口腔健康与全身健康密切相关。口腔健康是社会文明进步的标志，也是提高生命和生活质量不可缺少的一部分，这一观念已逐渐为广大人民群众所接受。随着社会经济、科技、文化的发展，广大人民群众对口腔健康的要求越来越高，对口腔科普知识的需求也在增长，口腔健康保健的重要性日益突出。我的导师、著名口腔医学专家、国务院学科评议组成员刘洪臣教授在长期从事口腔医疗、教学、科研、保健工作之余，写了很多口腔健康保健科普文章和心得，这些文章可读性很强，深得患者和保健对象的好评。但因他工作太忙，一直未能整理出版。
2007年，老师将他的文稿交给我，让我做些补充后出版发行，我愉快地接受了这一光荣任务。我认真地拜读、品味了这些好文章，参考相关口腔科普书籍，忠于老师的学术思想，谨慎地归纳总结，完成了本书，现奉献给广大读者。本书的内容包括：口腔的结构与功能，儿童的口腔保健，老年人的口腔保健，正确的刷牙方法，口腔疾病与全身疾病的关系，常见口腔疾病（龋病、牙周病、口腔黏膜病、牙质过敏）的防治，口腔就诊（治疗、修复）应注意的问题，口腔颌面部炎症和肿瘤的防治，现代口腔预防保健模式等。本书通俗易懂，融知识性、趣味性和科学性于一体，面向社会各阶层。我们真诚地希望通过这本科普图书的出版发行，为广大人民群众增强口腔保健意识、切实维护好个人口腔健康、扎实做好口腔自我保健起到指导和促进的作用。本书不足之处，敬请广大读者批评、指正。
储冰峰
2008年1月于解放军总医院口腔医学中心