企业仓库的物料流动性很大，为了及时掌握物料的变动情况，避免物料的短缺丢失和超储积压，保持账、物、卡相符，每一个企业都必须进行经常和定期的清仓盘点工作。
经常的清仓盘点，主要由仓库管理人员每月通过发料，及时检查库存物资的账、卡、物是否相符，每月对处于动态的物料进行一或两次的复查或轮番抽查，年中或年末进行逐项逐件全面的清点。定期的清仓盘点，是由物料供应部门、财会部门和仓库部门，共同组织由领导干部、管理人员和工人参加的清仓盘点小组，按制定的时间，对仓库物料进行全面清点。在清点过程中，若发现盘盈盘亏，必须在分析原因的基础上，追究责任，对于清查出来的超储、呆滞物料，必须及时处理。做好清仓盘点工作，是充分挖掘物料潜力的主要措施，每个企业必须重视这一工作，并把它制度化。
8.7.1 电子商务与物流
1.电子商务的概念
电子商务，是指实现整个贸易过程中各阶段贸易活动的电子化。电子商务是一种多技术的集合体，包括交换数据（如电子数据交换、电子邮件）、获得数据（如共享数据库、电子公告牌）以及自动捕获数据（如条形码）等方面的现代商务技术运作过程。
2.电子商务的发展和前景
电子商务始于网络计算。网络计算是电子商务的基础。没有网络计算，就没有电子商务。电子商务的发展形式多种多样，从最初的电话、电报到电子邮件以及其后的电子数据交换（Electronic Data Interchange，EDI），都可以说是电子商务的发展形式。传统的商业是以手工处理信息为主，并通过纸上的文字交换信息进行相应信息的处理。但是，随着企业处理和交换信息数量的剧增，该过程变得越来越复杂，这不仅增加了重复劳动量和额外开支，还增加了出现误差的机会。在这种情况下，需要一种更加便利和先进的方式来加速信息交流和处理商业往来业务。计算机技术的发展及其广泛应用，以及先进通信技术的不断完善使全球社会迈入了信息自动化处理的新时代。到了20世纪90年代，基于WWW的Internet技术飞速发展，Internet开始真正应用于商业交易，于是，电子商务日渐发展起来，并成为20世纪90年代初期美国、加拿大等发达国家的一种崭新的企业经营方式。特别是近几年来，电子商务的发展速度令世人震惊，其战略作用逐渐被全球各国所认识。毋庸置疑，今后随着网络营销业务活动的广泛开展，电子商务将成为世界新经济发展的主流。
3.电子商务推动下的物流管理
以信息为导向，以电子商务为手段，开创现代物流管理的新模式是搞好物流管理的重要研究课题。电子商务推动下的物流管理是以物流信息化为基础的，这种新型的物流配送使商品流转较传统方式更加信息化、自动化、现代化和社会化，既可以减少库存和资金积压，又降低了物流管理成本，提高了经济效益和社会效益。电子商务为物流管理提供了现代技术条件和市场环境，为物流功能集成和物流企业实现规模化经营创造了有利的条件。运用电子商务技术促进物流管理水平提高的具体措施主要有：
（1）运用现代信息技术处理物流管理业务。运用现代信息技术处理物流管理业务的目标是根据网络营销业务的需要建设宽带网域，提供完善的信息交换平台，构建电子商务运作环境，促进物流信息管理现代化水平的不断提高。其内容主要包括商品代码、数据库的建立和运输、销售网络电子化管理等。
（2）建立电子商务物流信息控制中心。通过运用现代网络计算和网络营销技术，可以实现物流管理的低成本、高效益，提高信息化物流管理水平。一般来说，电子商务物流信息控制中心应包含以下功能模块：集中控制功能、运输流程管理功能、运输工具和货物高度管理功能、仓储管理功能、统计报表管理功能、财务管理功能、客户管理功能和客户查询功能。
（3）实行业务人员职能化。在现代企业中，为了提高运用电子商务技术处理物流业务的能力，必须培养一支专门从事电子商务物流信息管理的高素质专业人才队伍。这就需要调整现有物流管理人员的知识结构和组织结构，对现有人员进行专门培训，要求物流管理人员必须具备相关的专业知识和技能，必须坚持持证上岗。只有建立一支专业化管理队伍，才能保证物流信息管理工作的专业化及现代化水平的不断提高。
（4）提供优质的管理与服务条件。要充分利用现代电子商务信息系统的功能，提高企业的物流业务处理和管理工作的现代化水平。通过实行物料运送、装卸、仓储、配送一体化，降低物流配送成本和风险，提高物流配送的效益。建立现代物流管理体系的基本要求是零库存、无积压、无等待、全天候24小时服务、信息传递与处理快速有效。根据这样的要求，要使物流能够保障生产需要，并有效地服务于商流，运用现代信息技术和方法进行物流管理工作就成为现代企业的必然选择。
8.7.2 物流管理新技术及其运用
1.信息产业技术
