书城养生中老年人该怎么吃:饮食与健康知识问答
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第1章 序

笔耕三年,完成《中老年人该怎么吃》书稿,蒙金盾出版社支持得以出版,马年新春,灯下校对新书“样稿”之余,有感而作《靠吃添寿》词留作纪念自勉。

留作自勉的求寿词

——中老年人靠吃添寿有感

人到中年关注保健,

牢记饮食有节,

不过饱,不过饥,

弱油少盐,粗多精少,

多素少荤,多蔬少肉,

多果少糖,多水少酒,

起居有常,不妄作劳,

选几本科普图书,

随便翻翻,

细品读,长知识,

坚持天天锻炼,

保持健康体重,

饮食营养宜平衡,

方能健康长寿,

步入老年渴望高寿,

只求身体康健,

吃得香,睡得安,

体无顽疾,胸无烦事,

平衡膳食,细嚼慢咽,

天天运动,持之以恒,

神气俱全,形体俱健,

订几份养生报刊,

增添知识,

尽天年,度百岁,

力争延缓衰老,

保持青春永驻,

夕阳红火度晚年,

欲求寿高命长。

——耄耋老翁李永海

农历甲午马年作于元宵灯夜,杭州西子湖畔寓所