1927年，“八一”南昌起义失败后，朱德同志率领一支部队来到江西诸广山区，利用这里山高林密的有利地形，继续开展革命工作。
一天晚上，朱德带着部队在一个村子的祠堂里宿营。由于哨兵麻痹大意，部队遭到了一股土匪的偷袭。当时，朱德住在祠堂后边的一间小屋里，当他听到枪声和喊叫声跑出来时，发现敌人已经包围了整个祠堂，显然无法突围了。
朱德灵机一动，闪身进了伙房，随手抓过一条伙夫的围裙系在腰上，又在脸上抹了两把锅灰，像是刚收拾完锅灶的样子，然后，提起一个水桶，不慌不忙地朝院外走去。
土匪们见他穿着破烂，胡子老长，满脸沾着锅底灰，腰上系着脏围裙，确实像个伙夫，就放过他，直奔后院搜查去了。朱德趁机脱身。
突围以后，朱德马上组织起部队，发起反击，把这股土匪消灭了。
在寡不敌众的情况下，朱德同志临危不惧，巧妙化妆，摆脱了敌人，充分说明了朱德的聪明机智。
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就在朱德朝院外走去时，几个土匪在门口迎面截住，拿枪指着他问：“喂，你们朱司令在哪儿？”朱德故意压低了声音，往后一指说：“在后面，后面那间小屋里。”
守在门口的土匪问朱德：“你是干什么的？”朱德慢悠悠地用脏围裙擦着手说：“伙夫，侍候人的。”