§§§第一节育肥前的准备
肉羊育肥是一项技术性较强的工作。要想获得满意的育肥效果，在生产实践中，必须根据当地的社会经济状况、自然环境特点和育肥者自身的具体情况以及畜牧资源条件，选择适宜的育肥对象与育肥方式，配备必要的养羊设施，科学地配制日粮，严格地按程序操作。
应在肉羊育肥前做好如下准备工作。
一、饲草料的准备
肉羊育肥的物质基础是饲草饲料。育肥户要保证育肥期内均衡供给饲料，就要根据实际养羊规模，做好饲草饲料供应计划。
生产管理中可以将饲料分为精饲料和粗饲料两大类。各种青干草、麦秸、玉米秸、大豆秆等农作物秸秆都属于粗饲料。脱毒后的棉籽壳也可作为育肥羊的粗饲料。
此外，具有多汁性果蔬加工残渣如番茄皮渣、甜菜渣、果渣以及豆渣、酒糟等糟渣类加工副产品也可作为绵羊育肥的辅助饲料。
将这些辅助饲料与质地粗糙的秸秆类饲料混合后，可以降低饲料成本，同时还可以改善适口性、增加采食量、提高育肥效果，增加收摄氏度。关于精饲料与粗饲料的具体加工方法，请参阅本书第四章第四节，关于常用饲料及加工调制方法的相关内容，此处不再赘述。
二、育肥场、圈舍的准备
（一）育肥场、圈舍的建设
半舍饲及舍饲育肥，都需要圈舍。
须根据当地自然气候条件、育肥规模以及资金状况、机械化程度等来规划建设圈舍的大小与结构。羊舍建得是否合理，会影响到羊只育肥性能的发挥。
应在交通方便、远离交通干线（1000米）、远离居民聚居区和污染源（医院、屠宰场3000米），地势高燥、通风良好的地方选择建设肉羊育肥场。
规模化及标准化的育肥场应分饲料贮存区、生产区、粪便堆放处理区和办公生活区。圈舍设计与建设以双列式、便于机械化饲喂为宜。
关于圈舍的具体内容，请参阅本书第三章养羊的场舍与设施冶的相关内容，此处不再赘述。
（二）圈舍的消毒处理
为了防止羊群在育肥期间暴发疾病，育肥前要对羊舍和饲具进行彻底的清扫和消毒。消毒方法有以下几种。
1.喷雾消毒
用2%的克辽林溶液或5%的来苏水，对圈舍地面和墙壁进行喷雾消毒。以地面潮湿而无积水，墙壁表面无干斑、水不下流为度。
2.熏蒸消毒
福尔马林（40%的甲醛溶液）熏蒸法。甲醛在高锰酸钾催化剂或加热的作用下，会产生强烈刺鼻的气体，使病菌吸入后导致其死亡。消毒彻底、成本低是这种方法最大的优点，特别适合对曾经养过其他牲畜的旧圈舍或土坯房的消毒。
具体的做法：先密封欲消毒羊舍的所有透风处（如墙上窟窿、门窗及其缝隙、天窗、通风孔等），然后根据羊舍的形状与大小，将盛有适量高锰酸钾（PP粉，10克/立方米）的器皿（如瓷碗、罐头盒等）均匀地摆放于舍内，之后迅速将各器皿内倾入事先准备好的福尔马林（250毫升/立方米）（注意：因为这种反应会很快产生气体，所以要由内向外退着来），退出门外后，立即将门关闭密封。待24~48小时后，将所有门窗和通风孔打开，连续通风48~72小时，直到室内乃至墙角处都闻不到强烈的刺鼻气味时，才能让羊只进入。
3.石灰水消毒
在100千克的水中溶入10~15千克的生石灰，用喷雾器汲取上清液，对圈舍地面和墙壁进行喷洒。
4.草木灰消毒
这种方法适合于条件差、地区偏远的农户。具体方法是将野草或其他草类烧成灰，平铺在要消毒的地面上，然后洒上水即可。
三、育肥羊的准备
（一）育肥羊的选择
