（1）维生素A
维生素A参与视网膜中视紫红质的合成，视紫红质是暗视力（在黑暗中视物的能力）的重要物质，对保持正常良好的视力适应有重要作用。此外，维生素A对于维持上皮组织细胞的发育和健康也有十分重要的作用。维生素A缺乏，会引起夜盲症、干眼病及角膜软化症，甚至失明。含维生素A较多的食物有动物肝脏、鱼肝油、鱼类、瘦肉、奶类、甲壳类、蛋类、胡萝卜、红薯、冬苋菜、紫苏叶、茴香菜、芹菜叶、苤蓝叶、芥菜、香菜、菠菜、枸杞叶、芥蓝、大白菜、橘子、柿子、杏等。
（2）维生素B1
维生素B1的主要生理作用是促进细胞的新陈代谢，与神经的传导功能有关。人体缺乏维生素B1时，会出现眼睛干燥、视力下降、瞳孔散大、对光反应迟钝、疲劳、困倦等。含维生素B1较多的食物有糙米、面粉、豆类及其制品、花生、南瓜子、土豆、杏仁、核桃仁、猪类、禽肉、动物肝脏、甲鱼、螺蛳等。
（3）维生素B2
维生素B2对人体发育起着重要作用，它以卵磷脂的形式结合形成两种辅酶，与氧的传递有关。人体中维生素B2缺乏，可导致视神经炎、睑缘炎、结膜炎等，表现为视力下降、怕光、流泪、结膜充血等。含维生素B2较丰富的食物有奶类、动物肝脏、酵母、瘦肉、大米、小米、小麦胚芽、大豆、扁豆、菠菜、苋菜、木耳、葵花子、芝麻、葡萄干、水果等。
（4）维生素C
维生素C的主要作用是维持细胞间质的形成，参与组织细胞的氧化还原反应和体内其他代谢反应，可以提高机体的免疫功能，具有抗炎、抗过敏的作用，对于抵御外来不良因素（细菌等）侵袭有一定的作用，还有一定的抗氧化、抗衰老及软化血管的作用。体内维生素缺乏，会引起眼睑、前房、玻璃体、视网膜等部位出血，还可导致白内障等眼病。含维生素C较丰富的食物主要有各种新鲜蔬菜和水果，如蔬菜中的辣椒、青椒、芥蓝、蒜苗、菜花、雪里蕻、芹菜叶、芥菜、小白菜、番茄、冬瓜、黄瓜、韭菜、卷心菜、油菜等；水果中的柑橘类、酸枣、甜枣、红果、番石榴、桂圆、柿子、草莓、菠萝、桃子、芒果、梨、猕猴桃等。
（5）维生素E
维生素E是强氧化剂，具有抗衰老的作用，可抑制晶体内的过氧化脂质反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，对治疗某些眼病有一定的辅助作用，还可以预防眼睛的衰老。含维生素E较丰富的食物有豆油、花生油、香蕉等。
3.脂肪
脂肪可为人体提供不饱和脂肪酸，如亚油酸，有利于保护眼睛血管。如果人体缺少不饱和脂肪酸，会导致学习能力下降、视力异常等。含亚油酸较多的食物为植物油，如葵花子油、芝麻油等。
4.矿物质
矿物质是人体不可缺少的一类物质，包括常量元素和微量元素。机体缺乏某种矿物质也是造成视力障碍和近视眼的原因之一。与眼睛有关的矿物质有钙、铬、锌、硒、铜等。
（1）钙
钙是骨骼的主要构成成分，也是构成巩膜的主要成分。体内如果缺乏钙，会使巩膜的硬度降低，对眼内压的承受力下降，眼球易于变大，从而形成近视。含钙较丰富的食物有乳类、豆类、虾皮、鸡蛋、油菜、小白菜、花生、大枣。
（2）铬
铬含量下降会引起眼的晶状体和房水的渗透压改变，使晶状体变凸，屈光度增加，从而造成近视。含铬较丰富的食品有糙米、小米、玉米、粗面粉、大米、牛肉、白菜、黑胡椒、红糖、葡萄汁等。
（3）锌
锌是多种酶的活性中心，眼内的许多代谢酶都是与锌有关的金属酶，因此，锌缺乏会导致房水产生减少，眼组织抗氧化能力降低，引起视网膜病变、视神经萎缩。研究发现，青少年近视患者的发锌和血清锌含量明显低于视力正常者。含锌比较丰富的食物有黄豆、杏仁、海带、紫菜、奶粉、海产品、动物内脏、瘦肉、硬果类、茶叶等。
（4）硒
硒是维护人体生命力的必需营养成分，又是人体内重要的抗氧化酶的活性中心，能延缓细胞衰老，并能调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与消耗。体内硒缺乏易患近视眼及白内障。含硒比较丰富的食物有动物肝脏、禽蛋、贝类、大豆、蘑菇、胡萝卜、荠菜、芦笋等。
（5）铜
