书城养生好习惯成就好身体
12090100000025

第25章 为什么要养成慢餐习惯

狼吞虎咽地吃东西是一种不健康的生活状态。吃慢点是一种很简单却很有效的生活方式。

越来越多的研究表明,仅仅通过慢点吃饭这样的吃饭方式,你就会消耗少量的热量,事实上你不需要做其他任何事情(比如说运动),也不需要吃其他东西(比如减肥药),仅仅是慢点吃饭就可以一年减掉大概10kg的重量。这当中的原因就是人们用了大概20分钟的时间让大脑知道吃饱了。如果狼吞虎咽,快速解决战斗,那就会吃更多的东西,因为人在吃饱了的时候,大脑还没有反应出来;如果慢点吃,就有足够的时间来意识到自己已经吃饱了,在适量的时候停下来。

如果吃得太快,就很难享受我们的饭菜。很多人喜欢吃那些高热量食物,因为觉得这些东西好吃。当然,在吃那些高热量食物的时候,如果只是慢点吃,吃少点,是没有问题的。但是如果吃得太快呢?把每天吃饭当作是很高兴的时候,品尝美味的饭菜,享受美食带来的快乐,而不是把吃饭当作烦忙日程中一件匆忙的任务。

如果慢点吃饭,当时就会使食物被充分咀嚼,当然就意味着更好的消化。因为消化实际上是从嘴开始的,所以你的嘴完成更多的工作,就意味着胃可以少做点。这样也就避免了越来越常见的肠胃消化问题。

整天繁忙,混乱,快节奏,高压力的生活,所谓的快节奏生活,给人们带来的就是各种的快餐和匆忙的吃饭方式。这是一种极大的破坏生活质量的生活方式,使人们的生活不那么健康,充满了压力和烦恼。