书城励志给女孩的第一本礼仪书
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第35章 生活礼仪,为家人营造一个爱的港湾(4)

以家宴聚贺

以家宴聚贺既符合勤俭办事的精神,又发扬了我国尊老敬老的优良传统。家宴之上,子孙尽表祝福之孝心,父母长辈也尽享“天伦之乐”的快意。向亲属庆贺生日,为家庭成员庆贺生日寿诞,举行结婚典礼,家庭亲朋好友节假日团聚,为参加工作或即将远行的人饯行,为远途归来的人洗尘,在家里招待久别重逢的朋友,与老同学、老同事聚会畅谈,等等,大都采取家庭请客的形式。

①宴会的形式:家庭请客一般有家庭宴会、自助餐会或饭店请客的形式。家庭宴会气氛亲切自然,不必考虑规模、仪式,适合宴请经常来往的亲朋好友;自助餐适合家庭以外的同事、同学或朋友,是一种西方式的宴请形式,客人们不拘一格,或站或坐,也可自由走动,边吃边随意交谈,形式灵活,气氛轻松;饭店请客则属于较郑重的场合,一般在较大的庆典或接待较尊贵的客人时举行。如举行婚礼,宴请远道而来的客人和久未见面的朋友等,讲究一定的规模和仪式。

②宴会的排座:家庭宴请的席位可按我国习惯,一般房间坐北朝南,因此,北面席位为上,请主宾坐,主人坐在背门一面,其他客人分坐两旁;也可以迎门方向为主宾席,并按右为上,左为下排列,主人则背门而坐;按国外礼仪,男主人陪伴最尊贵的女宾入席,让女宾坐右侧,女主人由最尊贵的男宾陪伴,男宾坐在女主人右侧,左侧是第二位男宾。我国还习惯按每人的身份排列,以便于谈话,如夫人出席,通常把女方安排在一起,即男宾坐男主人右方,女宾坐女主人右方。

③环境与邻里:举办家宴前首先要把室内环境卫生整理好,要设有寄放衣物的地方。适当加以装饰、装点,在客厅角落,点上会散发香味的蜡烛、在坐椅摆束花、把小香包藏在桌中央的花束里、在客人座下前洒几滴你最爱的香水。使人感到清洁、高雅、优美、舒适,富有生活情趣。进餐时要讲究上菜的顺序,先上冷菜、水酒,然后上热菜,最后上点心和汤。饭后,可给客人热毛巾擦手擦脸,并预备一些水果,换上热茶或咖啡。家庭宴请还可以有冷餐、茶会或郊外野餐等多种形状,更为随意、轻松、浪漫。

如果宴会进行到很晚后打算播放音乐,注意与邻居搞好关系,或事先相邀,或向他们致歉,或送个小礼物,这样他们就不会那么介意了。

④客人们入席:入席前烟、茶、饮料、瓜子应准备好,主人有礼貌性地亲自递烟倒茶。入席时主人事先就要有计划地分配坐席,分别招呼客人人席,以免临时紧张,乱作一团。落座后照例说一句感谢光临的话。按中餐上菜的顺序先凉后热,一般凉菜上齐后,主人先要向同桌的客人敬酒,以后每道菜来时,也要举杯邀饮,然后请客人“起筷”。主人要给客人夹菜时,需使用公筷,夹菜一次不宜过多,不要刚夹一样菜放于盘中,紧跟着又夹另一道菜。在较大规模的家宴中,主人要带主要亲人到每桌去敬酒致意。宴席散后主人与客人握手道别,可说句客套话,如“谢谢光临”等。对某些来宾,如长辈、路远的稀客,还要差遣小辈送一程,或者给他们雇车,以表示自己的情意。

