猪肝 据分析，每100克猪肝中含胆固醇368毫克，是肥猪肉的3倍多，常吃或多吃猪肝，不利于动脉硬化症的改善。
猪肾 据分析，猪肾中胆固醇的含量颇高，每100克猪肾中含405毫克的胆固醇。所以心脑血管疾病患者不宜吃猪肾，以防增加血液中胆固醇的含量，加重动脉硬化症的病情。
鸭蛋 禽蛋都含有大量的胆固醇，鸭蛋（尤其是蛋黄中）也不例外，常食或多食鸭蛋，对心脑血管疾病病情极为不利，很容易加重冠心病及动脉粥样硬化症的病情。
白酒 属于高浓度的烈酒，其火热之性，独冠群物。现代研究表明，白酒可使心率增快，长期饮酒者由于心脏的休息时间少，会使心脏扩大，导致心肌收缩功能日渐减退。同时，白酒能使胆固醇和三酯甘油（甘油三酯）的浓度升高，最终沉积在冠状动脉的内膜壁上，形成动脉粥样硬化，心肌的损害程度更为严重。