书城养生常见病的饮食调理与禁忌
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第160章 糖尿病患者应忌食哪些食品?

含糖量高的食品 糖尿病是一种由遗传和环境因素相互作用而引起的临床综合征。临床上以高血糖为主要标志,因此糖尿病患者忌吃含糖量高的食品。这些食品有白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶汁、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种市售果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包、面粉、大米以及糖制的各种糕点等。

肥肉、油炸食物 肥肉、油炸食物属于高脂肪食品,食用过多,极易形成肥胖症。而肥胖是导致糖尿病最重要的因素之一。肥胖的糖尿病患者对胰岛素的敏感性下降,功能降低,不利于本病的康复。

酒 酒对糖尿病患者来说,是禁食之品,酒中所含的酒精在体内会产生大量热量,而长期饮酒对肝脏也不利,并容易使血中三酰甘油(甘油三酯)升高。酒对服用磺脲类药物(如优降糖、氯碘丙脲等)的患者,会产生心慌、气短、面颊潮红等不良反应;对使用胰岛素的患者,如空腹饮酒会引起低血糖。糖尿病患者的血管硬化及高血压发病率高,发病年龄早,病情发展快,长期饮酒会加速其提前发生和发展,对机体产生不利影响。