书城亲子孕产妇宜吃的食物
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第58章 产妇进补要恰到好处

十月怀胎打破了女性身体里的内部环境,因此月子里的调养对于每个产妇未来的健康都至关重要。如何建立身体内部环境的新秩序,重新储备营养,是每个产妇都要面对的问题。这并不意味着一定要大补,补不好不但对健康有害,而且还会让自己变成“肥妈”。怎么才能补得健康而又恰到好处呢?

1.补充水分很重要刚刚生完小孩的产妇,除了生殖系统变化之外,心血管系统、内分泌系统、泌尿系统都会有相应的改变。同样,消化系统也有一些特殊的变化。如产后最初几天常常感到口渴,食欲不佳,这是胃液中盐酸分泌减少、胃肠道的肌张力及蠕动能力减弱的原因;皮肤排泄功能变得极为旺盛,特别爱出汗;而且很多产妇还增加了给孩子哺乳的任务。补水不一定只喝白水,果汁、牛奶、汤等都是较好的选择。水分的补充还有助于缓解疲劳、排泄废物、使乳汁充足,好处多多。

2.别忘了补充盐有人说产妇在月子里不能吃盐,所以饭菜、汤里一点盐也不放。事实上,这样做只会适得其反,盐对产妇是很有益处的。由于产后出汗较多,乳腺分泌旺盛,体内的盐很容易随着汗水流失,因此适量地补充盐分有助于产后体力的恢复。

3.不挑食比“大补”更重要从营养的角度看,产后产妇每天需要热能12552~16736千焦,蛋白质80克。虽然每个人的情况不完全相同,但大致应比怀孕前的饮食量增加30%左右为好。无论产后怎样繁忙,也要按时吃饭,菜谱要考虑营养的均衡,尽量不挑食。主食要比孕晚期增加一些,还要多吃蛋白质和蔬菜。完全没有必要按传统的说法那样“大补”,只要饮食合理、营养丰富就可以了。过度的加强营养只会造成体重的增加,太多的补品不仅妈妈的身体承受不了,大量的营养还会进入乳汁中,影响宝宝的内分泌等功能。

4.喝汤有讲究猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等含有丰富的水溶性营养,不仅利于体力恢复,而且帮助乳汁分泌,可谓最佳营养品了。但产妇喝肉汤也有学问。如果产后乳汁迟迟不下或下得很少,就应早些喝点肉汤,以促使下乳,反之就迟些喝肉汤,以免过多分泌乳汁造成乳汁淤滞。肉汤过浓,脂肪含量就越高,乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收,往往引起新生儿腹泻,因此肉汤最好不要过浓。如果产妇担心汤里的油脂会使自己发胖,可以把汤晾凉一些,然后用吸管喝,这样就可以避开浮在汤表面的油脂了。

5.饮食对乳汁的影响产妇产后最重要的任务就是给宝宝喂奶,要知道宝宝所有营养的来源就是你的乳汁了,所以应当多吃一些能够促进乳汁分泌、含有大量维生素、铁等微量元素的食品。由于宝宝骨骼和牙齿生长需要大量的钙,还应该多喝牛奶和骨头汤以补充钙元素。另外,尽量少吃辛辣的食品,洋葱味、大蒜味都会进入乳汁中。如果味道特别强烈,宝宝有可能会拒绝吃奶。尽管你希望尽快恢复苗条的体形,但也不应在月子里减肥,减肥不仅影响产妇自己身体的恢复,还会严重影响乳汁的营养含量,使宝宝的生长受到影响。如果实在要减肥,也应该在停止哺乳以后再实施,一般建议至少是产后4个月。不能减肥,但可以通过饮食控制体重,如在产褥期内,可饮用低脂奶或脱脂奶,少食肥肉、少吃糖等。

6.最适合产妇吃的菜产妇因为分娩丢失了一部分血液,消耗了一定的元气,生殖器官也需要修复。因此,除了多吃些肉、蛋、鱼等食品补充蛋白质外,还要多吃一些青菜、胡萝卜、西红柿等深色蔬菜,用来补充维生素、铁等营养元素。

7.红糖要适量很多人都认为红糖最适合产妇食用,因为它含铁量高,有助于帮助产后补血;而且红糖还含有多种微量元素和无机盐,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出。一般喝红糖水最好不要超过10天,时间过长会增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而造成体内少盐。

8.鸡蛋要限量鸡蛋也是月子里不能少的营养,因为它富含蛋白质而且易于吸收,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和无机盐,对于体力恢复是非常有益的。但是每天吃2~3个就已经足够,过多的食用不仅会使蛋白质过剩而诱发其他营养病,而且还会影响其他营养物质的吸收。

9.小米不是惟一选择小米富含维生素B1和维生素B2,纤维素含量也很高。食用后会刺激肠蠕动,增进食欲。但是不能因为小米粥营养丰富,就完全以小米为主食,这样做只会造成其他营养的缺乏。