书城养生打开疾病密码(现代健康丛书)
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第20章 男女老少“吃”健康(3)

那么怎样避免“将军肚”、“啤酒肚”、“蜘蛛人”呢?

首先要有正确的健康观念;其次就要改变饮食习惯,什么都吃,适可而止;第三,要适量运动。步行、游泳、骑自行车,什么方式都可以,只要能够消耗体内多余脂肪就行;对于已经开始“发福”的人来说,还应该多做些腹部按摩,这对避免消化部位、神经部位和泌尿生殖系统的许多疾病都有好处。

吃好喝好,亚健康自然没了

40岁的男人,已经很难改变自己了。朝前看,战战兢兢,唯恐一不留神就被年轻人从现有的位子上拉下来;往后看,翻翻捡捡,发现那些曾经聊以自慰的“过去”,都已是不能再提的“当年勇”了。

这种危机四伏的感觉让40岁的男人无法释怀,他们诚惶诚恐地守着已有的小成功,同时渴望着未来能有更大发展。而健康,在他们手中,是最不屑一顾的筹码,是随时可以全部押上去的“赌注”。

然而,对于40岁的男人,健康,就像雪山一样,看上去巍峨伟岸,却随时有崩塌的可能。

吃好喝好,亚健康自然就没了。在庞大的亚健康队伍中,男性绝对是主力军。除了不爱运动、漠视身体的男人通病之外,管不住嘴巴也让本该强健的雄性身体遭受着营养失衡的威胁。调查显示:30~45岁的男性中有高达65%的人营养失衡,其中30%情况严重。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿运动、失眠、头痛、注意力不集中等“亚健康状态”。长此以往,各种各样的疾病就会悄然袭来。其实,只要平时注意饮食,吃好喝好,可以让中年男人远离“亚健康状态”。

维护免疫力的必须——维生素A。研究发现,维生素A具有提高免疫力和抗癌作用,而且对保护视力大有益处。一个男性每天维生素A的正常摄入量为1.5毫克,相当于一块奶酪的维生素含量,而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量则是它的4倍。富含维生素A的食物有动物肝脏、海鱼、杏和甜瓜。最好每天从膳食中补充维生素A,不需要额外补充片剂,因为补充过量容易中毒,过犹不及。

减压必备——镁。研究表明,镁摄入量正常可以减少心脏病,降低血压。另外,镁还可以增强生殖能力,提高精液中精子的活力。你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的2/3。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。

爱护心脏——维生素C。维生素C增强免疫力,减少心脏病和中风的风险,有利于牙龈和牙齿,防止白内障发生,加速伤口愈合,缓解气喘,对治疗不育症也有一定的功效。每人每天维生素C的摄入量在30毫克左右就好,吸烟的男人则更应注意加量补充,但补充再多也不要超过35毫克。维生素C供应充足可以推迟衰老。猕猴桃、橙子、柠檬、柚子都是维生素C的好来源。

成就雄性之美——锌。人体内有足够的锌才能保证性欲旺盛,性功能和生殖能力健康正常,医生们用锌来治疗阳痿。锌还能加速人体伤口的愈合,在抵抗疾病方面也有明显的功效。“美国营养标准推荐表”上注明男性每天锌的正常需要量是15毫克,可是实际摄入量往往只有2/3。如果运动量大则缺锌更多,因为男性出汗时会比女性损失更多的锌。一块110克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半,其他含锌丰富的食物有火鸡、海产品、麦片和豆类等。

肠道健康的保证——纤维素。高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率(结肠癌在男性易患的癌症中位居第三),还可以控制糖尿病人的血糖指数,甚至能帮助你减肥。我们每日理想的摄入量是18~35克,而70%以上的人摄入量不及一半。含纤维素较多的食物有全麦面包、海带、粗米、草莓、梨以及各种茎部可食用的蔬菜,如花椰菜和胡萝卜等。

男性到40岁是一个大关。这时,男人负担最重,压力最大,上下左右、交际应酬、职位职称、事业荣誉、官场仕途、妻儿老小,一样都不能少。这个时候,对男人来讲,最烦心的是名利,最费心的是工作,最省心的是健康,因此他们忽视健康,等到功成名就,却发现,健康没有了。他们忘了,健康是件艺术品,损坏容易修复难;生命是条单行线,一江春水向东流。这时候后悔已晚。世上有千种药,万种药,唯独没有后悔药。

所以,“圣经”里讲:“赢得了世界,却失掉自己。”

四十岁的男人,对自己好一点!