在做好上述饲料与圈舍的准备之后，育肥场（户）即可根据市场需求、羊源状况和自己的能力，确定自己育肥羊的品种、年龄等，选择和购进羊胚子。
（二）育肥羊的准备
1.分群分圈
为了克服因品种、性别、年龄、体格、体重大小产生的对饲料需求量的差异而导致育肥效果上的悬殊差异；避免弱肉强食冶，确保每只羊吃饱吃足、发挥其增重潜力，提高整体增长水平和效益，需要进行分群分圈。
为此，必须按品种、性别、年龄、体格、体重大小对进圈育肥羊进行分群、分圈。育肥羔羊的年龄上下相差不能超过15天、体重相差以不超过3千克为宜；对于成年淘汰羊的分群，主要以体格和体质来区分。
先品种，后性别，再年龄，最后是体格体重，这是分群的顺序。
也就是最后根据体格大小对同品种、同性别、同年龄的羊只进行分群。如果体格体重相近，就可以对年龄限制放松一些。
2.接种驱虫
如果羊只是从外地购入的，必须要保证其来源地为非疫区，而且要有当地兽医部门的检疫和签发的检疫合格证明书；到达目的地后，要经过所在地兽医验证、检疫并隔离观察1个月以上，确认为健康者后，还要经过消毒、驱虫、补充注射疫苗后，方可混群饲养。
（1）接种
接种疫苗能够激发羊体产生特异性抗体，使其对某种传染病具有免除感染的能力。有效地控制传染病发生和传播的一个重要措施就是有组织有计划地进行免疫接种。主要有以下几种疫苗用于育肥羊的生产中。
口蹄疫疫苗：口蹄疫（5号病）是一种传染力极强的人畜共患病。如果育肥羊是从外地购入的，则必须要对其注射口蹄疫疫苗，并且要确保不落一只，免疫率达100%。还要注意应对自繁自养的羊定期进行免疫接种。没有接种口蹄疫疫苗的，应到当地兽医部门申请免费领取，补充接种（使用方法见其说明书）。
肠毒血症疫苗：如果已经对产前的母羊注射过肠毒血疫苗，出生的羔羊就可以得到免疫；若产前没有给母羊注射过疫苗，应在羔羊断奶前进行预防接种。
布病疫苗：布氏杆菌病一旦感染则终身不能根除，属于人畜共患病。一旦发现有感染的，必须就地宰杀深埋或焚烧。目前布病有很高的发病率，为了预防人畜感染，有条件的应进行接种。
需要强调的是，育肥场（户）一定不能抱着侥幸的心理---认为育肥期比较短，接不接种预防都无关紧要。如果中途一旦暴发就将造成巨大损失，若不幸传染给人，将终身遗憾。切忌因小失大！
（2）驱虫
寄生虫是养羊生产中常见和危害特别严重的疾病之一。在野外放牧的羊几乎都会携带和感染寄生虫。因此，不管是购进羊还是自繁羊，都必须在育肥前进行驱虫。否则，羊所食入的营养就会被寄生虫消耗掉，就会出现只见吃食，不见长肉冶的情况。
驱虫净、丙硫咪哇、虫克星（阿维菌素）等是目前常用的驱虫药物。其中使用效果较好的是阿苯达唑（抗蠕敏），口服剂量为每千克体重15~20毫克，对吸虫、绦虫、线虫等都有较好的效果；虫克星（阿维菌素）有片剂、粉剂和针剂等类型，是目前被公认为较好的驱除新药，它具有取出体内外寄生虫的双重功效。
（3）药浴
清除羊体外寄生虫的最常见的有效方法之一就是药浴。对育肥羊在育肥前进行剪毛药浴非常有利于育肥增重，还能减少羔羊在天热时扎堆拒食和蚊蝇骚扰的现象。
一般剪毛后7~10天进行药浴，一周后重复药浴一次。
池浴和喷淋式是目前主要的药浴方法。要根据羊只数量和场内设施条件来确定具体选择哪种方法。一般在较大规模的羊场普遍采用药浴池。小型个体育肥户或条件差的羊场，可用大缸或大锅对羊进行药浴。
