书城养生外公是个老中医3
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第24章 补血小偏方,温补气色打造红润女人(4)

根据中医理论,家长们可以从养心和健脾两方面着手,具体来说,可以遵循下面三个原则。首先,不论孩子学习多忙,家长都一定要督促他们睡好午觉。中医认为,中午11点至下午1点是心经运行的时间,在这个时段睡觉可以起到养护心脏的功效,而且可以让孩子有充足的精力应对下午的学习。

其次,要引导孩子多运动。生命在于运动,适当的运动不仅能强健体魄,而且有利于缓压学习带来的压力。但是,在夏天,孩子为了贪图凉快,总是喜欢躲在空调房内,不愿意到外面去活动。待在凉爽的空调房中当然舒适,但吹多了空调容易伤身。所以,家长们应当督促孩子多出门运动。当然,因为夏季气温高,所以最好别选在烈日当空的时候进行剧烈运动。

第三,要注意调整饮食。父母们觉得孩子学习辛苦,总想着给他们进补,每次总给他们准备些大鱼大肉的菜式。实际上,这些油腻的食物并不适合在夏季食用,吃多了非但没起到进补的效果,反倒可能伤到脾胃。夏季气温高,孩子们又喜欢打打闹闹,经常闹得满身大汗而不自知。而汗液排出过多往往会导致心阴损耗过多的情况出现,因此,家长可以经常准备些汤水或淡盐水给孩子,让他们及时补充损耗的心阴。另外,夏天相对比较潮湿,人体体内容易堆积湿热,家长可以让孩子多喝些清火祛湿的凉茶,来赶走体内的湿热,保持身体的健康。

12.晕眩常发很可能是低血压,牛肉羊肝不可少

【偏方一】土豆枸杞牛肉汤

【食材】250克牛肉,半根胡萝卜,一个土豆,30克枸杞子。玉米淀粉、番茄酱、盐适量,另有少量山楂与姜。

【做法】将牛肉清洗干净之后切成块状,然后在水中放入姜片,把牛肉放进去飞过。之后把胡萝卜土豆刮皮之后切成块状。起锅后,烧热加一点油,当油热到三成左右的时候把处理好的牛肉放进去翻炒,直到牛肉变色。在之后将枸杞、胡萝卜土豆块、番茄酱加进去一起翻炒,最后加水用较大的火煮,煮开水以后,调至小火,炖一个半小时之后用淀粉勾芡,最后根据个人口味加盐调味,即可食用。

【偏方二】羊肝羹

【食材】250克羊肝,75克鸡蛋,100克菠菜,盐、葱姜、酱油适量

【做法】把羊肝处理好洗干净之后切成片状。葱姜剁碎,将菠菜洗干净断成段。将适量油倒入锅中,加热后把处理好的羊肝与葱姜放进去煸炒之后,再加上准备好的羊汤一起煮,最后把羊肝煮烂。此时将菠菜和鸡蛋打到锅中,一起再煮,直至其熟透,根据个人口味加盐调味后即可食用。

【问诊记】芳华今年24岁,是刚刚毕业工作的大学生,在工作岗位上忙碌了三个多月。因为平时要忙,经常没有时间吃饭。结果一天早上上班的时候在办公室昏倒了,就被送到外公这里。

外公看到芳华脸色苍白,呼吸略有困难,便询问她的身体状况。得知她经常不吃饭,多次感到眩晕头昏,甚至常常疲惫不堪的时候,外公表示她可能是患有低血压。

芳华很不理解,血压高不是危害身体吗?低血压怎么也会产生这样的状况呢?外公对她解释道,人体的血压应当保持在一个正常的范围内,血压过低经常是出现在年轻女性当中,尤其是工作繁忙的女白领,因为自己不能保证锻炼且常常节食或者不按时吃饭,导致身体气血不足,过于虚弱,就会患上低血压。低血压会导致头昏疲劳,经常消化不良,长此以往因为心脑血管不能够得到及时的血液补充,会使得记忆力、注意力等下降,降低工作效率甚至是招致心脑血管类疾病。还会常常感到头痛,产生衰老。

外公推荐芳华多吃一些能够补气血,帮助增强体内阳气的食物,像是土豆枸杞牛肉汤与羊肝羹,芳华在外公的建议之下精心调养,吃了几周的牛肉汤和羊肝羹以后身体得到明显改善,脸色红润,精神很好,再也没有出现过晕眩的情况。外公嘱咐芳华,以后也要注意自己的身体,最重要的还是健康,多喝这两种汤,温补自己的身体。

