§§§第一节预防传染病
为什么接种疫苗能预防传染病
人体的免疫系统是预防传染病的重要防线。接种疫苗时使用人工的方法使自体获得某种疾病免疫力的有效措施。因为疫苗是一种含有生物活性的制剂，作为一种蛋白进入人体后，会刺激人体产生相应的抗体，因而能提高机体的免疫能力。所以适时接种疫苗，对预防传染病是十分必要的。
注意事项
1．呼吸道传染病在流行，要当心的呼吸道传染病包括：流行性感冒、流 行性腮腺炎、猩红热、非典型肺炎等。
在呼吸道传染病的急性流行期，应该做到：
（l）勤洗手、勤换衣。
（2）经常用淡盐水漱口。
（3）经常开窗通风和晾晒被褥，讲究个人卫生。
（4）发现咳嗽、头痛、发烧、呼吸困难等症状及时就医，及时隔离。
（5）到公共场所应戴口罩。
2．肠道传染病在流行，要注意的肠道传染病包括：病毒性肝炎、病毒性 和阿米巴性痢疾、霍乱等。在肠道传染病的急性流行期应做到：
（1）讲究个人卫生，养成勤洗手的好习惯，对碗、筷、水杯等用品做到专 人专用，并经常消毒。
（2）注意饮食卫生，不吃腐烂变质和不洁的食物；提倡分餐制，尽量不 到饭馆、酒楼等场所就餐。
（3）加强卫生间洗手盆、浴盆、马桶等设施的清洗与消毒。
（4）食物应充分加热、煮熟后再食用，少食生冷食物。
（5）出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等症状，应及时就医，及时隔离。
忿案例启示
小豆豆今年3岁，非常可爱，就连去医院打疫苗的时候也不哭，顶多就是咧咧嘴。
这天，父母带他去打百白破的疫苗，接种完毕，本来应该在接种场所观察15～30分钟，无反应再离开医院。由于豆豆父母是双职工，没有过多的时间，所以打完针后就把孩子送到了幼儿园。结果，没过多长时间，豆豆的老师打来电话，告诉他们豆豆身上出现了红肿、疼痛，还有低热症状，让他们抓紧时间来看孩子。豆豆的父母接到通知后接了孩子就去医院，医生告诉他们这是正常现象，让孩子多喝水、注意安静地休息一下就好了。夫妻二人这才松了口气，然后带着孩子回家了。
想和做
你知道自己从小到现在都接种过什么疫苗吗？各种疫苗的作用是什么？
§§§第二节食物中毒了怎么办
一、什么是食物中毒
食物中毒是指人们食用了含有致病微生物或含有毒素的食品后引起的病态。一般在食后一小时到一天内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等症状，继而可能出现脱水和血压下降甚至休克。
二、常见食物中毒的种类
1．细菌性食物中毒。这是一类较为常见的食物中毒。肉类、禽类、蛋类、牛奶等在加工、储藏、销售、制作的过程中如果卫生状况不良，则食用此类食品，或饮用受污染的水和食用未熟透的食物时均可发生中毒。主要症状是头痛、恶心、发烧、痉挛性腹痛。
2．毒菌中毒。常见的如误食毒蘑菇后中毒，因为毒蘑菇毒素性质不同，症状也各不相同。有的会发生呕吐、腹痛、腹泻、肝区疼痛、精神亢奋、抽搐或者嗜睡等；有时会发冷发热、面部充血、颤动出汗等。在日常生活中应能识别几种常见的毒蘑菇，一般其外形较为细长，颜色鲜艳，花纹好看，气味难闻。注意：对不熟悉的蘑菇不能采摘和食用。
t．发芽土豆中毒。土豆发芽就会产生一种叫龙葵素的毒素，龙葵素能使红细胞破裂，产生溶血作用。如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃25克已经发青、发芽的土豆），经过15分钟至3个小时就可发病。最早出现的症状是日腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并出现恶心、呕吐、腹疼、腹泻等症状。