写礼帖、送庆寿礼

在祝寿人因故不能参加时,便采用此种形式。礼帖上先要写出对受礼人的称呼,在写清所送寿礼的名称、件数、落款时还要写出送寿礼人的姓名和日期。

送上给父母的生日礼物

父母生日,每一位儿女都要记得,为父母做寿时,子女要献上表示心意的礼物。如父母年迈,最好送上能表示父母幸福、健康、长寿的礼物,如寿糕、寿桃等。如果父母年岁不太大,可以送上父母喜爱或所需的礼物。给大人们送的生日礼物只要能表达心意就可以了,不一定要昂贵,可买一束鲜花,如康乃馨。或送几本书、自制的点心、漂亮的贺卡等。

兄妹相处,宽容爱护更团结

兄弟姐妹之间有着亲密的血缘关系。同在一个家庭长大,要彼此之间互相帮助、互相信任、彼此厚待,还有讲究相处的方式方法,只有这样才能使家庭和谐。

兄弟姐妹之间容易引起矛盾的原因可能有:经济问题、家务劳动问题、住房问题、物质享受分配问题、财产继承问题、妯娌、姑嫂产生矛盾的问题、孩子之间的问题等。如果每个人都能相互谦让和谅解,在经济、住房、物质分配、遗产继承方面不争不抢,在家务劳动、侍候年迈的父母方面尽力多做,出现了分配不合理、待遇不公平、为了小事而吵架的情况能坐下来讨论、商量,那么矛盾就能妥善地解决,大家的关系也就会更加的和睦。

如果你希望与兄弟姐妹之间能和睦相处,那么就要努力做到以下几方面。

以身作则

在家里,假如你是姐姐,就应以身作则,努力成为父母的得力助手;多干家务活;遇事要宽宏大量,不与弟妹斤斤计较;更不要以为他们比自己小就随意指挥他们干活;当弟妹求教或请求帮忙时,应耐心帮助和解答,切忌不耐烦或不屑帮忙;弟妹有错时,不要在父母或他人面前斥责他们,以免伤害他们的自尊心,更不能经常在父母面前“告状”,引起他们的反感。

宽容谦让

与兄弟姐妹相处,不要听不得对方的逆耳之言,见不得对方的逆己之事。尤为重要的是,不要听从他人的搬弄是非,并且要容忍他们对自己的冒犯,即使对方的确做了对不起自己的事情,也要宽大为怀。

与兄弟姐妹相处,最难能可贵的就是谦让。这样做有助于促进彼此之间关系的融洽,协调家庭内部之间的人际关系,不仅减轻长辈的负担,而且为晚辈做出了好榜样。

不娇蛮无理

在家中,假如你是妹妹就要尊重哥哥姐姐,不能存有“我比你小,你应该让我”的优越感,更不能娇蛮无理,干什么事都不把哥哥姐姐放在眼里,不为哥哥姐姐着想。与兄姐发生争执时,不要利用自己的得宠地位到父母亲面前去“告状”,以免加深兄弟姐妹间的隔阂。

经常联络感情

兄弟姐妹成年或结婚后,也应该经常互相走动,彼此坐在一起聊聊工作、学习、生活,有了困难要互相帮助。对于尚未成家的弟、妹,也给他们多出出主意,当好“参谋”,帮助他们建立美满幸福的家庭。分家后,对于父母的赡养、照顾问题要妥善安排,要抢着多承担尊老养老的义务。

彼此爱护

兄弟姐妹本是同根生。兄弟姐妹之间的爱护应该是无条件的、不图回报的,这种无私的爱护不仅仅是物质利益的支持方面,还包括精神情感的沟通方面。在力所能及的情况下,对他们的爱护,尤其是对于急需帮助的兄弟姐妹,更应当多多益善。而在寻求他们的帮助时,不应强求。另外,互助还要建立在合理、合法的基础上。

相互尊重

有人认为兄弟姐妹之间用不着那么生疏,想说什么就说什么。但是,正所谓“言者无意,听者有心”,经常说这些看似没什么的话就会严重伤害到别人的自尊心,从而在亲情关系上烫上不好的烙印。这就要求我们在和兄弟姐妹说话的时候,哪怕是分内的、教育的话,也要讲究一个方式、方法,进行适当的婉转表达,以体现对对方起码的尊重。

