，而作为消费者的旅客，更是可以掌握市场的完全信息。这导致任何想要靠降价来吸引顾客的餐厅都会因亏损而倒闭，而想要上调价格的饭店，则会把顾客推向其他餐厅，久而久之，所有不想倒闭的小店，都只能把价格调回到正常的市价水平。