释光泉
世上对于禅茶的理解千差万别，我们的理解是：禅茶是僧人在寺院借以传递禅定内涵与境界的茶。也就是说它是佛教的茶文化，寺院的茶文化，是世上所有“禅茶”的基础，没有这个严格意义或者说狭义的禅茶文化，其他所谓的“禅茶”都将是无本之木。
由于中国当代禅茶文化建设是一个崭新的课题，基础研究薄弱，严重制约着建设的进程。我们佛教界以其非功利的思维方式，支持最深层、没有直接经济效益的学术研究，不仅为禅茶的建设，也为中国各界茶文化建设提供发展的坚实基石，期待高校、科研机构各专业学者的积极参与。
在学术研究的基础上，还将展开禅茶实践探索，首先尝试在佛教仪轨中重新摄入茶的要素，把禅茶作为重整佛教戒律的一个途径。因此，希望各个寺院、各位僧众以各种方式介入、关注禅茶的研究与实践，这是佛教界无法推卸的责任，在此基础上建立起来的普世的禅茶才具有佛教的实质性内容。
因此，禅茶文化论坛包含了学术与实践两方面的研究和总结，杭州市佛教协会、中国国际茶文化研究会禅茶研究中心计划每年支持举办一次具有学术原创性和实践开拓性的禅茶文化论坛；为禅茶研究提供科研经费，鼓励研究的深入展开；最后将这些研究成果社会化，供社会各领域、佛教各寺院、茶艺各流派参考、借鉴、批评。“禅茶文化论坛丛书”就建立在这个基础之上，其中的论文集系列在论坛的与会论文的基础上编辑。此外还有一个专著系列，汇集出版国内外研究者个人的研究专著，最终将集中全世界以禅茶为中心的茶文化研究成果。为佛教茶文化的建设，最终为中国整体茶文化的建设尽我们的微簿之力。