4．螃蟹中毒。死螃蟹容易腐败变质，常常带有病菌，使用后容易引起中毒。因此，一定要吃新鲜的活蟹，不吃死蟹，不吃隔夜的凉蟹。
5．亚硝酸盐中毒。亚硝酸盐广泛存在于自然界，白菜、芹菜、韭菜、莴笋等叶类菜含有较多亚硝酸盐。这些蔬菜存放时间过长，发生腐烂，亚硝酸盐就会明显上升。如果食用过量，就会造成亚硝酸盐中毒。主要症状为精神萎靡、头疼、乏力、嗜睡、恶心呕吐、腹泻等。对重度患者要立即送往医院急救。储存时间过长的叶类蔬菜应该用清水浸泡后食用。
安全对策
一、食物中毒的预防
1．保持食品、饮水等进口物品的新鲜、卫生，对腐败变质的食物应坚决弃之。
2．养成勤洗手、讲卫生的好习惯，对餐具做到专人专用并经常进行消毒。
3．不追求食用奇特怪异的动植物，因为其食用成分不明、易发生中毒现象，且不好救治。
4．不要在无证无照的小摊贩处购买食品，购买食品时要查看生产厂家、生产日期、保质期等。
5．慎食蘑菇。蘑菇营养丰富，但有毒的品种对人体的危害极大，即便在缺少食物的情况下，也不能冒险食用。生活中应从正规的市场选购蘑菇。
6．药品与食品应分开存放，以免误食致毒。农药更应该放在安全的。
二、有人食物中毒了怎么办
食物中毒急救首先要催吐。一般先让病人喝下一大杯温开水，用手指、筷子等刺激病人的喉咙，引起呕吐。吐完后再喝水，再催吐，直到吐出澄清的液体为止。
如果有呼吸困难的现象，除了立刻呼叫救护车，还必须为患者做人工呼吸。
呕吐或腹泻厉害时，可以给病人多喝开水，不然病人很可能会脱水。
要做好全身保暖，以免病人休克。
保留好剩余的食品，尽可能保存一点病人呕吐物和大便，这样可以方便医生检测，及时为病人对症治疗。
案例启示
2008年5月5日，武汉市再次发生多起食用米粉中毒事件。中毒者分别在亚贸广场对面一米粉店、青山区武东车管所对面小餐馆、青山区冶金街23街集贸市场、鲁巷旺谷菜市场、洪山区烽火大队乔木湾附远的菜市场等处食用或购买米粉食用引起了腹泻、呕吐等症状。
此前几日，武汉已经发生几起米粉中毒事件。2日，曹先生在小东门集贸市场购买米粉，第二天吃完后上吐下泻，疑似中毒；同一天，中南民族大学退休教授李先生和儿孙辈团聚，全家9人食用米粉中毒；3日，因食用隔夜米粉，流芳街18人出现食物中毒症状；4日上午，江夏区电信公司l1名员工在单位食堂吃早餐，食用炒米粉、腌菜后，相继出现恶心、呕吐等不适症状。
幸运的是，经及时治疗，目前这些病人症状均得到缓解。
想和做
你或者家人见过食物中毒的人或现象吗？你知道如何预防食物中毒吗？
§§§第三节预防中暑
毋知识链接
一、人为什么会中暑
人正常体温在37℃左右，是通过人体自身的调节作用，使热量的产生和散发取得平衡的结果。当周围环境温度超过皮肤温度时，人就会出汗，如果热量的产生比散发快，或者热量的散发出了问题，人就会中暑。
二、中暑可以分成三类情况：
第一类是在闷热的房间里容易出现的。生病的人往往会感觉到头疼、头晕、口渴，然后体温迅速升高，脉搏加快，面部发红，甚至昏迷。
第二类是由于强烈的日光照射引起的。如果人们在烈日下活动或停留的时间过长，强烈的日光就会穿透头部皮肤和骨头，伤害到头部。由于受到伤害的主要是头部，所以，最先开始只有头部的温度与增加，高的时候可以达到39℃以上。然后又剧烈头痛、恶心呕吐、烦躁不安，还可能出现昏迷和抽搐，但体温不一定升高。
第三类是人在高温环境中，身体会大量出汗，丢失大量盐分，引起中暑。