男人四十,十面埋伏

“男人四十,十面埋伏。”压力这么大,负担这么重,怎么办呢?唯一出路是女人和书。

这话是孙中山先生说的,上个世纪20年代,孙中山先生在日本,有位日本朋友问他,你是一个伟人,我想问一问,你平常最喜欢的是什么?孙中山说:我最喜欢两样,第一是书,第二是女人。为什么这样讲呢?书是什么呢?书是知识的源泉,精神的食粮,书是人生的指南,进步的阶梯。如果一个人能好好读书,书能成为人生永恒的朋友。具体来讲,书能使人明白世界,有正确的思路,有了思路,就有出路,有了出路,就有前途,一本书能改变一个人的命运。

书里讲这样一个实验:有两条狗,把其中一条狗捆起来,什么都不做时,它也挺好。当它看见一块牛肉,想去吃,可它的身子被捆住了,往前走不了,只能眼巴巴地看着肉却吃不上。于是,狗又急又气,暴跳如雷,心跳快,血压高。其实,生气对它的伤害还是有限的,最怕的是嫉妒。这时候,牵来另一只狗,没人捆住它,它轻轻松松、有滋有味地把肉吃了。没吃上肉的那条狗更生气了:“我这么费劲都吃不上,你倒好,这么轻松就得到了。”这样一来,生气加嫉妒使狗血压更高,心跳更快,浑身哆嗦,而且出现频发室性早博,几乎危及生命。

书里告诉我们,遇事忍,不急躁,多谦让,少烦恼。人生本来就有酸甜苦辣,没有人一切都顺利,但只要有好心态,不要嫉妒,不要有报复心,苦难都能变成快乐。俄罗斯著名剧作家契诃夫说得好:“要是火柴在你的衣袋里烧起来,那你应当高兴,而且感谢上苍:多亏你的衣袋不是火药库。要是你的手指被扎了一根刺,那你应当高兴:多亏这根刺不是扎到眼睛里。要半夜里有穷亲戚来找你,那你应当高兴:幸亏来的不是警察。要是你有一颗牙痛,那你应该高兴:幸亏不是满口牙痛。朋友,照我的劝告去想吧,你的生活就会欢乐无穷了!”因此属于你的你一定要慢半拍,无论在什么时候,他都会属于你。不属于你的,你怎么急,都急不来,就算争来了,也还得失去。看到别人好,要见贤思齐,常怀感恩心、慈爱心,有这样的心态,成功一定会属于你的。一本好的书,好似一把好的钥匙,改变你的命运,让你走向光明。所以,书是良师益友。

还有一个是女人。汉字结构很巧妙,“女”加“子”等“好”,即一男一女在一起,事情就美好,常言说:男女搭配,干活不累。家是身体健康的滋润地。家是心灵健康、心理健康、生理健康非常重要的保障。遇到烦心事、生气事,要宣泄,但不要发泄,因为发泄伤人伤己,而宣泄可以加深了解,还能感悟人生。在家里有人听你的牢骚,有人安慰你,有人鼓励你,可以帮助你化解情绪。

有了家庭,人得病的几率就少了,有一个和谐的家庭,病就更少了。家庭有益健康,有助幸福和长寿是肯定的。泰国有一个公主,是研究妇女问题的专家,她有句话讲得很精辟:男人要想得到幸福,不用什么,只要有一个爱他的妻子就够了。爱的过多不会幸福,过少也一样。一个人要想幸福,就要有一个家,一个温暖的家,这样一来,心理、生理、心灵上,两个人心心相印,相濡以沫。一个温馨和美的家庭,一个好的女人是上天给予男人的最好的礼物。回到家就好像回到了绿洲,而不是回到了沙漠。回到家看到妻子是盈盈的笑容,而不是生硬的面孔。家就是男人的天然美容霜、保健品和祛病药物。

人生100岁,对于男人来讲,头60岁是第一关,在60年中,30~50岁是最关键,如果这20年非常好,就能平安到老。所以说,男人四十,十面埋伏,唯一的出路就是女人和书。

用家挽救男人

貌似强者的男人,其实是世界上最脆弱的群体。男人在耐饥、耐寒、耐病力、耐受精神压力等方面都不及女性,男子的预期寿命要比女性短6年,35岁以下的男性患高血压的风险远高于女性,每年全国约有100万男士发生心脏病,12%的心脏病会发生在44岁以下的男人身上,一半以上的50岁男人会受到前列腺疾病的困扰。

这些是什么原因造成的呢?我归纳了四条原因:男的有泪不轻弹、有话不愿说、有病不去看、有家不爱回。女人一哭就可爱,男人一哭不是窝囊就是废物;女人唠叨是天经地义的,男人唠叨是没有出息;男人有病就拖着、抗着、挺着;男人不爱回家,回家拉着老婆的手,就像左手拉右手。