铜对色素的形成具有重要的作用。人眼组织中虹膜睫状体中含铜量最多，铜代谢异常会导致视网膜色素变性而影响视力，并且会引起眼肌损害。体内铜含量过多或过少均会影响视觉。研究发现，近视患者的血清铜及尿铜均低于视力正常者。含铜量较高的食物有芝麻、菠菜、猪肝、荠菜等。
5.水
水是人体内重要的组成部分，是人体不能缺少的物质。机体缺水会使眼睛干涩。
为了保护眼睛，在饮食上除了应充分摄取以上营养素外，还要注意以下一些问题。
①少吃甜食，因为过多地食用甜食会使体内血糖过高，使血液呈酸性，从而影响食物中钙离子的吸收，使巩膜变软，促使近视的发生和发展。此外，糖分在体内的代谢需要大量的维生素B1，易造成维生素B1的缺乏，还会导致体内微量元素铬的储存减少，从而加剧近视的程度。
②少吃酸性食物，因为酸性食物会使血液呈酸性，影响钙离子的吸收，从而影响视力。
③少吃辣椒、芥末等刺激性食物，因为这些食物可引起眼部炎症。
④远离烟、酒。研究表明，吸烟时会产生许多有毒物质，影响眼部组织的新陈代谢功能，引起视力减退、色觉障碍等。吸烟还可以使眼压升高。酒精可使血管痉挛，有动脉硬化的人大量饮酒容易导致视网膜出血。长期大量饮酒还可引起消化吸收功能减退，使体内B族维生素缺乏，从而影响视力。
⑤多吃硬食对视力有好处。现代人所吃的食物越来越软，牙齿的咀嚼活动相对变少，导致现在的孩子们下颚越来越不发达，面部肌肉的力量也逐渐变弱，晶状体的调节机能也受到影响，从而影响视力。因此，应鼓励孩子吃些硬的食物，可加强下颚的锻炼。但对度数很高的近视眼患者来说，尽量不要吃太硬的食物，以免引起头部振动而造成视网膜脱离。
适度的体育锻炼
每天进行适当的体育锻炼，有助于近视的防治，因为进行体育锻炼可以增强体质，增加眼部血液循环，增强睫状肌的调节能力，从而有效地防治近视。
调查发现，爱好体育的学生近视发生率低于不爱好体育的学生。因为在连续用眼一段时间后，会出现眼睛疲劳，这时到室外活动一会儿，可以有效地解除调节紧张，消除眼睛疲劳。经常到室外进行体育锻炼还可以呼吸新鲜空气，加强机体新陈代谢，增加脑部的供氧，恢复脑细胞和视细胞的功能。
此外，在课余或业余时间里多参加一些室外活动，就会减少室内活动（如读书、看电视、上网、下棋、画画等）的时间，也就是减少了近距离用眼的时间，从而有利于保护视力，防止近视的发生和发展。
一般来说，大部分的体育活动对近视眼的防治均有较好的作用，如体操、跑步、跳远、跳高、游泳、各种球类、气功、瑜伽等，患有近视眼或有近视倾向的人可以根据自己的具体情况进行选择，但要注意长期坚持，才能达到理想的效果。有人认为打乒乓球可以矫正假性近视，在打乒乓球时，眼睛以乒乓球为目标，不停地进行远、近、上、下的调节运动，能使睫状肌和眼外斜肌不断收缩、放松，从而促进了眼球的血液循环和新陈代谢，改善睫状肌的功能，达到矫正假性近视的目的。
对于患有高度近视眼的人来说，在选择体育运动项目时，应加以注意，不要进行剧烈运动，以免造成视网膜脱离。高度近视眼患者可以选择一些比较轻松的体育活动，如气功、瑜伽、太极拳、慢跑、散步等。
雾视疗法防治近视眠
雾视疗法是指采用凸透镜强制眼睫状肌放松，以解除眼调节机能的紧张程度，从而使眼睛恢复正常生理调节功能的治疗方法。这种方法还可以起到鉴别真、假性近视的作用。雾视疗法操作简便、安全可靠，对调节性近视（假性近视）和混合性近视有一定的作用。雾视疗法又可分为远雾视法和近雾视法两种。
1.远雾视法
方法是戴一副+2.5～+3.0D的凸透镜（即250～300度的老花镜），戴用后只能看到5米远处视力表4.0（0.1）视标，然后向5米以外的远处眺望。12岁以下的小学生每次看15～30分钟，中学生每次看30～60分钟，中间不要摘下眼镜，一般每日1～2次，连续2～4周为1个疗程。若治疗后双眼视力恢复到正常，则在看书写字时改用近雾视法。
2.近雾视法
是在近距离用眼时，戴一副+1.0～+1.5D凸透镜（100～150度的老花镜），以戴眼镜后，在30厘米的距离处能看得清楚、且不感到头晕为标准。戴用这样的眼镜可以减少眼睛的调节负担，从而起到防治假性近视的作用。这种方法主要用于近视的预防，以及度数在-2.0D（200度）以下的轻度近视的治疗。