【外公说中医】外公说,与高血压不同,年轻女性与老年人一样深受低血压的困扰。因为不了解所以大多对此并不在意。但是低血压的危害很大,因为低血压患者常常表现为眩晕乏力,在外的时候就有昏倒或者摔倒的危险,不少人因此骨折。低血压严重的人因为身体虚弱甚至能够达到卧床不起的程度。

对于女性而言,低血压一般是因为体内气血不足,脾肾较为虚弱,缺乏一定的阳气所致。一般就是关注如何温补气血,调理脾肾,在日常中饮食也应该多偏重于这一方面,多吃一些像牛肉、羊肉、狗肉、韭菜、鸡蛋、红枣、桂圆等这样有一定热量的温补之物,另外可以适当的多吃一些盐,因为盐有利于升高血压,牛肉因为能够补充气血,温补脾胃成为首选,汤中的枸杞也有补血益气的功效。羊肝因为能益血,补肝脏,专门针对因为体虚血弱导致的身体瘦弱,眩晕头昏。另外生姜也有帮助健胃补身的功效。

13.肾虚影响大,泥鳅猪腰要常食

【偏方一】猪腰汤

【食材】两个猪腰,100克杜仲,100克核桃肉

【做法】将猪腰与杜仲核桃肉一起洗干净放在锅里,加入一定的清水之后,用大火煮沸,之后改小火焖煮约两小时左右,根据个人口味放盐调味即可食用。

【偏方二】泥鳅炖豆腐

【食材】300g泥鳅,200克豆腐,20克黄酒,适量的干辣椒、姜、盐

【做法】将买回来的泥鳅先在清水中养两到三天,勤换水使其将体内泥沙杂质排光。之后捞出泥鳅,将其用80度左右的水烫一下用以去除粘液,但是不要用沸水,一免将其表皮烫破。将一块豆腐切为长方形小块,之后在高汤中中将准备好的泥鳅与豆腐一起煮。将适合个人口味的干辣椒与姜、盐一起放进汤中同煮。然后转为小火炖几小时。最后在泥鳅豆腐汤中放入一点香葱,使得味道更加浓郁鲜香。此时就可以食用了。

【问诊记】梦雨最近发现自己在办公室中经常一吹空调就会受凉,有时候温度一低就会发寒,在同事的建议下来找外公就诊。

外公发现梦雨眼睑浮肿,眼圈十分的严重,整个人显得十分苍白虚弱。梦雨说,自己不但比别人更加容易感觉到寒冷,容易受凉,而且早上起床或者是久站久坐时经常会发现四肢浮肿,面色无光,很不精神。外公表示梦雨应该是有些肾虚的症状。

因为肾主水,当女性肾虚的时候首先就会体现在脸上,因为眼睑部位的水肿非常容易被发现,还会伴随着严重的黑眼圈与面色无光。这些是因为肾虚使得血液循环不通畅,才会产生一些不太健康的异常表现。此时女性有的还会发现自己经常发冷,就像是梦雨的情况,在温度过低时容易受凉,这就是肾阳虚。

外公建议梦雨多吃一些补肾气的食物,使身体内有充足的“阳气”,像是猪腰与泥鳅。外公推荐的就是猪腰汤与泥鳅炖豆腐,做法简单对症,可以经常食用。梦雨一开始还不太习惯,因为自己并不经常吃这些食物,但是外公为她解释了肾虚对于女性的危害性。有些女性不常吃能够补阳气的食物,觉得肾虚对女性的危害不大,其实肾虚不仅仅会造成面色不精神,更是身体的健康杀手,体虚气弱会造成水肿畏寒,严重者会有腰痛、耳聋甚至是不孕的症状。梦雨知道以后很重视,隔一两天就会吃一次这两道菜,坚持一段时间后,她的身体有了一定改善,在办公室再也不会因为空调的问题受凉了,看起来整个人都精神了。

【外公说中医】外公说,我们常指的肾虚在中医上就是肾脏的精气不足。中医讲究阴阳调和,常见的肾虚之症也分为阴肾虚与阳肾虚。其中阳肾虚表现为梦雨所表现的症状,腰酸背痛、四肢发冷、水肿畏寒,这些都是因为身体里有太多的“寒气”,“阳气”不足。有的女性认为肾虚对于女性的危害并不如男性那么严重,其实不然。女性经常会发现阳肾虚,严重者头昏耳鸣,甚至导致耳聋,即使是不孕也是有可能的。所以重视补肾很重要,阳肾虚患者应当吃温补阳气之物。

