餐桌上吃出来的优雅
现代女性的社交活动越来越频繁，为了表达谢意，或者别人请你吃饭，或者你请别人吃饭，宴会、聚餐成了常有的事。如果你想继续保持端庄优雅的举止，那么餐桌礼仪就显得尤为重要了。
在一次公开的演说中，美仪专家戴思娜女士被问及一个问题：“你认为餐桌礼仪中最重要的是什么？”她回答：“如果是我，只能选择姿态。” 诚然，好的姿态体现出优雅的气质，是礼节的基础。如果你的用餐仪态十分优雅，他们便会对你有好印象，铭记在心。反之，如果你在用餐时不注重礼节，那么会被别人认为没有文化内涵。
茉莉，细长的瓜子脸，飘逸的头发，浓密黝黑的长睫毛和修长的身材，让她从小到大不论在哪里都很引人注目。
茉莉参加工作后在一家广告公司做策划，她还是那么的漂亮、时尚，而且还多了一份成熟美。她不但人长得漂亮，而且工作认真、与大家相处得也比较和谐，可以称得上一个十足的淑女，惹得不少女孩子嫉妒。
不久，元旦来临，公司决定来个聚餐。茉莉和其他同事都很高兴，打扮得很漂亮，如约而至。在餐桌上，大家有说有笑，显得很随便，但是女孩子还是很矜持，维持着自己的形象。这时，只见茉莉大口大口地吃着自己喜欢的菜，把嘴塞得满满的，还边吃边说话，她的行为让旁边的同事皱了皱眉头，但茉莉毫不自知，吃得正香时还突然对着桌子打了一个喷嚏，大家都愣住了，停下了手中的筷子，有的同事甚至离开了座位，聚餐也就结束了。
很多时候，通过餐桌上的细枝末节完全可以看出一个女人的文化和修养。那么如何在餐桌上展现你的风姿魅力呢？
表达谢意
如果别人请你吃饭，你一定不要忘记适时地称赞主人的美意，同时表达你的感谢之意，或者你也可以提出下次回请的要求。千万不要一味地只顾着注意餐桌上的食物是否丰盛，也不要只热衷于谈笑而似乎对食物不感兴趣，这都会令主人感到自己的美意正被辜负而懊恼不已。
举止文雅
作为一个女人，吃相是很重要的。当大家坐在一起吃饭时，每一个人吃饭时的表现便自然地落在了所有人的视线之中。如果你在餐桌前的举止很优雅得体，大家便会对你另眼相看。
要注意吃饭时，不要吃得太急太快，咀嚼时不要出声，经常用餐巾擦净手指和嘴，用餐过程中如果需要离开桌子接电话或去洗手间，则要向旁边的客人打声招呼：“对不起，我很快回来。”千万不要站起来就走，那是很没有礼貌的。
进食时尽可能不要咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕，万一不能抑制，要用手帕、餐巾纸遮挡口鼻，转身把脸侧向一方，低头尽量压低声音。如果你能为此暂时起身离开餐桌，向外走几步是最好的。
如果吃东西塞了牙，喝口水先试试，实在要用牙签也要用另一只手挡住，千万不要张着大嘴大剔特剔。如果不小心泼洒了汤汁或酒水，你要道歉说：“对不起。”让服务员来收拾干净，然后轻声对其说：“谢谢。”
不要窃窃私语
假如你嘴里塞满了食物还在说着话，即使说的是精彩绝伦的话题，只怕也没有人能听得懂。如果在用餐时确实有话要说，最好只与邻近的客人交谈，因为只有这样才能保证缓和的声调。切记，一定不要用手掩着嘴与某人窃窃私语或耳语，这种做法很没有礼貌，如果隔着邻座与另一个坐得较远的邻座交谈显然也不礼貌。
礼貌夹菜
夹菜时要使用公筷，夹菜要适量，不要取得过多，吃不了剩下不好。盘中食物吃完后，如不够，可以再取。如由招待员分菜，需增添时，待招待员送上时再取。不能用筷子随意翻动盘中的菜。
如果是本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员上菜或主人夹菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”不要显露出难堪的表情，当这道菜再传到你面前时可以不再夹这道菜。
如何吃带剌或骨的菜肴
吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂住嘴轻轻吐在叉上或筷子上再放人盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
此外，女性用餐时还要注意的其他禁忌：
真实用餐时经常会遇到食物塞进牙缝、刀又掉到地上，在菜肴中见到“异物”等既普遍义尴尬的情况。倘若处理不当便会给人没有礼貌的感觉，更糟糕的会影响别人的食欲。要化险为夷，处理得体，便应留意用餐礼仪的八个禁忌。
①不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴味道。
