现在许多人舍弃了饮用自来水，改喝纯净水和矿泉水，但饮用纯净水和矿泉水也有一定的注意事项。
纯净水 现在市场上销售的纯净水基本上采用膜过滤技术进行处理，这样的水很纯净。但是经过这样处理后的水的分子链非常大，达到了14～17个水分子的长度，这样的水并不利于人体吸收。长期饮用纯净水还会增加钙的流失，对于老年人，特别是患有心血管病、糖尿病的老年人以及儿童、孕妇等更不宜长期饮用。
矿泉水 矿泉水埋藏于地层深处，不易受外界污染的影响，保证了水的洁净卫生，并且富含人体需要的矿物质和多种微量元素。此外，矿泉水pH大都在7～8之间，有利于维持人体内的酸碱平衡，促进新陈代谢。但是矿泉水中矿物质的含量并不十分稳定，如果一些矿物质的含量超标就会对人体造成伤害。如水中碘的含量超过2mg/L的时候就对人体有害了。加上矿泉水资源稀少，不是每个家庭都可以饮用。
那么，我们应该饮用什么样的水呢？美国著名营养学家和水研究专家马丁博士认，为水只有达到以下三个标准才是适合人体需要的水：①水的硬度为170mg/L。②固体溶解性物质（TDS）含量在300mg/L左右。③pH呈微偏碱性（7.5～8.0之间）。