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第9章 内科疾病食疗处方(6)

制作与用法:鱼腥草加水2碗,浸1小时,置火上煎煮沸,去渣,入鸡蛋2个调匀。待温后慢咽,连服15日。

主治:肺脓肿。

【处方5】

组成:猪肺1副,青萝卜1~2个,薏苡仁120克。

制作与用法:猪肺去气管洗净切块,加青萝卜和水适量煮汤食。也可取猪肺、薏苡仁共放锅内加水煮汤饮。

主治:肺脓肿。

【处方6】

组成:豆腐500克,白芨30克,天门冬10克,生甘草10克。

制作与用法:上料加水煎。饮汤吃豆腐。

主治:肺脓肿。

【处方7】

组成:鲫鱼1条500克,白果仁90克。

制作与用法:鲫鱼去鳞及内脏,将白果仁纳入鱼腹中,用火炖熟。喝汤食肉,1日3次。

主治:肺脓肿。

【处方8】

组成:冬瓜子、鲜芦根各90克

制作与用法:上料加水煎煮。取汁代茶饮。

主治:肺脓肿。

【处方9】

组成:冬瓜子、薏苡仁各30克。

制作与用法:上料加水煎。1日食3次。

主治:肺脓肿。

【处方10】

组成:南瓜100克,牛肉250克。

制作与用法:上料加水煮熟。上食连服数次,再服六味地黄汤5~6剂。

主治:肺痛。

【处方11】

组成:芒果,瘦肉,陈皮。

制作与用法:芒果在未成熟前,摘下晒干备用,每次用2~3个芒果切开,配合瘦肉数百克,陈皮半个,慢火煲汤,煎3~4小时取食。

主治:肺痛。

【处方12】

组成:黄豆芽1500~2000克。

制作与用法:黄豆芽加多量的水猛火煎4~5小时。取汤饮。

功效:清肺毒,除痰火。

主治:肺热,咳黄痰。

2.气管—支气管炎

它分急性和慢性两种。急性气管—支气管炎是由病毒、细菌感染或物理化学刺激引起,主要表现为咳嗽、胸骨后疼痛,有时因终日咳嗽引起恶心、呕吐及全胸和腹肌疼痛,如伴支气管哮喘可有哮鸣和气急。慢性气管—支气管炎原因还不明,多出现在中年以上,起病缓慢,咳嗽、咳痰为主要症状,常有反复的下呼吸道感染,病人出现畏寒、发热气促或咳嗽加剧,少数病人反复感染,而引起肺气肿、支气管扩张、肺源性心脏病等。

