书城养生胃的保健细节和养生(现代健康丛书)
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第19章 四季变化与胃病(4)

忌食生荸荠、生藕、生黄瓜、生菜瓜、梨子、苹果、香蕉、柿子、柿饼、生山芋、生萝卜、地瓜、西瓜、苦瓜、胡椒、辣椒、肉桂、螃蟹、螺蛳、蚌、烈酒等收涩性寒和辛辣动血伤胃的食品。

气虚型胃病:宜多吃补气养胃的食品,如糯米粥、粳米粥、锅粑、西谷米、大枣、栗子、熟藕、马铃薯、花生、南瓜、香菇、蘑菇、大麦、白扁豆、山药、黄芪、党参、鲫鱼、猪肚、牛奶、牛肉、牛肚、羊肚、羊肉、狗肉、鸡肉等。

忌食生冷或辛辣刺激性食物,如萝卜、荸荠、榧子、槟榔、山楂、柿子、金橘饼、苦瓜、茭白、螺蛳、河蟹、豆蔻、薤白、薄荷、马齿苋、麦冬、黄精、阿胶、枸杞子等破气、耗气、滋腻、伤胃之物。

阴虚型胃病:宜吃酸性甜性食品,如乌梅、番木瓜、山楂、葡萄、菠萝、桃子、番茄、桑椹、柠檬、银耳、麦冬、沙参、西洋参、大枣、山药、粳米、米醋等酸甘益阴、补气养阴的食物。

忌食干燥辛辣之物,如辣椒、胡椒、花椒、桂皮、大蒜、大葱、萝卜、荔枝、茴香、丁香、砂仁、豆蔻、槟榔、紫苏、白酒等。

食积型胃病:宜选择消食导滞的清淡食品,如山楂、萝卜、胡萝卜、锅粑、茶叶、金橘饼、豇豆、麦芽、谷芽、鸡内金、佛手柑等。

忌食黏糯胀气和油腻荤腥之物,如糯米、栗子、核桃、龙眼、荔枝、大枣、蚕豆、番薯、蚌肉、人参、黄芪、麦冬、熟地黄、阿胶、甘草等。

上述饮食的宜与忌,只是相对的,并不是说宜食之物,就可以大饱口福,狂饮暴食,也应提倡适当节制。忌食之物,也非点滴不可沾唇,绝对禁止入口,只是应少吃或暂缓食用而已。

配合食疗《内经》早有“以食代药”的主张。随着新的医学模式的建立,食疗在治疗疾病中的作用也越来越引起人们的重视。对于胃病患者,在食疗方面特别要注意合理搭配,辨证施膳。如平素脾胃虚寒或寒证的患者,宜多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等热性食物;脾胃虚弱的患者,宜以红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等为辅助食品;胃热素盛的患者,宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等甘寒生津之品;气机阻滞的患者,宜多食萝卜、佛手、金橘等;胃酸过多的患者,适当吃些含碱面食;胃酸缺乏的患者,饭后宜进食适量醋或山楂片,等等。

在食疗时,应注意有些食物能诱发或加重病情,如竹笋、芹菜、豆类、糯米、糕团等,胃病患者对这些食物应少食为宜。

(3)起居调摄:

①顺应四时。胃病患者在治疗期间要顺应四时变化,调摄起居。如春季草木萌芽,万物生发,其自然特性是“生”。胃病此时不仅多发,且多有动血之变,故春季宜恬静少怒,早起缓行,调畅气机;夏季气温由温变热,多雨多湿,湿热易困脾胃,出现胃脘胀闷,食少纳呆或吐泻等症,所以夏季不宜贪图凉快,或久处湿冷之地,以免损伤脾阳而导致湿蕴中焦;秋季气温由热变凉,早晚不宜衣被单薄,以免寒邪入胃;冬季气温由凉变寒,大地冰封雪盖,体弱之人易患脾胃虚寒之证,故宜早卧晚起,保养精神,并服适量的温补脾胃之品,以防胃病发作。总之,胃病患者要密切关注四季变化,根据气候冷暖及时增减衣被,防止胃部受凉。

②生活要有规律。胃病患者在治疗期间,一定要注意休息。可根据自己的工作性质、生活习惯制订一份作息时间表,尽量做到工作、休息、饮食、活动有规律。要注意劳逸结合,不可过分疲劳,以免加剧胃病病情。

