作为一个科学家，富兰克林的兴趣是多方面的。他在乡下买了几亩田，开始做着农业试验。他买的是贫瘠的土地，长不好庄稼。
农民们笑他是傻瓜，他们望着他的背影说：“瞧这个老好人，花钱买了没人要的田，还当捡了宝贝呢。”这倒是真的，自从有了这些田地后，富兰克林只要抽得开身，总到这里来和土地打交道。他在田地上种植的庄稼品种很多，一亩田里总有四五种。
有一天，一些农民看到他抓了几把泥土，小心翼翼地装进口袋，带回家去。于是他们互相挤眉弄眼，掩着嘴笑：“这一回他准拿泥巴回去炒着吃呢。”
过了几天，富兰克林推着一辆装着一袋袋石灰的手推车来到田间。他请农民们帮着他把石灰均匀地撒在田里，然后在那里竖起一块木牌，上面写着：“此地已撤过石灰”。
农民们对他的举动感到很奇怪，不免又在背后议论纷纷。
经过春天的几次和风细雨，奇迹出现了：那片撒过石灰的田里，长出了苗壮的青苗，几乎把木牌都淹没了。从老远望去，绿油油的特别显眼。
农民们看得发呆了，原来这位专啃书本的“呆子”，还真有两下子。所以当下一次富兰克林来到田里的时候，农民们都围了上来，带着尊敬的表情，向他问长问短。
富兰克林从不垄断知识。他告诉农民，植物也和人一样，各有各的胃口，有的爱酸性的土壤，有的爱碱性的土壤。他分析了这里的泥土，发现含酸量太高，不适于一般庄稼的生长。石灰对酸性有中和作用，它使土壤发生变化，或者说，使士壤适合庄稼的胃口，加速了它们的成长。
“原来是这样！”农民们这才知道，这个“呆子”一点也不呆，他不仅啃书本，还能把书本里的知识付诸实践。
富兰克林买下的田地，除了那些“烂田”外，还有长满了杂草的荒地，而且尽是坑坑洼洼，高低不平。
可是当富兰克林把这些杂草锄掉以后，发现下面竟是肥沃的黑土，有三尺多深。而像这样的“荒地”，极目看去，一望无际。面对着这样荒芜的沃土，富兰克林深为痛惜。
近年来美洲的移民越来越多，因而对粮食的需求量也随着增加。如果把这些荒地好好地耕种起来，不但可以使本州的人民吃饱，而且还可以将粮食作为对外贸易的商品。
可是在当时，殖民地当局除了搜刮当地的财富外，对提高农业产量，一点也不重视。
他们由着农民墨守传统的耕种方法，到秋收时节，能收割多少就算多少，从没想到从大自然手里多争取一些收获。
富兰克林知道，一般来说，农民不像商人那样会动脑筋，性格也不及商人灵活，不过他们讲究实际，如果你想用话去说服他们，那是白费口舌，一定要拿出实例来，才能使他们信服。
于是他扩大耕种面积，做着种种农业试验。他非常注意肥料对农作物的作用。在18世纪中叶，自然谈不上使用化肥，可是富兰克林尽可能把他自己学到的农业知识，在农田里进行实验。要是实验有了成效，他便邀请农民们来参观，并向他们介绍有关的农业知识。
1748年秋天，他做了一次播种的试验：他在同一块田里播下了牧草和紫云英的种子。他把那块田一分为二，一半播下一磅半的牧草种子，另一半播下四磅紫云英种子。
过了四天，紫云英的种于发芽了，而牧草却隔了六天才发芽。于是他得出了一个结论：种于密集的地方，对霜的抵抗力比种子稀少的地方要强。
富兰克林把农业当作一门科学，并且在他筹办的专科学校里，也设有农业课。后来，富兰克林又把弗吉尼亚州的高粱样品和种子分赠给当地的农民，使高产的种子在宾夕法尼亚州安家落户。他出使法国时，又把欧洲的黄柳和莱茵河畔的葡萄带回来广泛地移植在美国各地。
除了农业以外，富兰克林对小到像蚂蚁那样的生物，也很感兴趣。他根据观察的结果，认为蚂蚁是一种具有传递信息能力的小昆虫。他对鸽子的生活，也作过一番研究。他于1750年给塞廖尔·约翰逊的一封信中写道：我造了一只鸽棚，挂在屋外的墙上。那鸽棚只能容纳六对鸽子。
富兰克林选了一对精壮的小鸽子饲养着。鸽子长得很快，而且正常地繁殖着。可是当它们繁殖到第七对的时候，鸽棚里就掀起了战争：身强力壮的老鸽子把幼小的鸽子撵了出去，逼着它们另觅新居。
后来富兰克林又另做了一只大鸽棚，分20个鸽房，这样被撵出来的鸽子才有了安身之处，就是邻居家被撵出来的鸽子也都迁进了新居。