书城经济怎样办好农家乐
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第47章 接待住宿宾客的程序

一般来说,服务员对于到来住宿的旅客,应立即迎上去询问:“请问您是不是已经订了房间,先生(小姐)”一面看看行李上的名字将客人引导至柜台,并告诉柜台接待员;如果旅客未订房,应立即告诉柜台接待员,查看当天是否还有空房接待未订房的客人。

柜台接待员应做好以下几点:

1、有礼貌向客人问好。

2、热情介绍农家乐的设施设备与客房。

3、根据客人身份由高至低报二至三个房价。

4、请客人填写入住登记表。如遇重要客人和书写不便的客人应主动为其填写,并为客人安排房间。

5、查验客人证件,核对入住登记表的填写内容,及时更正错误和潦草之处,告诉客人房号和房价。

6、请客人预付押金或刷卡,请客人在押金单或卡单上签名并核对签名。

7、询问客人是否有贵重物品要寄存总台保险箱内。

8、祝愿客人在农家乐住宿愉快。

在客人办好登记手续后,柜台接待员应将旅客的房门钥匙交给客房服务员,这时服务员应立即告诉客人:“您的房间是某楼某号房”,然后引导客人:“请往这边走”带至客人的房间,到了房间门口开锁后,服务员随即打开房内的电灯,请客人先进去,然后进去并将行李放在行李架上,并为客人介绍房内设备的使用方法,与房门锁如何开关的方法。最后询问客人:“请问还有什么吩咐的吗”如果有交代的事情应立即妥善处理,离开房间的时候,应鞠躬说声:“失陪。”然后轻轻地关门离去,到了楼层的服务台向楼层服务员打一声招呼,再回服务中心,在记录簿上登记房间号码、客人姓名、行李件数等。如果进房后客人要求换一个房间时,应即在房间内与柜台联络,要搬入其他房间以前,先去服务台借用通用钥匙,并立即向接待员换来新房间钥匙交给客人,然后回自己的工作岗位上,等候引导其他宾客。