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第15章 红豆煎饼

原 料:

面粉1杯,鸡蛋1个,牛奶1杯,红豆沙适量。

制作过程:

1.将原料调匀成面糊;案板上铺上保鲜膜,将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成正方形。

2.加热油锅,将面糊倒入形成圆形,用小火慢煎,两面煎熟;将方形的红豆沙放在圆煎饼中央,将饼皮的四边往内折,形成正方形,两面煎至金黄。3.将煎好的煎饼起锅切块即可。

营养功效:

红豆养颜补血,具有明显的美容效果。

小贴士

煎饼时,切记小火煎熟,待一面金黄以后再翻过来继续煎。