救男人实际上就是一个字,“家”。家是沙漠里的绿洲,家是生活中的港湾,家是人生的驿站,家是夫妻之间的心理诊所。世上只有家最好,男女老少离不了。有家看似平淡,但是没家就凄惨了,外面的世界千般好,不如回家乐逍遥。男士要想身体好,下班回家要半小跑。到家里之后,一杯清茶一张报,先休息一下,闲来多往厨房跑,帮着爱人做做饭、洗洗碗,多交流、多沟通,感情好。

除了“家”,我还为男性开了一个处方,将其归纳为“一个中心,两个基本点,三大作风,四项原则”。“一个中心”就是以健康为中心;“两个基本点”就是潇洒一点、糊涂一点;“三大作风”则是要经常助人为乐,知足常乐,自得其乐;“四项原则”就是日行八千步、夜眠八小时,三餐八分饱,一天八杯水。

小贴士

(一)家

世上只有家最好,男女老少离不了,

男人没家死得早,女人没家容颜老。

有家看似平淡淡,没家顷刻凄惨惨.

外面世界千般好,不如回家乐逍遥。

(二)话疗

说起话疗真奇妙,防病治病都有效。

一聊双方误解消,二聊大家心情好,

三聊能治血压高,肿瘤糖尿也能消。

话疗疏解郁闷气,话疗提高抵抗力。

天天话疗三四起,家家快乐甜如蜜。

(三)男人

男人想要身体好,下班回家半小跑。

一杯清茶一张报,夫妻灯前把话聊。

女人保护好,养颜开心笑

上帝创造了男人和女人,人类文化又制造了“男人是强者,女人是弱者”的神话。男人戴上了“强者”的光环,被迫自我加压,自我折磨;而女人在“弱者”的桎梏下,犹豫困惑,找不到感觉,不能尽情地享受健康的人生。尤其是四十的女人,步入了人生的十字路口,家庭的囚笼,工作的枷锁,身心的蜕变,转眼间,红颜少女却已是“人老珠黄”,内心更是“白头宫女”。女人四十,犹如一朵绽放欲谢的花,如不加精心护理,濒临凋落。

营养你的心,苗条你的身

我们提倡健康地减肥,就是要合理膳食,少吃多餐。一般的原则是:早上吃饱,中午吃好,晚上吃少。

为了减肥,女人们费尽了心思,受尽了折磨,什么吃药减肥、吸脂减肥、溶脂减肥、SPA瘦身、塑形减肥,经历了一轮又一轮的“高科技”仪器和方法的轮番“轰炸”,可到头来,体重没减下多少,皮肤却衰老了不少,肌肤干燥发黄,眼圈发青,身体也变得虚弱了。吃药虽然管点儿用,但“是药三分毒”。不能老吃,一停就反弹。结果越减越肥,陷入了减肥的怪圈。

减肥不能影响健康,要不人是瘦了,身体也垮了,有什么用呢?我们提倡健康地减肥,就是要合理膳食,少吃多餐。一般的原则是:早上吃饱,中午吃好,晚上吃少。早餐不能不吃,经常不吃早餐,血糖就会降低。得了低血糖就影响人的注意力、思维能力,影响健康,影响工作。晚餐不可多吃,晚上多吃,运动少,体内大量热量排不出去,就会堆积脂肪,身体发胖。少吃多餐可以控制饮食,达到减肥的目的,同时,还可以预防糖尿病,降血脂。

减肥者要把腰围、腹围、臀围逐步减下来,达到适宜标准。具体来说,做到“三个知道”:知道正常体重、腰围、腹围和臀围的标准;知道肥胖对人体、人生的危害;知道科学减肥的方法和步骤。目前供人们判断自己是否过胖有四种医学方法:标准体重法,体重指数法,体脂肪率法和腰臀围比值法。其中只有体脂肪率需要使用专业测定仪测定,其他三种方法均可由减肥者自己来测算。

标准体重:身高(米)×2×22千克。在这个数值的上下10%以内,可视为正常体重;高于10%,但不超过20%为超重;超过20%为肥胖。

体重指数(BMI)=体重(千克)÷身高(米)2,即体重数除以身高的平方数。得出的数值在18.5-23.9为正常,在24~27.9为超重,超过28为肥胖。

腰臀围比值:腰围(厘米)÷臀围(厘米),即腰围数除以臀围数。所得值,男性小于或等于0.85,女性小于或等于0.80,体重属于适当范围,超过这个数值为超重或肥胖。

怀孕女性饮食宜忌

怀孕的女人不仅孕育了生命,同时也孕育着自身的成熟与美丽。

怀胎的十月是女人一生中最幸福的时光。生命孕育的喜悦、家人加倍而至的关怀,怎能让女性们不倍觉幸福呢?

2002年11月美国发表的研究成果表明,做母亲会使女性更聪明,并且有利于防止她们在老年时患痴呆症。