我出生于中医家庭，先父卓然公为潮州当地名医。年幼时，耳濡目染，得蒙庭训，故喜治病救人，遂矢志歧黄。及长，入读广州中医学院中医医疗系。学成，于粤北山区从医十载，而后服务于暨南大学医学院附属华侨医院至今。待悬壶济世之时，深感人命重于千金，医者唯博极医源，穷其所变，方能治百病，愈沉疴。谨遵“勤求古训，博采众方冶之旨，白天诊病，夜晚研习古籍，常冥思苦想，夜以继日，以穷医理；诊疗中，凡理有所悟，法有所立，方有所变，药有所中，则倍感快慰，乐此不疲。
从医数十载，病者无数，证候多方，悉心施治，多有见效，尤以脾胃病、肿瘤及杂病见长，诊余潜心研究历代中医名著典籍及岭南中医之学术流派；凡医理有所悟，临证有所得，辄笔录之，日积月累，医案渐丰，有的已在杂志发表，有的尚未发表。今择其精要，整理成书，虽未尽完美，亦足括己临证思想之概要，窃以为中医同仁抛砖引玉之用。祖国医学博大精深，中医典籍汗牛充栋，予之所得，仅沧海一粟，千虑管窥而已。虽殚精竭虑，仍感医理难明，学无涯际，尚须倍加努力，精勤不倦，方可臻游刃有余之化境。
回首往事，蒙先父引路在前，众师长传薪于后，得以成就医业。五十年从医路上，临证之外，尚有二事值得一提：一是暨南大学医学院中医系之倡办；二是《岭南中医》之问世。
近年常与中医界同事及学生论及医道，阐述医案，萌有结集成书之意，然诊务繁忙，久未得现。现在由我的徒弟李恩庆副教授组织了几位年轻有为的老师及研究生如周永红、陈静蕊等进行编辑整理，我的徒弟孙升云主任医师、黎俏梅副教授、艾立新副主任医师及多位研究生也积极提供我以前的临床资料，经过一年多的认真工作，克服了跨数十年的困难，《沈英森验方验案》终于如愿付梓，实现了夙愿，甚为快慰。诚望诸君青出于蓝而胜于蓝，成杏林之佼佼者。
感谢著名中医学家、国医大师、广州中医药大学终身教授邓铁涛和著名中西医结合专家、原暨南大学医学院副院长兼广州华侨医院院长、原香港中医药管理委员会委员兼中医组主席张大钊教授在百忙中为本书作序！感谢暨南大学出版社教育分社张仲玲社长的指导，感谢广州市天河皇悦酒家王彪先生的大力支持，同时也感谢我的家人几十年来对我事业的支持和生活上无微不至的关心。
沈英森
2011年4月10日