③保证有足够的睡眠。清代的李渔曾说:“睡能还精,睡能养气,睡能健脾益胃,睡能健骨强筋”。足够的睡眠,有利于机体的恢复,增强免疫功能,提高抗病力。对于胃病患者来说,更要注意保证睡眠质量,应定时就寝,按时起床,尽量避免熬夜,以利于胃病康复。

④在胃病治疗和恢复期间,可以进行一些情趣高雅、动静结合的娱乐活动,如琴棋书画,种花养鱼,邀友谈心,旅游漫步等。这些活动不但有利于胃病康复,而且对提高自己的精神修养、艺术修养和身体素质都有好处。

⑤适度运动。平时进行适度的运动锻炼,增强体质,有利于胃病早日康复。民间常用的太极拳、八段锦和保健操等多种健身方法,不仅有利于提高身体健康水平,而且对胃病的调治也有积极作用。

太极拳:太极拳是我国传统的、行之有效的保腱体操。练太极拳强调意识、呼吸、动作三者的密切结合,打拳时要求体态轻盈,动静结合,思想集中,全神贯注,动作柔缓,协调平衡,“用意不用力”,并要求动作与呼吸密切配合,随着两臂动作的起落、开合、屈伸,配合以均匀而深长的腹式呼吸。事实证明,太极拳对调节大脑皮质和自主神经系统的功能有独特的作用,适合中老年胃病患者恢复期锻炼。

八段锦:八段锦和太极拳一样,也是深受人们喜爱的健身运动。长年坚持八段锦锻炼,既可增强人的体质,也能预防消化性溃疡病的复发。下面摘录黄树则先生的八段锦练习法,动作简单易练,适合消化性溃疡患者练习使用。

第一式“两手托天理三焦”

预备姿势:立正,两臂自然下垂,眼看前方。

动作要领:两臂自左右侧向上慢慢高举过头,十指交扣翻掌成掌心向上,两足跟提起,离地3厘米;两肘用力挺直,两掌用力上托,两足跟再尽量上提,维持这种姿势片刻;两手十指松开,两臂从左右两侧慢慢降下,两足跟仍保持提起;两足跟轻轻落地,还原至预备姿势。

第二式“左右开弓似射雕”

预备姿势:立正,两脚脚尖并拢。

动作要领:左脚向左踏出一步,两腿弯曲成马步,上身挺直,两臂于胸前十字交叉,右臂在外,左臂在内,手指张开,头向左转,眼看右手;左手握拳,示指向上翘起,拇指伸直与示指成“八”字撑开,左拳缓缓向左推出,左臂伸直,同时右手握拳,屈臂用力向右平拉,作拉弓状,肘尖向右侧挺,两眼注视左手示指;左拳五指张开,从左侧回收到胸前,同时右拳五指张开,从右侧收回到胸前,两臂十字交叉,左臂在外,右臂在内,头向右转,眼看左手;右手握拳,示指向上翘起,拇指伸直与示指成“八”字撑开,右拳缓缓向右推出,右臂伸直,同时左手握拳,屈臂用力向左平拉,作拉弓状,肘尖向左侧挺,两眼注视右手示指。

第三式“调理脾胃臂单举”

预备姿势:立正,两臂自然下垂。

动作要领:左手翻掌从左侧上举,五指并拢,指尖向右,掌心向上,左臂挺直,同时右手指尖向前,掌心向下,用力下按;左手从左侧落下,手臂前伸掌心下按,指尖向前。同时右手翻掌从右侧上举,五指并拢,指尖向左,掌心向上,右臂用力挺直,左手落至腿侧,掌心向下,用力下按。

第四式“五劳七伤往后瞧”

预备姿势:立正,头正直,两臂下垂,两手掌心紧贴大腿旁。

动作要领:挺胸,两肩稍向后引,同时头慢慢向左转,眼看左后方;头肩还原至预备姿势,眼看正前方;与前两个动作的相反方向各做一次。

第五式“摇头摆尾去心火”

预备姿势:两腿分开,相距约三脚长,屈膝成马步,两手扶膝,虎口向里。上身挺直。动作要领:上身向左前方俯深屈,头随而垂下,并向左侧作圆形摆动(摇头),同时臀部略向右摆(摆尾),然后复原至预备姿势;上身及头从左后方作圆形摆动而停止于后伸拉,然后复原至预备姿势;与前两个动作的相反方向各做一次。

第六式“两手攀足固肾腰”

预备姿势:立正。