【处方1】

组成:嫩枇杷叶30克,款冬花9克,生甘草适量。

制作与用法:以上组成水煎。早晚各1次分服。

主治:气管炎。

【处方2】

组成:生姜10克,饴糖30克。

制作与用法:先将生姜洗净切片放入杯中,以沸水冲泡,盖好,浸5分钟后放入饴糖,代茶频饮。

主治:气管炎。

【处方3】

组成:大蒜、醋各250克,红糖90克。

制作与用法:大蒜头去皮,捣烂,泡入糖醋中,1周后即成。日服3次,每次1汤匙。

主治:支气管炎。

【处方4】

组成:鲜萝卜适量,麦芽糖50克。

制作与用法:新鲜萝卜洗净捣烂,榨汁500毫升左右,加入麦芽糖30~50克,隔水炖熟。温热时饮用。

主治:支气管炎。

【处方5】

组成:花生衣,白糖。

制作与用法:花生衣6克,煎成浓汁时加白糖。1日食3次。

主治:支气管炎。

【处方6】

组成:芹菜根1把,橘皮9克,饴糖30克。

制作与用法:先将饴糖放锅内化开,再将芹菜和橘皮倒入并炒至微焦,后加水蒸服。

蜂蜜

主治:支气管炎。

【处方7】

组成:丝瓜花10克,蜂蜜15克。

制作与用法:丝瓜花洗净放入茶杯中,加开水冲泡盖好,10分钟以后倒入蜂蜜,搅匀即可。去渣热饮,每日3次。

主治:支气管炎。

【处方8】

组成:韭菜根2把,大枣250克。

制作与用法:上料水煎。食枣饮汤。

主治:支气管炎。

【处方9】

组成:猪胆1个,青黛30克。

制作与用法:鲜猪胆1个洗净,切开取胆汁,将青黛30克,浸入胆汁中,拌和后烘干研末。口服3次,每次1克。

主治:支气管炎。

【处方10】

组成:大萝卜1只,蜂蜜60克。

制作与用法:将萝卜洗净,去皮,挖心,装入蜂蜜,隔水蒸熟服用。

主治:支气管炎。

【处方11】

组成:豆浆粉。

制作与用法:将豆浆粉冲成豆浆,煮后加盐。每日晨起空腹饮,连服半年以上。

主治:支气管炎。

【处方12】

组成:干姜30克,淡豆豉15克,饴糖250克。

制作与用法:先将姜与淡豆豉加适量水煎煮30分钟,加入饴糖调匀。继续煎至成丝状而不粘手时停火,趁热搅拌,使糖成乳白色后倒入涂有食油的瓷盘中,稍冷切成100块左右食用。