②女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴。
③刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应请服务员另外补给。
④食物屑塞进牙缝时，别一股脑儿用牙签把它弄出，应喝点水，试试情况能否改善。若不果，便该到洗手间处理一下。
⑤菜肴中有异物时，切勿花容失色地告知邻座的人，以免影响别人的食欲，应保持镇定，赶紧用餐巾把它挑出来并弃之。
⑥切忌在妙语连珠的时候不自觉地挥舞刀叉。
⑦不应在用餐时吐东西，如遇太辣或太烫之食物，可赶快喝杯冰水作调适，实在吃不下时便到洗手间处理。
⑧女上用餐前应先将口红擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印，予人不洁之感。
要做到以上几点，平时在餐桌上，你该树立用餐仪态的良好榜样以供其他人效法。他们会模仿你的动作，从而提醒自己养成正确的用餐习惯。
做个受欢迎的客人
拜访与迎送是人际交往中最常见的社交应酬活动；高朋满座、朋友如云是事业兴旺、人情练达的标志。特别是女性，如果掌握拜访与迎送的技巧，定会让自己气质悄然而生，倍受欢迎。
李平毕业后在北京找了一份公关助理的工作。由于职业的原因，她平时待人接物很讲究礼节，因此对不懂礼节的人很反感。
一天，李平正在上班，突然接到朋友刘纤纤打来的电话，说她现在在北京西站让李平马上去接她。虽然是上班时间，但是朋友初来乍到，不去迎接的话礼貌上说不过去，所以她立刻请假去接朋友。
见到朋友后，李平很礼貌地问刘纤纤，来到北京有什么打算。刘纤纤打着呵欠说：“暂时还没想好，先玩几天吧”。李平没说什么，把她接到住处，很客气地招待她吃住。
接下来，李平就跟刘纤纤挤在一张床上住了几天，刘纤纤除了睡觉就什么也不干，弄得李平很不高兴，也进而影响了两人的感情。
的确，拜访者如此唐突且没有礼貌是令人讨厌的。也许，你会觉得大家是朋友无所谓，没那么多客套。事实上，拜访做客是要讲究礼节的，否则可能会像刘纤纤一样，让人感到反感。
事先预约，不做不速之客
拜访友人，务必选好时机。事先约定，这是进行拜访活动的首要原则。一般而言，当你决定要去拜访某位友人时，应先写信或打电话与被访者取得联系，约定宾主双方都认为比较合适的会面地点和时间，并把参访人数和访问的意图告诉对方。一般应避开吃饭和午休的时间，晚上拜访时间也不宜太长。在对外交往中，未曾约定的拜会，属失礼之举，是不受欢迎的。因事急或事先并未约定，但必须前住时，则应尽量避免在深夜打扰对方；
如万不得已非得在休息时间约见对方时，则应见到主人立即致歉，说“对不起，打扰了”，并说明打扰的原因。
守时践约，不做失约之客
宾主双方约定了会面的具体时间，作为访问者应履约守时如期而至。既不能随意变动时间，打乱主人的安排，也不能迟到早到，准时到达才最为得体。如因故迟到，应向主人道歉。如因故失约，应在事先诚恳而婉转地说明。
登门有礼，不做冒失之客
无论到办公室或到寓所拜访，一般要坚持客由主定的原则：如是到主人寓所拜访，作为客人进入主人寓所之前，应用食指轻轻叩门或按动电铃，在得到允许后，方可进入。若带有鲜花、果品、书籍等礼物，可在进门之初奉给主人，并要和屋内其他人一一打招呼。主人上茶时，要起身双手接迎，并热情道谢。
衣冠整洁，不做邋遢之客
为了对主人表示敬重之意，拜访做客要仪表端庄，衣着整洁。入室之前要在门垫上擦净鞋底，不要把脏物带进主人家里。身患疾病，尤其是传染病，不应走亲访友。邋遢之客、带病之客是不受欢迎的。
举止文雅，不做粗俗之客
人们常说，主雅客来勤；反之，也可以说“客雅方受主欢迎”。在做客时，谈话应围绕主题，态度要诚恳自然。如有长辈在座，应用心听长者谈话。在朋友家里，不要乱脱、乱扔衣服。与主人关系再好，也不要翻动主人的书信和工艺品。未经主人允许，不要擅入主人卧室、书房，更不要在桌上乱翻，床上乱躺。做客的坐姿也要注意文雅。
适时告辞，不做难辞之客
“串门无久坐，闲话宜少说。”初次造访以半小时为宜，一般性拜访以不超过l小时为限。造访目的达到，见主人显得疲乏，或意欲他为，或还有其他客人，应适时告辞。假如主人留客心诚，执意强留用餐，饭后应停留一会再走，不要抹嘴便走。辞行要果断，不要“走了”说过几次，却口动身不移。辞行时要向其他人道别，并感谢主人的热诚款待。出门后应请主人就此留步。
宴会上，别让细节毁了形象
