书城时尚留住青春:25岁美女养身术
10676100000035

第35章 抗衰老的食材家谱

是不是每一个女人心中都暗藏着那么一个“目标女人”。比如我吧,心中的“目标女人”就是坐在我旁边办公的主管Ms。李。论年龄,她比我大一些,可是看起来比我还年轻。她平时也很少化妆,总是素面朝天,可是美得很自然。也从来没有见过她像我的另一些同事那样,时不时地往脸上涂涂抹抹些什么东西。反而常常说:“那些瓶瓶罐罐的,我可没有经历去管”。女人的美随意到了这个份上,真是足以成为所有人的目标了。我要向目标进发的第一步就是向她讨教,是什么造就了她随意的美?她看着我微微一笑,终于吐露了她美丽的秘密。

Ms。李对什么都不讲究,唯有吃的东西,她是绝不含糊的。原来,食物抗岁月侵袭的魔力,要远比那些瓶瓶罐罐里价值不菲的化妆品和保健品来得更省事、更有效。她给我推荐了一些抗衰老最佳食物,说是除了让味蕾兴奋外,更能带来苗条的体型、年轻的心脏、非凡的免疫力、愉悦的心情吃出真正的无龄女人。如此诱人的广告词,你是不是也动心了,那我就把这张单子跟你们分享一下吧。

抢救记忆力的食材:新鲜乳酪

新鲜乳酪里面含有的维生素和营养,可以很有效地补给大脑,让你的大脑永远充满活力哦。

净化血液的食材:蜂蜜

蜂蜜成为抗衰老主打食品是有原因的。各种蜂蜜里面的成分能够有效净化血液,给你由内而外的清新和美丽。

PK脂肪的食材:金枪鱼

鱼类不仅对于大脑好处多多,可为女性提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高。同时,鱼肉中的胆固醇含量较低,在摄入优质蛋白的同时,不会带入更多的胆固醇。

增强免疫力的食材:橙子

橙子里面含有的丰富维生素已经是众所周知的事实。这些维生素可以帮助你有效抗击衰老。俗话说:“每天一苹果,医生远离我”,那么我们要记住的是“每天一鲜橙,衰老来不成”。

呵护乳房的食材:鸡蛋

鸡蛋里面丰富的蛋白质和其他成分简直可以为乳房提供不竭的动力。每天一个五成熟的鸡蛋,在补充身体营养的同时,也是保持乳房不下垂以及必须营养的保证哦。

降低胆固醇的食材:燕麦片

看似不起眼的燕麦片其实是最为健康和低热量的食物了。并且燕麦片能够促进消化吸收和新陈代谢,从而降低人体的胆固醇。胆固醇高的朋友可以试着每天早上冲一杯热热的燕麦片来喝,还可以为一天的开始好好提一提神呢。

帮你摆脱“颓”态的食材:巧克力

是不是很多不再年轻的女性朋友为了怕身材走样就远离了巧克力?其实有的时候,巧克力应该是女人身边必备的零食之一。它的热量的确很高,可是适当的摄入会让你充满活力和热情。心情不好的时候,一颗甜蜜醇滑的巧克力,就可以帮助你摆脱情绪低谷,拥有年轻快乐的心态哦。

年轻心脏的食材:西兰花

西兰花属十字花科蔬菜,富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言,它还有保护皮肤的美容功效。

降低脂肪的食材:洋葱

洋葱可清血,有助于降低胆固醇。目前,越来越多的职业女性出现血脂增高的现象,而且高脂血症的发病率也有逐年增高和年轻化趋势。适当摄入降脂食物是防治高脂血症的有效方法。

抗氧化的食材:豆腐

除瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。“氧化”意味着“衰老”。对职业女性而言,选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。

保持活力的食材:圆白菜

圆白菜是十字花科的蔬菜,其维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助身体排毒。

美味菜式:西兰花豆酥鳕鱼

原料:鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜

调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

做法:

1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。

2、锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

3、西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。