甜点，对所有人，尤其是女孩子，似有一种不可抗拒的魔力，可热可凉，可甜可酸，亦酸酸甜甜，滋味千样，外形更是变化多姿，虽无主菜般举足轻得，却也自有一番风流。很多人将它比喻为爱情，放眼各甜品店，情侣亲密共食的镜头比比皆是。
从全世界来看，甜点发展至今，已形成四种不同的风格——
