书城养生杨力谈蔬菜养生
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第90章 月经不调

月经是女性特有的生理现象。月经不调也称月经失调,是泛指各种原因引起的月经改变,包括初潮年龄的提前,延后,周期、经期与经量的变化,是妇女病最常见的症状之一。中医认为,月经周期的变异多与脏腑功能紊乱有关,经量的多少与气血的虚实有关。

现代医学则认为,引起月经不调的病因是多方面的,但主要的有外感六淫,内伤七情,以及饮食、起居、环境的改变等因素。其机理与肝、脾、肾等脏腑功能失常,气血阴阳失调有关,与妇女的“血少气多”的生理特点也有联系。月经不调主要表现为月经周期、经色、经量、经质等不规律的变化,并可伴有头晕、腰酸、小腹隐痛或胀痛、心烦易怒、畏寒喜暖等。

对于月经不调的女性来说,要多饮开水,经常保持大便通畅;宜多食新鲜水果和蔬菜。对于月经提前者应注意补充含铁质类的蔬菜,同时还要增加对维生素C的供应,维生素C有促进生血功能的作用,可用以辅助治疗缺铁性贫血。此外,保证高蛋白质供给是此类妇女的当务之急。月经延迟者可能与营养不良,特别是蛋白质缺乏后的性激素及生长激素合成、运转受阻有关。因此,此类病人应注意营养丰富,避免贫血。对经血过多的妇女,应多食富含蛋白质、铁质和铜质等造血物质的蔬菜。

适宜月经不调的女性食用的蔬菜有莙达菜、芹菜、甜菜、菠菜、卷心菜、百合、冬瓜、海带、胡萝卜、白萝卜、蘑菇、淮山药等。

防病食疗方

蚌肉冬瓜汤

河蚌肉250克,冬瓜500克,精盐,味精,葱花,料酒,麻油适量。将冬瓜去掉皮、瓤后切成薄片;蚌肉加少许姜汁浸泡,两种材料均备用。将冬瓜仁用水煮约20分钟,去仁留汁。下入冬瓜片,继续煮5~10分钟;再放入蚌肉,撒入料酒。等到水煮沸3分钟后,放入精盐、味精、葱花,淋麻油调味即可食用。有清热凉血、利尿的功效,适用于血热之月经不调及湿热白带。

韭菜炒羊肝

韭菜150克,羊肝120克,植物油、姜丝、精盐、黄酒各适量。取韭菜洗净,切成段,羊肝洗净切成薄片。锅中下油,烧至8成热后,先下姜丝爆香,再下羊肝片和黄酒炒匀再放韭菜和精盐,急炒至熟。可治男子阳痿、遗精、盗汗,女子月经不调、经漏、带下、遗尿、夜盲、角膜软化等症。

甜菜粥

甜菜250克,粳米100克。先将甜菜洗净切丝,与淘洗干净的粳米同煮粥,粥熟时加入适量调味品即可食用。此粥具有通淋治痢,调经止带的作用。腹泻,痢疾,小便不畅,白浊带下,妇女月经不调者食之有益。

莙达菜粥

莙达菜250克,粳米100克。先将莙达莱洗净切丝,与淘洗干净的粳米同煮粥,粥熟时加入适量调味品即可食用。此粥具有通淋治痢,调经止带的作用。腹泻,痢疾,小便不畅,白浊带下,妇女月经不调者食之有益。

芹菜益母汤

芹菜250克,益母草50克,鸡蛋1个。将芹菜与益母草分别洗净后,切段,入锅内,加入适量的清水共煮汤,加油、盐适量调味。每日1剂,可连服数日。适用于妇女经色黑暗,小腹疼痛,月经或前或后者。经行色淡,小腹不痛者不宜食用。

芹菜炒藕

芹菜100克,藕片100克。先将芹菜、藕片洗净,将炒锅置大火上烧热,下生油烧热,加入精盐、芹菜、藕片爆炒,加入味精调味即可。每日1剂。适用于月经提前,色深量多之血热型。色淡量多者不宜服食。

蒜苗鱿鱼

鱿鱼1条,蒜苗4条,调料适量。鱿鱼泡发,切成l厘米宽的鱿鱼条。将蒜苗洗净,切斜片。锅中加水煮沸,放入鱿鱼烫至开花熟透之后装盘。蒜苗也烫过放鱿鱼上,再淋入调料即可。此膳食对女子月经不调有很好的疗效。

莙达菜苡仁白果粥

莙达菜20克,苡仁30克,白果10克,粳米100克。先将莙达菜洗净,切碎;将苡仁、白果、粳米淘洗干净,将四者入锅煮粥食用,每日2次。本品有调经止带的作用。

双姜大米粥

干姜、良姜各30克、大米150克。将大米洗净放入锅内,加入适量的水,大火煮沸后,调小火,加入姜片,把米煮成黏粥即可。适用于月经不调、痛经等症。

贴心小叮咛

对于月经不调者,在月经期间一定要注意,不宜饮食生冷食物、水果及寒性食物。而且一定要忌食葱、蒜、韭、姜等刺激性食物。对于月经时常早来的人,应少吃肉;若月经总是迟来,宜多吃肉。冰凉饮料及冰冻物,如布丁、果冻等,待晾30分钟后可少服。热咖啡和热茶一般没有限制。此外,女性在月经期间,要保持心情舒畅,避免忧思郁怒,损伤肝脾,或七情过度,五志化火,损及冲任而导致月经疾病。