主治:支气管炎。

【处方13】

组成:大梨1只,末状贝母9克,冰糖30克。

制作与用法:梨去皮核与贝母、糖共放碗中,隔水蒸熟。每日早晚各食1次。

菠萝

主治:支气管炎。

【处方14】

组成:菠萝肉120克,蜂蜜30克。

制作与用法:菠萝肉120克,蜂蜜30克水煎服。

主治:支气管炎。

【处方15】

组成:橘饼30克,大蒜15克。

制作与用法:橘饼、大蒜切碎,加适量水煮沸去渣。每日1剂,分2次服用。

主治:支气管炎。

【处方16】

组成:桔梗根。

制作与用法:桔梗根煎汁,后加水稀释。甜稀释汁含嗽。

主治:支气管炎。

【处方17】

组成:苹果1只,巴豆1粒。

制作与用法:苹果挖洞,将巴豆去皮放入苹果中蒸30分钟左右离火,冷后取出巴豆。食苹果饮汁。轻症者每日睡前吃1只苹果,重症者每日早晚各吃1只苹果。

主治:慢性支气管炎。

【处方18】

组成:白萝卜250克,冰糖60克,蜂蜜。

制作与用法:白萝卜250克,冰糖60克,蜂蜜适量,加水250毫升煎成100~150毫升的汤汁。吃萝卜饮汤,早晚各1次。

主治:慢性支气管炎。

【处方19】

组成:雪梨1只,北杏3克,白砂糖30~40克。

制作与用法:上料加清水250毫升,放入碗中隔水蒸1小时。食梨饮汤。

主治:慢性支气管炎。

【处方20】

组成:冰糖适量,南杏仁15克,北杏仁3克,大米50克。

制作与用法:南北杏仁去皮磨浆,加适量水煮粥食用。

主治:慢性支气管炎。

【处方21】

组成:冬瓜皮、冬瓜子、麦冬各15克。

制作与用法:上料加水煎。每日服1~2次。

主治:慢性支气管炎。

甘蔗

【处方22】

组成:生姜7片,白萝卜250克,红糖30克。

制作与用法:上料加水煎服。

主治:慢性支气管炎。

【处方23】

组成:山药,甘蔗。

制作与用法:上料取汁混匀。每日2次,每次30毫升温服。

主治:慢性支气管炎。

【处方24】

组成:栗子250克(去壳),瘦猪肉500克。

制作与用法:栗子、瘦猪肉切块,加食盐、姜、豆豉少许,烧煮熟烂。分顿食用。

主治:慢性支气管炎。

【处方25】

组成:黑木耳、冰糖各15克。

制作与用法:上料加适量水煮熟。经常服用。

主治:慢性支气管炎。

【处方26】

组成:莲子、百合各30克,瘦猪肉200~250克。

制作与用法:上料用水炖熟。调味后服。

主治:慢性气管炎。

【处方27】

组成:橘皮20~25克。

制作与用法:橘皮泡水。代茶饮。

主治:慢性支气管炎。

【处方28】

组成:核桃仁25克,糖适量。

制作与用法:核桃仁捣烂加糖。长期服用。

主治:慢性支气管炎。

【处方29】

组成:小西瓜1只,冰糖50克。

制作与用法:西瓜切一小口,放入冰糖,盖好,上笼蒸2小时。吃瓜饮汁,每天1只,连吃10天为1疗程。

主治:慢性支气管炎。

【处方30】

组成:鸡胆1个,白糖。

制作与用法:鲜鸡苦胆1个洗净,加白糖适量。用开水冲服,2岁以内分2次服,2~4岁1次服,连服3~5天。主治:慢性气管炎。

【处方31】

组成:丝瓜花10克。

制作与用法:将丝瓜花10克放瓷杯内,用开水冲泡,再调入蜂蜜。内服,每日3次。

主治:肺热型慢性支气管炎。

【处方32】

组成:白萝卜250克,冰糖60克,蜂蜜。

制作与用法:白萝卜250克,冰糖60克,蜂蜜适量,加水1碗煎成半碗。吃萝卜饮汤,每日早晚各服1次。

主治:老年慢性支气管炎。

【处方33】

组成:萝卜500克,蜂蜜60克。

制作与用法:将萝卜洗净去皮,挖空心,放入蜂蜜,隔水蒸熟后食。

主治:老年慢性支气管炎。

【处方34】

组成:生姜汁1汤匙,红糖250克。

制作与用法:先将糖放入锅中,加少许水以文火煎稠,再加入生姜汁调匀,继续煎,至线状而不粘手时停火,倒在涂在食油的瓷盘中,冷后切成50块。每日空腹食数块。

主治:老年慢性支气管炎。

【处方35】

组成:丝瓜藤150克。

制作与用法:丝瓜藤150克洗净切段,用水浸泡后加水煮沸1小时以上,滤渣取液再加水煎,合并两次药液煎至150毫升。每日3次分服,10天1疗程。

主治:老年慢性支气管炎。

【处方36】

组成:百合20克,雪梨500克,冰糖。

制作与用法:雪梨削支切片,与百合、冰糖煮汤。温服。

主治:老年慢性支气管炎。

【处方37】

组成:苦杏仁、冰糖等量。

制作与用法:苦杏仁研碎,与等量冰糖混匀,制成杏仁糖。每日早晚各服9克,10天1疗程。

主治:老年慢性支气管炎。

【处方38】

组成:鲜薄荷30克,鲜香菜30克,冰糖10克。

制作与用法:上料同煮去渣。饮糖水。

主治:老年慢性支气管炎。

【处方39】

组成:柚子皮10克。

制作与用法:柚子皮10克,洗净切丝,用开水冲泡。代茶饮。

主治:老年慢性支气管炎。

【处方40】

组成:鲜鱼腥草50克,猪肺约200克。

制作与用法:将猪肺切块,洗净,加适量水煲汤,放食盐少许调味。饮汤食猪肺。

主治:老年慢性支气管炎。

3.支气管哮喘

支气管哮喘是一种常见的肺部过敏性疾病,其发作一般有季节性。由于发病人的细支气管平滑肌痉挛,黏膜充血,水肿和分泌物增多,所以患者有胸闷、气急、哮鸣、咳嗽和咳痰等状。此病一般在晚上发作,严重时有发绀、静脉怒张、出大量冷汗等症状。