肉羊药浴时应注意如下事项：一是药浴前8小时停止饲喂，入浴前2~3小时给羊饮足水，以免羊吞饮药液中毒；二是让健康的羊先浴，有疥癣等皮肤病的羊最后浴，以免病羊传染健康羊；三是要注意羊头部的药浴，无论采取何种方法药浴，必须要把羊头完全浸入药液1~2次，以免因局部漏浴留下病源，再次扩散传播；四是药浴最好隔1周再进行1次，残液可泼洒到运动场或羊舍再次利用；五是药浴后的羊应收容在宽敞棚舍或凉棚内，过6~8小时后方可喂草料或放牧。
如果羊群在购进前已经进行过药浴，则可省去此过程。当然，为确保万无一失，育肥者购进羊后再进行一次药浴也无不可；当年羔羊不必药浴。
另外，为了避免多次抓羊徒增劳动量以及对羊造成伤害和干扰，可以安排好程序，组织足够的人力，争取做到一次抓羊，全部完成冶。建议程序：药浴寅称重寅驱虫寅接种寅分群。
3.分圈饲养，适应观察
应该对分群以后的羊只进行分圈饲养，饲养管理要设置固定专人。但此时还在准备期，须观察羊只对日粮、育肥环境以及管理程序等的适应情况。
育肥羊一般需要7~10天的适应期。如果绝大多数的羊都表现正常，则可以进入正式育肥期，按预先设计或选用的日粮配方配制饲粮，足量饲喂；如果发现少数或个别的羊只有异常表现，则要从羊群中将其分离出来，进行集中、单独管理或治疗。
四、育肥期、日粮配方的确定
（一）育肥期的确定
育肥天数就是所谓的育肥期。主要根据羊的增重规律，同时考虑饲料储存与供给能力、市场供求情况来决定育肥期的长短。
对于适应性强的老龄淘汰母羊，可用高精料进行短期舍饲加强育肥，30~40天即可出栏。羔羊的育肥期一般需要60天，相对于淘汰母羊，要长一些。对于体格和体重大的（逸30千克）当年羔羊，育肥40~50天即可；对于体格和体重较小（臆20千克）的，应不少于60天的育肥期。细毛羔羊至少需要60天以上的育肥期，而杂交或肉用羔羊则较之提前10天左右。母羔要比公羔的育肥期稍微长一些（一周左右）。
如果贮备的饲料充足的话，应尽可能做到足期育肥，让羔羊的增肉潜力发挥到最大限度，从而使羊肉产量增加。当然，如果市场羊肉紧缺、价格好或饲料贮备不足，也可将育肥期缩短，提前出栏。
（二）日粮配方的确定
日粮配方的确定要结合当地饲料资源与供给情况来选择或制定，同时，羊胚子的品种、年龄、性别、体重等因素对日粮配方的确定也会有一定影响。前者是根据羊只情况，结合经验通过科学计算制定的全价配合日粮。后者则为经验配方，广大育肥户均采用之。标准化规模育肥场须采用后者。
通常在不同的育肥期也会制定不同的日粮配方；当然也可以全期使用一个配方而通过调节精粗比例及精饲料给量不同来实现营养全额供给。
日粮配置请见本书第四章相关内容，此处不再赘述。
§§§第二节肉羊高效育肥关键技术
一、选好品种
不同的品种或类型有不同的遗传性能，而且在相同的饲养条件下，不同品种或类型表现出的生产性能也各不同。大量的实践证明，不同用途的羔羊品种，其育肥效果的差异非常明显。
就日增重而言，其排列顺序为毛用型（细毛羊）<兼用型（如肉用细毛羊、杂交肉羊）<肉用型（如肉用羊、粗毛羊）。此外，杂交肉羊由于不同的杂交组合，也会导致其育肥效果不同。