制作方法：将猪肉剁成肉泥，放入碗内，将胡萝卜蒸熟剁成泥，与肉泥混合加入葱姜水、花椒水、盐、酱油及鸡蛋液，湿淀粉搅匀，挤成丸子粘匀，炒熟黑芝麻。将锅内放入油，烧热，下人肉丸炸熟捞出。
此食谱中含蛋白质27．6克，脂肪25．5克，热量439．1千卡，铁6．7毫克。
聪明的婴儿有哪些特点
如果一个婴儿总是笑口常开，那么他很可能是个聪明的婴儿。笑被认为是测量智慧和感情发展的一个重要标志。聪明的婴儿对特殊事物发笑的年龄比其他婴儿要早而且次数多。通常，6个月的婴儿能够对触摸到的东西发笑，6～12个月的婴儿开始对比较复杂的事物和眼睛能看到的东西发笑。
笑只是一种比较表象的判断方法，聪明的婴儿还有以下特点：
（1）有较高的忍耐力，对自己既定的目标有坚持下去的决心。
（2）思维敏捷，对问题理解得快，有举一反三的本领。
（3）有强烈的好奇心和创造性，对学习有强烈欲望，喜欢对事物查根问底。
（4）有较强的组织能力、概括能力和逻辑思维能力。
（5）有一定的批判能力，不盲从，依赖性较小，明白是非。
（6）有丰富的想象力，兴趣广泛，对许多事物都喜欢多知道一点。
尽管聪明婴儿先天具有许多优势，但更需要父母从小教育，倘若压制了婴儿的一些兴趣或能力，本来聪明的婴儿则变得不聪明了。
如何给婴儿清洗
给婴儿洗浴
（1）塑胶盆放在厨房料理台上或浴室梳洗台上当浴盆用。
（2）给婴儿用充气式塑胶澡盆洗澡。
（3）在浴盆或水槽底上垫一块毛巾或尿布防滑。
（4）妈妈颈项间围一条大毛巾，不但不会弄湿自己，给婴儿洗好后也可很快包住婴儿。
（5）在婴儿的浴盆里先放热水，后放冷水，这样万一婴儿在洗澡时碰到水龙头也不会烫伤。
（6）中性婴儿皂也不能涂得太多，以免洗去婴儿身上的天然保护脂。
（7）在婴儿眉毛上方涂一点面霜或凡士林，防止皂水流进眼睛里。
（8）把塑胶瓶装的润肤剂及洗发精一起放到浴盆里，等要用的时候温度正好合适。
（9）婴儿头上容易长出污垢，要常常给婴儿洗头；即使没长出头发也要每天用软刷子刷头。每晚在污垢处抹上婴儿油或凡士林，早上用沾皂液的湿毛巾擦去，用小苏打粉加水调成糊状用也可以。
（10）浴后给婴儿扑爽身粉，要先倒在自己手上再给婴儿扑，避开脸，别让婴儿吸到空气中飘散的粉。
清洗小屁股
（1）给婴儿更衣的地方，放些卫生纸或纸巾，可以立即做初步清理工作。
（2）也可放些容易清洗的小湿巾来擦。
（3）用棉花球蘸婴儿油来擦拭婴儿便后的小屁股。
（4）用浴室梳洗台来换尿布，把婴儿放在一条毛巾上，拉起腿来，搁在盆边洗。
换尿布
（1）把纸尿布的塑胶头向内折，以避免其他衣服被浸湿。
（2）手边准备一卷胶带，修补纸尿布上撕破的地方。
（3）婴儿若是腿太细，在包纸尿布时最好用松紧带套在大腿上，以防漏湿。
（4）解开尿布的时候，用手或布遮住婴儿的阴茎，以防突然被尿喷湿，包尿布时让阴茎向下朝着尿布中央。
（5）夜里给婴儿包两块尿布，可以不必在每次喂奶时换尿布。