【处方1】

组成:白萝卜,蜂蜜。

制作与用法:白萝卜榨汁取200毫升,加蜂蜜30毫升同煎服。

主治:哮喘。

【处方2】

组成:南瓜一只500克,蜂蜜60毫升,冰糖30克。

制作与用法:先在瓜顶上开口,挖出部分瓜瓤,纳入蜂蜜、冰糖,盖好,放在盘中蒸1小时即可。每日早晚各1次,连服5~7天。

主治:哮喘。

【处方3】

组成:丝瓜。

制作与用法:鲜嫩丝瓜蒂数根,切碎水煎服。哮喘发作时,服丝瓜藤液15毫升,每日3次,轻者服3天,重者服一周。

主治:哮喘。

【处方4】

组成:南瓜500克,红枣15~20枚。

制作与用法:鲜南瓜削皮500克,红枣去核15~20枚,红糖适量,加水煮汤食用。

主治:哮喘。

【处方5】

组成:紫皮大蒜,红糖90克。

制作与用法:紫皮大蒜捣烂如泥后放入90克红糖,加适量水熬成膏。每日早晚各服1匙。

主治:哮喘。

【处方6】

组成:生姜15克,鸡蛋一只。

制作与用法:姜切碎后同鸡蛋搅匀,炒熟吃;或生姜30克捣烂取汁,与蜂蜜60克混匀,分3次用开水冲服。

主治:哮喘。

【处方7】

组成:杏仁15克,麻黄30克,豆腐125克。

制作与用法:上料共煮1小时,去药渣。吃豆腐喝汤,早晚2次分服。

主治:哮喘。

【处方8】

组成:鲜萝卜500克,粳米100克。

制作与用法:鲜萝卜500克,粳米100克,煮粥食。

主治:支气管哮喘。

【处方9】

组成:新鲜丝瓜藤适量。

制作与用法:取新鲜丝瓜藤适量煎水。每日1次,每次1汤匙,轻者连服3天,重者连服1周。

主治:支气管哮喘。

【处方10】

组成:蛤蚧1个,胎盘1个,鱼腥草75克,北杏仁10粒,瘦肉适量。

制作与用法:取梧州蛤蚧1个,胎盘1个,鱼腥草75克,北杏仁10粒,瘦肉少许,洗净慢火煲汤3小时以上,加盐调味。分2次服,每星期或10天内煲3次。

主治:支气管哮喘。

【处方11】

组成:牛肺300克,大白萝卜250克,盐,姜。

制作与用法:牛肺300克,大白萝卜250克,加盐、姜炖熟。每周食2~3次。

主治:支气管哮喘。

【处方12】

组成:牛睾丸。

制作与用法:取组成切片,加米酒150克,或水、酒各半(如有饮酒习惯,可全用酒),隔水蒸3小时。用油盐调味饮服。

主治:支气管哮喘。

【处方13】

组成:豆腐粉,盐。

制作与用法:把豆腐粉冲成豆浆,煮沸后加少许盐。每天清晨空腹饮用,坚持半年。

主治:支气管哮喘。

【处方14】

组成:豆浆180毫升,味精0.6克,盐。

制作与用法:豆浆180毫升,煮开加0.6克味精及盐少许调味。常饮。

主治:支气管哮喘。

【处方15】

组成:鸡蛋。

制作与用法:用鸡蛋壳研粉取2克,开水冲服。1日3次。

主治:支气管哮喘。

【处方16】

组成:鹌鹑蛋。

制作与用法:每天早上用沸水冲服鹌鹑蛋3个,连服1年。

主治:支气管哮喘。

【处方17】

组成:花生仁、冰糖、霜桑叶各15克。

制作与用法:花生仁、冰糖、霜桑叶各15克,煮烂。去桑叶食之。

主治:支气管哮喘。

【处方18】

组成:生姜10克,白芥子6克。

制作与用法:用生姜10克,捣烂与白芥子6克,加烧酒调成糊状,取纱布两层挑似棋子大小的药膏摊在纱布上。将药液贴在肺俞、大椎、膻中三穴位上1小时左右,以不起泡为度,反复使用。

主治:支气管哮喘。

【处方19】

组成:生姜30克,蜂蜜65克。

制作与用法:生姜30克,蜂蜜65克,用开水冲开。每日服3次。

主治:支气管哮喘。

【处方20】

组成:紫皮蒜60克,红糖90克。