秋季气候干燥，人们往往都喜欢吃一些可以润燥止渴、预防上火的食物，于是秋梨膏常被人们当作秋季具有养生功能的饮料，以滋阴润燥，治疗和缓解咳嗽、肺热。然而秋梨膏实际上并不是一种饮料，由于它含有多种中药，所以严格来说，是一种用以治疗疾病的药物。
虽然秋梨膏有众多的功效，但俗话说“是药三分毒”，长期当作饮料饮用对身体有害而无益。特别是秋梨膏中各种药材的寒性，会给脾胃虚寒的人带来更多的问题。
1.生地
味甘、苦，性寒，多食会增加胸闷心烦的症状。
2.葛根
味甘、辛，性平，过多食用，会使阳气过于发散，从而导致人体真气耗散，进而疲劳倦怠，精神不振。
3.麦冬
味甘、微苦，性微寒，可以用于治疗肺热咳嗽，对于风寒引起的咳嗽等症状反而有加剧的影响。
4.贝母
味苦、甘，性微寒，脾胃虚寒的人以及体湿过重的人食用，会加重症状。
所以，脾胃虚寒的人，如经常手脚发凉，容易有腹泻腹痛等肠胃病的人最好不要吃秋梨膏，以避免虚寒的症状加重，导致更严重的腹泻等症状。同时有肺热咳嗽等秋燥症状的人也应当适量地服用秋梨膏，过量食用可能对身体造成意外的伤害。所以秋梨膏作为我们民间流传的一种中药膏，主要用于治病防病，切不可当作饮料终日食用。
而对于那些需要用秋梨膏来治疗因热燥伤津引起的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症的患者，每天可以用一大勺秋梨膏用温水冲服。可空腹饮用，也可以在早餐时加在牛奶、豆浆中一起服用，还可以在睡觉前用温开水化开后服用。