安全对策
一、怎样预防中暑
1．夏天进行户外活动应带上饮料，最好是淡盐水，另外绿豆汤也是很好的防暑降温饮料。在室外活动的时间不宜过长，尤其是三伏天，户外活动应尽量安排在早上或者傍晚，上午10点以后至下午3点以前应避免在烈日下进行户外活动。
2．出汗较多容易口渴，但喝水不宜一次饮用太多，那样容易冲淡胃液，应少量多次地饮用，不断地给身体补充失去的水分。
3．夏天穿衣应选浅色的，可以反射一些强光的照射。衣服还应当宽松、吸汗、透气性强。外出应戴遮阳帽，避免阳光直射面部皮肤。
二、中暑的救护
1.立刻将病人移到通风、阴凉、干燥的地方，如走廊、树荫下。
2．让病人仰卧，解开衣扣，脱去或松开衣服。如衣服被汗水湿透，应更换干衣服，同时开电扇或开空调，以便尽快散热。
3．尽快冷却体温，降至38℃以下。具体做法：用凉湿毛巾冷敷头部、腋下以及腹股沟等处；用温水或酒精擦拭全身；冷水浸浴15～30分钟。
4．意识清醒的病人或经过降温清醒的病人可饮服绿豆汤、淡盐水等解暑，还可以用人丹和藿香正气水。
5．对于重症中暑病人，要立刻拨打120电话，救助医务人员紧急救治。
忿案例启示
补助因工身亡者家属11.6丌元
2007年11月7日，熊某系西湖区环卫工人，在工作期间因中暑不幸身亡。其子葛某希望区有关单位考虑其家庭困难，妥善处理善后事宜。后经西湖区“民声通道”派人协调和督办，区有关单位与葛某等家属反复协商后，参照有关规定和本着救助原则，同意向死者家属支付丧葬补助金、一次性工亡补助金和救助金共计11.6万元，并同意安排死者儿子到社区从事袋装垃圾收集工作。
想和做
想一想，如果你自己感到由于天气闷热而导致身体不适时，你会采取什么办法自救？
§§§第四节冰上安全
在寒冷的冬天，同学们都很喜欢在冰上玩耍，有时还从冰上走到对岸去，这很可能发生掉到冰窟窿里的事故。因为冰面的厚度不是一样的，而且有的时候天气变暖、温度升高，冰面就会融化，同学们走在上面，一不小心就会掉进冰窟窿里。在冰冷的水中，最关键的并不在于会不会游泳，而是应沉着冷静地想办法，不能惊慌失措。
安全对策
在滑冰前先试一试冰的结实程度，如果冰很松软、很薄，就不要到上面玩耍、行走。不能存在侥幸心理。
落水后，一定要保持镇定，不要惊慌失措。
在结有厚冰的地方，从哪儿掉进去，要记住从哪儿出来，不要再从水下找其他出口，那样会耽搁时间，还会出现更大的危险。
即将融化的冰，不要从洞口往外爬出，那样会二次落水。要双手不断划冰，双脚踩水，使身体浮起来，再找到足以能承受体重的冰面，趴在冰上，滚向岸边。
在冰面上的同学要大声呼救，并选择比较结实的冰面，迅速向水下垂人一条绳子，或用手电筒向冰面下照射，并向水下呼叫，让水下的同学找到出口，再把落水的同学拉上来。
安全上岸以后，要迅速找个地方取暖，同时不断活动，以保持体温，最好能及早换上千衣服。
案例启示
春末的一天晚上，小学三年级学生阿力放学后和几个同学一道回家。途中路过一个水池，水池上面还有残留的一些冰层。阿力为了显示自己的“英雄气概”，向其他几个人说：“咱们谁从冰上走过去，谁就是‘老大’。”其他几个小男孩也毫不示弱，纷纷跃跃欲试。而同路的几个女生劝告他们不要冒险。说现在冰都化冻了，不像冬天那么结实。但男孩子们谁也不听，纷纷沿着冰层冲了过去。没想到阿力最后出发，走到冰层中间的时候，一不小心就掉进了冰窟，吓得这些孩子六神无主，急忙喊人救命。幸好水池的水不深，大人们及时赶到，才避免出现更大的差错。从此以后，阿力再也不敢穿冰而过了。
如果不慎落人冰窟，你知道怎么对自己施救了吗？