盐作为调味品，孕妇是绝对可以食用的，但不可过多，以免因盐摄入过多而需要大量饮水，引起不必要的水肿，加重肾脏负担。一般来说，一份正常的平衡饮食是可以提供足够数量的盐分的。如果孕妇有以下情况，就更应该限盐或忌盐：一是患有某些与妊娠有关的疾病，如心脏病、肾脏病；二是孕妇体重增加过度，同时发生水肿、血压升高等妊娠中毒症状者。否则，可进一步加重水肿、高血压，以致产生生命危险。
限盐饮食，是指限制精盐的摄取总量，一般认为，每天不超过6克。节制盐的摄入孕妇可用其他调味品代替，如香菇汁、醋、蒜、香菜等，糖醋排骨、糖醋鱼都是明智的作法，既可调节食欲，又可减少盐的食入，其他如牛奶、酸奶等奶制品均可食用。
孕妇限盐时最好不要吃咸鱼，咸鱼的鱼体内含有大量的二甲基亚硝酸盐，进入人体内转化为致癌性很强的二甲基亚硝酸胺，其危害性不仅仅是盐的问题，并且它还可通过胎盘危及胎儿。咸菜、腌肉均应限制。