慢性支气管炎指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。主要表现为咳嗽、咳痰，或伴有喘息（哮喘），常在寒冷季节反复发作，严重者常伴有肺气肿、肺心病。本病多见于40 岁以上的人群。中医学的“咳嗽”“咳症”“喘症”可包含本病。下面推荐一些常用的补益食疗方供选用。
姜豉饴糖
“原料”干姜30 克，淡豆豉15 克，食糖250 克。
“功效”本品具有温化寒痰、止咳润肺之功效，适于虚寒体质、寒痰型的慢性支气管炎患者食用。
“做法”将干姜、淡豆豉一起放入锅内，加适量清水煎煮，连取2 次煎汁合并，再以小火煎熬，至煎汁较浓稠时加入食糖拌匀，继续煎至用锅铲挑起即成丝状而不粘手，停火并趁热搅拌，使糖混匀，再趁热将糖倒在表面涂过食用油的瓷盘中，待稍冷后将糖制成块状即可。
“用法”每日2~3 次，每次食5 克。蜜饯柚肉
“原料”鲜柚肉500 克，蜂蜜250 克，白酒适量。
“功效”本品具有止咳化痰、补肺润燥之功效，适于痰湿渍肺型慢性支气管炎的患者食用。
“做法”将鲜柚肉去核切块，放入瓷罐中加入白酒，然后加盖密封，将鲜柚肉在白酒中浸泡一夜。次日将柚肉倒入锅中加入适量清水煎熬，待熬至黏稠状时，加入蜂蜜搅拌均匀即成，待凉冷后装入瓷罐中备用。
“用法”常食，每日3 次，每次3 克。
白果核桃膏
“原料”陈细茶120 克，白果肉120 克，核桃肉120 克，蜂蜜250 克，生姜汁150毫升。
“功效”具有养胃化痰、止咳下气、补肺润燥之功效，适于慢性支气管炎患者食用。
“做法”将核桃肉、白果肉一同捣烂，将陈细茶研为细末。将上述5 味一同放入锅内，加入适量清水熬炼成膏即可。
“用法”每日3 次，每次15 克，可常食。
陈皮杏仁汤
“原料”陈皮10 克，苦杏仁10 克，桔梗9 克，老丝瓜12 克，白糖、清水适量。
“功效”具有散寒理气、宣肺止咳之功效，适于气虚的慢性支气管炎患者食用。
“做法”将陈皮洗净切碎，苦杏仁去皮、尖，桔梗切成段，老丝瓜洗净切成块。然后将以上各味一起放入砂锅内，加入适量清水煮沸20 分钟后，过滤去渣取汁，再加入白糖后稍煮片刻即可。
“用法”温热食用，每日1 剂，分3 次食完。连食2~3 日。
银贝雪梨汤
“原料”金银花15 克，川贝母12 克，雪梨100 克，白糖、清水适量。
“功效”具有化痰止咳、清热生津之功效，适于痰多的慢性支气管炎患者食用。
“做法”将雪梨洗净，去皮、核后切成片，将川贝母研碎。将雪梨与金银花、川贝母、白糖一起放入碗中，加入适量清水置锅中隔水炖至雪梨熟透即可。
“用法”温热服食，食雪梨、饮汤。每日1剂，分2 次食完。连食3~5 日。
杏仁橘红粥
“原料”橘红12 克，杏仁9 克，粳米100克，生姜6 克，红糖、清水适量。
“功效”具有化痰止咳、宣散寒邪之功效，适于慢性支气管炎的患者食用。
“做法”将橘红、杏仁、生姜3 味切碎后一同放入锅内，加入适量清水煎煮，烧沸约5 分钟后，过滤去渣取汁备用。将粳米洗净，加适量清水煎煮成粥，待粥熟后倒入煎好的药汁，加入红糖再稍煮片刻即可。
“用法”每日1 剂，分2 次食用。连食2~3 日。
蔗浆粳米粥
“原料”甘蔗500~1000 克，粳米50 克，清水适量。
“功效”本品具有清热润燥、止渴生津之功效，适于慢性支气管炎患者食用。
“做法”将甘蔗去皮榨汁，将洗净的粳米放入锅内，加入适量清水煮至粥稠，再加入甘蔗汁搅匀即可。
“用法”可随意食用。
桑白粳米粥
“原料”桑白皮15 克，粳米50 克，清水适量。
“功效”本品具有泻肺平喘、利尿消肿之功效，适于治疗慢性支气管炎、肺热咳嗽、小便不利等症。
“做法”先将桑白皮洗净放入砂锅内，加入清水200 克煎煮至100 克，过滤去渣取汁。将淘洗干净的粳米与桑白皮汁、适量清水一起熬煮成粥即可。
“用法”每日2 剂，温热食用。
“提示”肺寒咳嗽、风寒感冒咳嗽者慎用。车前子粥“原料”车前子15 克，粳米50 克，清水适量。
“功效”具有利水消肿、养肝明目、祛痰止咳之功效，适于老年性慢性支气管炎、小便不利、带下、尿血、暑湿泻痢、咳嗽痰多、目赤肿痛等患者食用。
“做法”先将车前子用消毒过的纱布包好放入砂锅内，加入200 克清水煎至100 克汁液时，过滤去药包留药汁。然后加入淘洗干净的粳米，再加入400 克清水熬煮成粥即可。
“用法”温热食用，每日2 次。
“提示”内伤劳倦，阳气下陷，肾虚精滑，内无湿热者慎用。
四仁鸡蛋饮
“原料”白果仁3 克，核桃仁、花生仁各7 克，甜杏仁3 克，鸡蛋1 个，清水适量。
“功效”本品具有定喘止咳之功效，适于老年性慢性支气管炎患者食用。
“做法”先将白果仁、核桃仁、花生仁、甜杏仁一起研成细末放入锅内，将鸡蛋打入，加入适量清水煮沸即可。
“用法”早晨食用，连用半年。
“提示”有实邪者忌服。
红皮萝卜饮
“原料”红皮辣萝卜1 个，白糖适量。
“功效”本品具有止咳化痰之功效，适于痰多的慢性支气管炎患者食用。
“做法”将红皮辣萝卜洗净切成薄片（不去皮）后放入碗中，在其上面放白糖3~5 匙，搁置一夜，溶出萝卜糖水即可。
“用法”以萝卜糖水代茶，随意饮用，不拘次数。
红花茶
“原料”红花200 克，暴马子叶200 克。
“功效”本品具有镇咳平喘之功效，适于慢性支气管炎、咳嗽痰多的患者饮用。
“做法”将红花、暴马子叶一同研成细末即可。
“用法”每日1 次，每次30 克，用温开水送服。
“提示”孕妇忌服。