随着生活节奏的加快，很多女性免不了要参加各种各样的宴会。这就要求我们在宴会中要注意一些小细节、小忌讳，以免因为某些礼节不到位而被人扣上一顶“没修养”的帽子。
聚餐、宴会预订都应按计划实施。如提前未通知主人，你就擅自带了几个朋友前去主人家，会令对方措手不及而不悦。
个人或家庭举行喜宴，忌向关系一般的人发送请柬，因为那会令人感觉你有敛财、硬性摊派之嫌，使同事、亲朋陷入既不愿赴约又难以拒绝的尴尬境地。不同的宴会有各自的风格及主题，忌讳在此不顾场合、对象地大放厥词、喧宾夺主。
主持宴会者，宴前要派人在门前迎接、恭候，宴后要送客出门，忌来时不迎，去时不送。
参加宴会或聚会，忌以故意迟到来显示身份。
点菜时，主人通常会将菜单递给客人或是递给女宾，忌因是别人花钱就大点豪点，导致浪费。不要做个虚荣、不体谅别人的女人。
宴席上忌中途“告便”上厕所；忌中途“失陪”或逃宴；忌坐在异性中大侃特侃，神采飞扬；忌拿着酒杯串来串去与人频频干杯；忌自己奸刁滑头不喝或少喝酒，但力劝别人多喝，并在别人醉酒时心中窃喜；忌席上劝酒、敬酒太快、太猛；忌对迟到的人罚酒过重。
用餐时需温文尔雅，从容安静，不能急躁。在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人。口内有食物时应避免说话。取菜舀汤，应使用公筷公匙，自用餐具不可伸人公用餐盘夹取菜肴。必须小口进食，吃进口的东西不能吐出来，如果是滚烫的食物，可喝水或果汁缓解。
两肘应向内靠，不宜向两旁张开碰及邻座。自己手上持刀叉或他人在咀嚼食物时均应避免跟人说话或敬酒。好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上就极为不雅了。
避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、咯气及放屁。万一无法控制，应说声“对不起”。喝酒宜各自随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝或用酒杯敲击玻璃转盘“过电”。如餐具坠地，可请侍者拾起。有意外，如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服，应表示歉意，请服务员帮助即可，恐慌赔罪反而会使对方难为情。
如欲取用摆在同桌其他客人面前的调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。如果主人亲自烹调食物，勿忘给予主人赞赏。食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。主食进行中不宜抽烟，如需抽烟就必须先征得邻座同意。
在餐厅进餐时不能抢着付账，推拉争付实为不雅；倘是做客，不能抢着付账；未征得朋友同意，亦不宜代友付账。
详细了解出席各类宴会的禁忌、注意进餐时的细节方显出一个女人的良好教养和高雅风韵。不顾禁忌，恣意而为，往往会破坏宴会的气氛，带来严重后果。
品饮咖啡也要讲礼仪
咖啡作为一种从外国引进来的饮品，如今已被越来越多的时尚人士所爱戴，因为它成为了一种精致生活的象征。遍布各地的咖啡馆俨然成为人们休息、交谈乃至听音乐的好地方，随之而来的“咖啡文化”充满了生活的每个时刻。
当侍者给你送来一杯咖啡时，别急着去喝，这可是有讲究的。
首先，咖啡要“趁热喝”，这是品咖啡的必要条件，即使是在炎热的夏季也是如此。咖啡放凉后口感就会降低，所以冲泡咖啡时，为保持咖啡的口感，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度，在冲泡时为83℃，倒人杯中时为82℃，而到口中时的温度为61~62℃最为理想。
其次，在正式喝咖啡之前，最好先喝一口冰水，冰水能使咖啡的味道鲜明地浮现出来，让舌头的每一颗味蕾都充分感受到咖啡的美味。
第三，咖啡端上来后，要先尝一口纯咖啡。因为你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的咖啡豆经过了采收、烘焙等繁复的工序后，再由煮咖啡的人悉心调制而成的。所以要先趁热来一口不加糖与奶精的纯咖啡，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。好咖啡微苦、口感醇厚；次咖啡抑或发涩、发酸。然后再加入适量的糖，再尝一口，最后再加入奶精。