远眺法防治近视眼
远眺法是指在近距离学习或工作一段时间后，有意识地向远方眺望一会儿，以松弛睫状肌，缓解眼疲劳，从而达到防治近视的目的。
据调查，农村学生的近视发生率明显低于城市学生，这是因为农村学生一般户外活动比较多，生活接近自然，视野比较开阔，有利于极目远眺，这对眼睛的放松非常有利；而城市学生由于环境所限，大部分课余生活都用在阅读、上网、看电视等方面，很少有极目远眺的机会，这些活动对视力的健康发展极为不利。
远眺的方法很简单，随时随地都可以做。在早晨起床时、学习或工作一段时间后，以及眼睛感到疲劳时，可以走到窗前，眺望窗外远处的某一个固定目标，如果条件允许，眺望远山、10米以外的绿树及草地等自然景物效果会更好。每次15～20分钟即可。
在夜间，凝视夜空中的星星也可以达到预防近视的目的。方法是，先注意一颗星星2～3秒钟，然后将视线转移到另一个方位的一颗星星上，这样利用不同方位的星星不断地转移视线，不要长时间凝视一颗星星不动。这样长期练习对眼睛很有益处。
远眺法简便易行，但应长期坚持，持之以恒，才能达到防治近视的目的。
15点训练法防治近视眼
15点训练法是一种通过看不同位置的点来训练视力的方法，这个方法可以运动眼外肌与睫状肌，使眼肌灵活，并使睫状肌与晶状体恢复正常的调节机能，还能改善眼部的血液循环，缓解眼睛疲劳，对近视、老花眼、飞蚊症、青光眼、白内障等均有一定的缓解作用。
选一张有一定厚度的A3或B4大小的纸，在上面分为上、中、下3列，每列画上等距离的5个点，共15个点；然后从左到右、由上到下依序编为1～15号。
训练视力时，将纸摆在距眼睛5～15厘米处。看的时候只有眼动，头不要跟着动。
①两眼同时看编号8的点，4秒钟后改看1，再4秒钟后又回看8。也就是以8为中点，按顺序连续看2、8，3、8，4、8……直到15。
②左眼看1，右眼看2，4秒钟后再回看8；然后左眼看2，右眼看3，再回到8，如此每次下移一个数字，每做完一回等于让眼球转1圈。
③左眼看1，右眼看3，4秒钟后回看8，然后左眼看2，右眼看4，再回到8，如此每次下移一个数字，一直到13，15，8为止。
④左眼看1，右眼看4；左眼看2，右眼看5；左眼看3，右眼看6……直到左眼看12，右眼看15为止。
⑤左眼看1，右眼看5，此时可以明显感觉眼睛往外拉，练习的时间可稍微长些，以后每隔4个阿拉伯数字一跳，即6，10→11，15。
每日训练1～3次，早、中、晚各1次。
近视眼的中医辨证论治
近视眼属中医“近视”、“能近怯远症”、“目不能远视”等范畴，多因过用目力，久视伤血，或肝肾两虚，禀赋不足所致。根据中医理论，可辨证分型如下。
1.阳气不足型
【临床表现】视近清晰，视远模糊，可伴有神疲乏力，畏寒肢冷，舌淡，苔薄，脉弱。
【治疗原则】补益阳气。
【选方用药】定志丸加减（党参、远志、石菖蒲、茯神、丹参、茺蔚子、甘草。视久眼胀者加香附、川芎）。
2.脾胃虚弱型
【临床表现】视近清晰，视远模糊，眼睛视久无力，喜垂闭，或伴病后体虚，食欲不振，四肢乏力，舌淡红，苔薄白，脉弱。
【治疗原则】补益脾气。
【选方用药】补中益气汤加减（党参、黄芪、当归、白术、蔓荆子、升麻、丹参、甘草。食欲不振者加山楂、麦芽；病后血虚者加熟地、白芍；肝肾不足者加枸杞子、菟丝子）。
3.气血不足型
【临床表现】远视力不断下降，眼底退变，视久头昏眼花，面色无华，舌淡，苔薄白，脉弱。
【治疗原则】补益气血。
【选方用药】人参养荣汤加减（熟地、白芍、当归、川芎、党参、白术、茯苓、五味子、蜜远志、陈皮、甘草。食欲不振者加麦芽、山楂）。
4.肝肾亏虚型
【临床表现】远视力不断下降，眼底退变，眼前黑花飞舞，头昏目眩，耳鸣，失眠多梦，腰酸膝软，舌淡红，无苔或少苔，脉细。
【治疗原则】补益肝肾。
【选方用药】补肾磁石丸加减（肉苁蓉、菟丝子、石决明、菊花、磁石、熟地、枸杞子、丹参。兼气虚者加黄芪）。
5.肝气郁结型
【临床表现】远视力下降，眼前黑花飞舞，胸胁胀闷，舌暗，有瘀点或瘀斑，脉涩。
【治疗原则】疏肝解郁。