总之,兄弟姐妹之间要相互谦让、彼此爱护,长爱幼,幼尊长,情同手足,共同创造温馨祥和的家。

亲戚之间,以礼相待

每个家庭或多或少都会有一些亲戚。亲戚关系是一种很微妙的关系,说他亲,亲不过家人;说他疏,疏不过相识。与亲戚交往,识礼的女人应懂得如何以礼相待。

亲戚关系很复杂,因为亲戚的为人和性情各有不同,有的富且仁义,有的为富不仁,有的贫穷而志坚,有的寒酸而卑下,有的则喜好攀结权贵。如果亲戚关系处理得不好,轻则亲情淡漠,重则会将自己卷入无止境的纠纷中,破坏自己家庭的和谐。

一般说来,亲戚之间要自然地走动,相互探访和关照,亲戚有喜庆婚丧嫁娶之类的事情时要相互帮助,亲戚之间还要讲究礼尚往来。“不走不亲”、“常走常亲”和“来而不往,非礼也”的说法是非常有道理的,经常的沟通才能深化感情、密切亲戚关系。

亲戚关系的交往也有其内在的原则:

不要哭穷,也不要炫耀

自己的家庭条件即使不好,也不要向人家哭穷,因为哭穷的结果是会让人产生戒心。在条件好的情况下也不要炫耀,因为听者往往会反感。

不能“太远”,也不能“太近”

与丈夫的亲属关系走得“太远”当然有“绝情”之嫌,走得“太近” 也会过犹不及,原因在于,“太近”的话,彼此过问和干涉的就会太多。各家有各家的生活方式和习惯,都不愿把“家底”透露给亲属,所以做太太的要掌握好这个尺度,以防产生不必要的矛盾。

不可嫌贫爱富,要一视同仁人的一生有很多事情是不可预知的,正所谓“三十年河东,三十年河西”。今天你认为那个是窝囊废的穷亲戚可能不久后就时来运转,地位比你高了,待遇也比你好了,你若平时不理人家,人家发迹、腾达后又怎么会理你呢?做人厚道点、正直点,不可嫌贫爱富,不要“狗眼看人低”。

不要“老死不相往来”

有些亲戚之间奉行的是“老死不相往来”的方针,这是很不妥当的。逢年过节的就走走亲戚,大家谈谈生活、学习和工作,也是一件乐事。

礼物不要过重,也不要过轻

若送礼物给丈夫的亲属,过重会增加对方的负担,那些很讲究答谢的人会因为拿不出与之相称的礼物而难为情。礼物送得过轻,人家自然会认为是小气。所以礼物过重或过轻都会产生不好的效果,要掌握好尺度。

不要慷“公家”之慨

尤其是那些有点权利的管人管事、管财管物的大大小小的“首脑”们,难免会受人之托“帮帮忙”,也难免需要对某些亲戚“投资”,但是千万不要慷“公家”之慨,必须公私分明。

不以贵贱认亲戚

在亲戚交往中,攀富结贵、贬贫疏贱的现象比较常见。有的人家对富有的、权力大的和社会地位高的亲戚常献殷勤,而对家境清贫的、无权的和社会地位低下的亲戚则十分冷漠,极少主动来往,这是极为不妥的。交人要交心,亲戚之间又何尝不是如此呢?在富贵的亲戚面前应自尊自重,决不要低三下四;在穷贱的亲戚面前也应热情正直,决不要不屑一顾。

实际生活中,我们可以发现,有些人家亲戚来来往往好不热闹;有的人家则很少有亲戚来住。一般来说,亲戚无论远近亲疏,都应该恰当处理。把握好亲戚的交往艺术可以稳固你的人缘,还会七弯八拐地为你带来更多稳定可靠的人际关系,让路越走越宽。