（6）扣尿布用的别针和普通安全别针不一样，它的一头包有塑胶。使用别针时，要将手掌隔在婴儿肌肤与尿布之间，以防戳到婴儿。
（7）若婴儿还很小，可在小床头或更衣处绑上1个小针插来插尿布别针。
（8）用蜡烛或香皂来插别针，看起来不但漂亮，而且又可使针头光滑。
（9）在钥匙环上穿几只别针可供外出时使用。
（10）把洗过还没折叠的尿布装在洗涤篮里，放在婴儿更衣处，等用时随手折叠，省时间。
（11）在更衣处准备两个桶，1个用来放沾了粪便的尿布（里面装半桶水，再加些硼砂来去味）。另1个用来放待洗的湿尿布。
洗尿布
（1）所有用过的尿布都须先冲洗一遍，再放入装尿布的桶里。
（2）防止尿布桶里的尿布发生酸味，可以洒一点碳酸氢钠。
（3）尿布做最后一遍漂洗时，先抓一把碳酸氢钠加入水里漂洗一次，可使尿布柔软、清香。
（4）尿布不要用烘干机去烘，放到太阳下晒，既消毒又去味。
（5）尿兜用久了会干燥剥裂，涂上些婴儿油保护它，或者在漂洗时在水里加油。
防治尿布疹
（1）将爽身粉混合等量的玉米粉末，既经济又可防潮，而且香味不减，可用面粉筛子将两种粉混匀。
（2）给婴儿清洗小屁股时水里洒些沐浴用杀菌水。
（3）洗尿布时不可加入纤维软化剂，它容易让婴儿小屁股过敏，而且用久了还会减低尿布吸水性，使婴儿易患尿布疹。
（4）婴儿小屁股有了尿布疹子，涂药不要涂太厚。
（5）涂擦植物油或凡士林治尿布疹效果与市场上售的药物一样。
（6）使用玉米粉和水调成糊，涂抹尿疹上也有效。
（7）如果婴儿的尿布疹很轻微，尽可能让婴儿光着小屁股，借助空气及日光很快就会好。
婴儿期大肌肉运动发展测试
月龄测试项目婴儿的反应合格标准
1俯卧抬头挺身，四肢伸展下巴着床抬阔大，上技伸展抬头2秒，四肢伸展
抬不起来两腿蹬抬头2秒，四肢伸展
2竖抱时，俯卧抬头下巴着床抬头，头向前垂抬头45°，头向后仰抬不起来头，直立抬头45°，头直立
3俯卧抬头，竖抱时头能直立，翻身下巴着床抬头10秒以上，俯卧转侧卧下巴离床抬头10秒以下，侧卧转仰卧头胸都能抬起，不能直立，俯卧转仰卧头胸都能抬起10秒，俯卧转侧卧
4扶坐翻身头向前垂，俯卧转侧卧头向后仰，侧卧转仰卧头直立，俯卧仰卧头直立，俯卧转仰卧
5靠着坐，仰卧时拉起头甜蜜蜜前垂，双腿伸直站起头向后仰，双腿屈曲站起头直立坐起头直立，双腿伸直站起
6独坐，扶着站起半分钟以上，5秒以上半分钟以下，5秒以下需扶坐，站不起来5秒钟至半分钟
7在床上打滚，独坐，扶着站起连打两三个滚，双手自由活动10秒以上能打一个滚，双手前撑10秒以下能翻身，需靠坐5秒以下连打两三个滚，双手自由活动10秒
8爬行，躺着坐起，站立手腹爬行，自己坐起，自己扶床站四肢爬行，扶床栏坐起，大人扶着站俯卧打转，大人扶起半蹲着站四肢爬行，扶床栏坐起，自己扶床站
9躺着坐起扶床栏站立自己坐起，站立稳定扶床栏坐起，能横向走步大人扶起站不稳自己坐起，能横向走步
10站立学走路独自站立，扶着床栏走扶床栏站，能蹲下，在学步车里走能扶床栏站，大人双手牵着走扶床栏站，能蹲下，大人双手牵着走
