中国的酒文化历史悠久，饮酒过量而伤身的事情是经常发生的。由此看来解酒服务的需求人群是非常广泛的。
“小店淘金成功案例”
吴先生曾经是一家纺织厂的工人，下岗后就开始以做些小生意来维持生机，但都无太多的收获。在一次和朋友聚会中有好几个人都喝醉了，他看到了那些人丑态百露的样子，他想有一个能很快解酒的地方多好呀！于是他突发奇想，我能否从中找到商机呢？
他知道无论是平常，还是在春节期间，人们都免不了应酬，而在中国的饭桌上，要看感情深不深，很多人都用喝酒来衡量，如此一来，很多人为了“感情”二字，免不了就会发生醉酒的事，而春节期间人们的饭桌礼尚往来更是频繁，于是，发生醉酒的事肯定就会更多一些，醉酒不仅会让人尴尬，更重要的是还会误事。但在调查中发现，在多数地方都没有提供解酒服务这一项目的，鉴于此，他抓住商机在春节期间开了一家解酒服务店，生意还挺不错，由于经营范围的扩张，现在年收入在30万元不等。
“小店前景分析”
随着肝保健知识的慢慢普及、人们对肝病的日益关注，消费者对“饮酒要护肝”的消费意识也在逐渐提高，整个市场正在不断的升温；另外随着消费意识的提高，消费者之间对“饮酒要护肝”的消费理念的谈论和认识也在不断的进行和提高，并不断的影响其身边的潜在消费者，整个目标人群在慢慢的扩大。
目前，市场上尚没有安全有效的治疗肝病的良药，肝病对工作和生活不利影响，让不少人“谈肝色变”。而另一方面，平时的工作和生活的需求又让他们中的很多人肝脏严重受损，需要借助一些保健的手段来进行预防。为解酒护肝专门设立一个服务站正是适应了这个潮流。
根据当今社会的发展，解酒服务的重点主要集中于饭店、酒店、歌厅、度假村、培训中心、机关、团体、单位，因为豪饮者用它可放怀而不俗，商家则沾沾而窃喜，既满足了消费者的需求，又赢得了利润的回报，可谓双赢。
现在市场上已经有了解酒茶等销售，解酒茶以湖北神农架原始紫葛花、葛根、枳子、富硒野山茶等为主料经过现代生物技术加工而成，它能迅速将酒精排出体外，消除残余的酒精在肝、胃中的积淀，达到醒酒护肝、健胃、养生的目的，可以为酒民解决“酒精分解、酒精积淀、元气大伤”三大难题，在解酒市场独领风骚。但是这种解酒服务只是在药店有售，而很少有酒客会在吃饭前事先买好解救药，但等酒醒后，再喝解酒茶也没有了意义，所以这种产品虽好，却并未实现最大的市场价值。所以开家解酒产品专营店正是聪明得抓住了这个市场空白。
解酒专营店最主要的目标人群为政府官员、企事业单位的中高层管理人员及私营业主等中国目前最为富裕的高收入阶层，他们100%具有强大的购买力。正是这个“富而惜命”的市场驱动力和充足的购买力造就了注定要无限辉煌的市场前景。另外，解酒产品的目标消费人群均处在社会的第一阶层，相互之间具有特殊的沟通渠道和方法，有利于产品信息在他们之间的传播和记忆；另处、他们较高的收入和社会地位无疑会对其周围的消费者产生决定性的消费引导和示范作用。
解酒服务站的服务内容还可以拓展一下，不光是当场的解酒服务，更可以把解酒产品作为礼物开展零售业务。长期连续大量的被迫性饮酒对于肝脏已严重受损的商务应酬人士来说无疑雪上加霜，而日益提高的保健意识和明显下降的身体状况又让其对饮酒产生了抵制、厌恶的心理。如此时能把一些解酒护肝产品当作礼品送给他们，那不仅是在为健康保驾护航，也是卸下其一定的心理负担，必然会受到他们的欢迎。这又是一个巨大的外延市场。