在猪腰汤中,猪腰子性味甘平,略咸,主要入肾经,正是专门的补肾佳品,能够补肾益气。猪腰子可以帮补肾气,消除体内的积聚的废物,疏通膀胱防治消渴症。因为肾虚而导致的腰酸、水肿等均可以多吃猪腰来改善。而泥鳅豆腐汤中,泥鳅也是味甘性平,能够补中益气的温补食品,在《本草纲目》中就有记载,泥鳅可以帮助祛除身体内的邪湿寒气,使身体温暖。泥鳅有一定的壮阳功效,这是因为它能够养肾生精。不仅如此,它还能祛除体内毒素,改善内环境,保护肝脏,防治消渴,这对于女性美容养颜、消除水肿黑眼圈都很有效果。

除此之外,吃一些生姜、狗肉、牛羊肉等也能够补中益气,身体增强血气,但是对于补肾方面可能还是要首选这两种食物,它们相对温平,即使是比较虚弱的女性也不会产生不受补的症状。

14.四肢发冷属气血不足,两款生姜食疗助解决

【偏方一】当归生姜羊肉汤

【食材】200克羊肉,生姜与当归的各15克,盐与胡椒粉适量

【做法】先把食材准备好,羊肉洗干净之后切小块,生姜片成厚片,放在一边。在砂锅中放入准备好的当归生姜与羊肉,加入适量的清水之后,用大火烧开,水沸以后将浮沫撇出,之后将火调成中火,接着炖煮大约一小时左右,羊肉应该已经煮熟煮烂。此时加入适合口味的盐与胡椒粉,调味之后就可以关火等待食用。

【偏方二】生姜甜梨汤

【食材】2个鸭梨,10克生姜,花椒、白糖以及蜂蜜适量。

【做法】将鸭梨的皮去掉,切成大小一致的瓣状。之后把生姜同样去皮,切成较为细薄的片状,在清水中熬煮,煮成姜水。之后在鸭梨中放上适量花椒加入生姜水中一起煮,最后根据个人的口味加入适量白糖与蜂蜜,一直煮到鸭梨看起来半透明,就可以等待放凉之后食用了。

【问诊记】秋天到了,天气骤凉,小丽开始感觉到自己又开始手脚发冷,这种情况已经持续了好几年了。她听朋友说起来,手脚发凉可能会有很严重的后果,不能忽视,所以就找到外公询问到底该怎么办。

外公看到小丽有一些面色萎靡,皮肤干燥,但是手心湿冷有汗。小丽说,自己每到了天气变凉的秋冬都会出现这种状况,还会感觉每天都很疲惫,经常嗜睡。有时开着会精神就不集中了。不仅怕冷畏寒,而且经常会产生心悸的状况,还会喘不上气。外公考虑了一下,认为她应该是气血不足。这是女性常见的一种情况,多在天气寒冷的时候显现出来。此时就应该吃一些能够补气益血的食物来改善身体的虚弱状况。外公为她推荐了两款与生姜有关的食疗,因为生姜是辛辣的健胃食材,不仅能驱寒,还能帮助消化吸收,为身体增补营养。这两种是当归生姜羊肉汤和生姜甜梨汤,小丽在平时就以生姜甜梨汤替代饮料,味道很好而且让身体暖暖的,隔几天就炖一次当归生姜羊肉汤。坚持了一个月左右,即使已经是深秋了,她也没有再出现四肢发冷,出虚汗的情况,更是感觉自己身体好了,有了血色,有了精神。

【外公说中医】气血不足在中医上分为气虚与血虚两方面。外公解释,在现代女性当中有很大的比例都会产生气血不足的情形,但是普遍没有得到重视。冬季天气寒冷,有些人常常会感到四肢冰冷麻木,有时候出冷汗,这就是气血不足的表现,长此以往不加以调理,早晚会使身体虚弱,内脏功能减退,甚至过早衰老。气虚常表现在身体怕冷、出虚汗、头晕耳鸣、精神不济、时常心悸等方面,血虚则是更多体现面色萎靡发黄、皮肤头发无光泽、四肢麻木、失眠健忘、精神不集中等处。女性更多的出现血虚之症,此时可以服用生姜之类的活血之物。

生姜具有芳香,辛辣健胃,能够帮助身体恢复温暖兴奋,促进排汗,还能适当的补气益血。当感冒发冷或者是遭受过寒冷环境的侵袭,就可以服用生姜饮食,加快身体内的血液流动,因为促进身体内的血液循环,使得身体变得温暖,寒气被带走,不仅可以解决四肢发冷受寒的状况,还能让血流加快,避免产生血虚。