11走路上台阶大人扶着走两步，用手脚爬上自己扶着来回走，大人牵着上大人一手牵着走，不上自己扶着来回走，用手脚爬上
12站立自己走独自站立，走10步以上站着蹲下，走10步以下蹲下站起，走12步蹲下站起，走10步
5～6个月
体重（千克）身高（厘米）
男婴793668
女婴751657
发育
发育速度减慢
以前快速增加的体重现在表现出踌躇不前的倾向。体重最多每月增加10克，身高最多增加1厘米。每月需检查两三次，如果不是严重的发育不良则不必过分担心。
5～6个月的婴儿有哪些特点
5～6个月的婴儿会抓视野中出现的物体，拿在手里的东西，经常要放到嘴里吮吸。两条腿会有力地上下乱蹬，有的婴儿不高兴时，身体会打挺。
如果扶着婴儿，基本上都能坐。也有的婴儿能独立坐10～15分钟。把婴儿抱到腿上，能稍微站一会儿，并一蹿一蹿地跳。当然，还有不少婴儿仍不会做这些动作。
婴儿对周围世界的认识能力又进了一步。喜欢妈妈在身边，看见陌生的面孔，有时会啼哭。
当手中的玩具掉到地上时，婴儿会用眼跟踪寻找。当和婴儿玩“藏猫猫”的游戏时，会很高兴。
爱动的婴儿睡眠时间较短。安静的婴儿白天爱睡觉，晚上也睡得很早。从5个月开始，有的婴儿会出现“夜啼”。
在这个时期对婴儿进行排泄训练，在教育上并无意义。如果是性格老实安静的婴儿，抱着他在便盆上把尿，往往会顺利排尿。但对好动不安分的婴儿，这种训练无济于事。
婴儿到了这个月龄，许多妈妈的奶水渐渐减少，往往只够婴儿每天吃1～2次，因此，可以考虑用辅食喂宝宝。有的婴儿会很顺利地接受各种辅食，不需妈妈多操心，而有的婴儿一吃到辅食就用小舌头顶出来，对这样的婴儿妈妈需要的是耐心和等待。对婴儿现在不爱吃的辅食，可以过一段时间再喂。只要能喝牛奶就不必强迫婴儿一定要吃某种辅食。
应为这个月龄的婴儿创造认识外部世界和自由活动身体的环境，如经常带婴儿去室外活动，让婴儿在安全的场所练习翻转、匍匐、取物等动作。对没有运动欲望的安静婴儿，最好带他们做做婴儿体操。
如何喂养5～6个月的婴儿
这个月的辅食蛋黄可增至1个。只要婴儿大便正常，粥和菜泥可多加一些，并且可以用水果泥代替果汁了，已出牙的婴儿可以给些饼干锻炼咀嚼能力。
人工喂养的婴儿应喂些鱼泥、肝泥。鱼应选择刺少的，如黄鱼、平鱼、带鱼、巴鱼等。猪肝、鸡肝均可用来制作肝泥。
食量较小，单独为婴儿煮粥或做烂面条比较麻烦，不妨选用市面上出售的各种适合此月龄婴儿食用的奶糊、米粉等等，既有营养，又节约了制作时间。节省下来的时间可带婴儿去做户外活动，以锻炼身体。营养和锻炼对于婴儿来讲是同等重要的。
5～6个月的婴儿的离乳期食品
可以把蔬菜、水果等食品研磨捣碎呈泥状，并放少许的盐或糖，让宝宝感觉淡淡的、滑溜的泥状食物。
牛奶粥
材料：东北米一大匙，牛奶1／3杯。
作法：
（1）米加水煮。
（2）把煮好的米捞起，放入碗里，把它研磨到没有颗粒状。
（3）把研碎的米倒入锅中，加入牛奶，煮成糊状即可。
红萝卜、苹果泥
材料：红萝卜两片、苹果半个
作法：
（1）把红萝卜、苹果切成小块，加水放进搅拌机里搅成泥状。
（2）倒进锅里煮软即可。
香蕉泥
材料：熟透的香蕉1／3条
作法：将香蕉去皮后放进碗中，用小勺挤压，搅烂即为香蕉泥。
豆腐粥
材料：嫩豆腐一小块，粥一碗
作法：将煮熟的嫩豆腐加少许盐搅碎，加入粥中即可。
鱼泥
材料：少骨的鱼一条（如：越南鲫、桂花鱼）
作法：
（1）将鱼去内脏洗净、蒸熟。
（2）去骨、取肉，加入调味晶，挤压成泥即可食用。
如何帮助5～6个月的婴儿练爬行
热身训练
婴儿并非一下子就学会了爬，而是在学会翻身的基础上才能够掌握这个动作的。在学爬之前，让婴儿多练翻身前的准备动作，如两臂的支撑力、俯卧抬头及从仰卧到俯卧。
爬行动作训练
（1）一开始先练用手和膝盖爬行。
有了以上的训练基础，到7个月时，婴儿趴着时就能用两条小胳膊支撑和腹部蠕动，使身体匍匐爬行，就像一架将要起飞的小飞机，两条小腿在后面拖着。但小肚肚离床很近，妈妈可将婴儿的小肚肚托起，把两条小腿交替性地在腹部下一推一出，每天应该练习数次；当婴儿两条小腿具备了一定的交替运动能力后，在前面放一个吸引他的玩具，婴儿为了拿到玩具，会使出全身的劲向前匍匐地爬，但开始时不但没有前进，反而后退了，这时妈妈可双手稍用力顶住婴儿的双腿，使婴儿得到一点支持力而往前爬，由此逐渐学会用手和膝盖往前爬的动作。
（2）再练用手和脚爬行。
婴儿学会了用手和膝盖爬行后，妈妈让婴儿趴在床上，用双手抱婴儿的腰，把小屁股抬高，使得两个小膝盖离开床面，小腿蹬直，两条小胳膊支撑着，轻轻用力把婴儿的身体向前后晃动几十秒，然后放下来。每天练习3～4次，会大大提高小胳膊小腿的支撑力。
当支撑力增强后，妈妈双手抱腰时可稍用些力，促使婴儿往前爬，一段时间后，妈妈可据情况试探着松开手，用玩具逗引婴儿往前爬，并同时用“快爬”的语言鼓励婴儿，慢慢婴儿就会真正地爬了。
【提示】
婴儿一旦学会了这个小本事，马上就会到处乱爬，而且不管什么东西，都会放到嘴里尝一尝，什么也要摸一摸。因此，在这一阶段经常容易出意外，妈妈看护上要特别精心：
（1）要保证有一个较宽敞的场地，如在房间地上铺上地毯、席子等，让婴儿任意滚动爬行，不要在床上练习，以免掉下来摔伤。
（2）决不可把婴儿单独留在房间，也不要让婴儿可以抓住或拉拽任何悬在餐桌外边的桌布。
（3）把所有带棱角的家具搬出房间，或做使其不再具有伤害婴儿的防护，如安装护角器；必须做到所有的家具和固定物连接牢固。
（4）把离地面约90厘米以下位置上的易碎品拿开，并且无电源开关。
（5）决不可在房间内的桌子上放热东西，在婴儿有可能到达的地方内，绝对不能放有毒的器皿。
（6）要保证地面上没有电线拖扯于地面，所有电插座都要盖上安全盖。所有的柜橱门关闭严实，手柄应是爬行的婴儿摸不到的高度，否则，应该用锁或胶带封住。
（7）保证楼梯栏杆的密度使宝宝不可能爬出去，保证地面上无尖锐的小东西。
（8）要保证所有的火已被隔绝。
如何认识婴儿的体态语言
6个月以前宝宝通常表现的体态语