物流管理在当前是一个热门话题，无论是在既有企业的改造中，还是在新兴行业里，物流管理都已经被看作一种提高效率、降低成本的有效方法。事实上，物流管理的重要性在2 000年以前就被人们所认识，但过去物流管理被称作后勤供应问题，或粮草供应问題。这个问题曾经是影响古代战争成败的核心因素之一，如在东汉末年的官渡之战中，袁绍被曹操烧了粮草而导致一败涂地就是一个典型的例证。对物流这一概念的重新认识，严格来说是在应用信息产业（Information Technology，IT）新技术后，人们发现物流管理有很大的潜力可以挖掘，搞好物流管理可以提高效率和降低成本。所以我们今天所谈论的物流概念是指应用新技术改造后的物流概念，同过去的物流概念相比已经有了很大的差异。正是由于现代物流概念的革命，才产生了被称作第三方物流的服务性企业，其专业性更强，效率更高。在现代物流管理中，核心因素是提高效率。现代信息网络技术促使物流的管理思想和方式发生了革命性的变化，可以说IT技术的发展及应用是现代物流概念产生与发展的催化剂。
2.电子数据交换技术
电子数据交换技术是指按照一套通用的标准格式，将标准的经济信息，通过通信网络传输，在贸易伙伴之间进行电子数据交换和自动处理，俗称“无纸化贸易”。以往全世界每年花在制作文件上的费用就达3 000亿美元，所以“无纸化贸易”被誉为一场“结构性的商业革命”。由于EDI技术系统是以事先商定的报文格式及形式进行数据传输和信息交换的，因此，制定统一的EDI标准至关重要。世界各国开发EDI系统得出的一条重要经验，就是必须把EDI标准放在首要位置。EDI标准主要包括以下内容：基础标准、代码标准、报文标准、单证标准、管理标准、应用标准、通信标准、安全保密标准。采用实行国际化标准的电子数据交换技术，可以使企业物流管理的开放性程度和社会适应性大大提高，同时也能促进企业经营管理工作水平的提高。
3.地理信息系统技术
地理信息系统（Geographical Information System，GIS）是将地理学、计算机科学、测绘遥感学、城市科学、环境科学、信息科学、空间科学、管理科学和信息科学等融为一体的新兴学科。它以地理空间数据为基础，采用地理模型分析方法，适时地提供多种空间的和动态的地理信息，实现了各种信息的数字化处理，为系统地进行预测、监测、规划管理和决策提供科学依据，是一种为地理研究和地理决策服务的计算机技术系统。其基本功能是将表格型数据（无论它来自数据库、电子表格文件还是直接在程序中输入）转换为地理图形显示，然后对显示结果浏览、操作和分析。其显示范围可以从洲际地图到非常详细的街区地图，显示对象包括人口、销售情况、运输线路以及其他内容。GIS技术在物流领域的应用便于合理地在区域之间调配和使用各种资源，提高经济效益。目前，已开发出了专门的GIS物流分析软件，用于物流管理分析。完整的GIS物流分析软件集合了车辆路线模型、最短路径模型、网络物流模型、分配集合模型和设施定位模型。
4.全球定位系统技术
全球定位系统（Globe Position-finding System，GPS）由空间卫星系统、地面监控系统和信号接收系统三大子系统构成，具有在海、陆、空进行全方位实时三维导航与定位能力。GPS空间卫星系统由均匀分布在6个平面上的24颗高轨道工作卫星所构成，可在地球的任意地点、任意时间向使用者提供4颗以上可视卫星。地面监控系统是由5个监测站构成的，其作用是对空间卫星系统进行监测、控制，并向每颗卫星注入更新的导航电文。信号接收系统是由GPS卫星接收机和GPS数据处理软件构成的。GPS技术可以提高铁路、公路等物流路网建设的质量和速度，实现货物跟踪、确定物流配送方式、建立电子商务系统等企业物流管理工作的自动化和适时化。
5.物联网和产品电子代码技术
物联网和产品电子代码技术是近年来出现的物流信息及其管理的最新技术。产品电子代码是射频技术在网络环境下，在自动识别技术领域的新应用。发达国家在20世纪90年代才开始研究这项技术，其近期刚刚“走”出研究室。与条形码技术相比，它有十分显著的优点：一是它的信息量大，可以满足更广泛的要求；二是它可读可写，应用更加灵活；三是它的读取方式是利用感应、无线电波或微波能量进行，不需要直接接触；四是它可以识别高速运动物体，并能同时识别多个物体；五是它具有抗环境污染、抗干扰的能力，保密性能好。这些方面都是条形码技术所不能比的，但是由于它的开发和应用成本很高，加之对信息搜集、整理和应用的网络环境没有形成，使得其应用受到限制。但是，随着现代通信信息技术发展的加快，物联网和产品电子代码技术推动物流业发展的时机已经基本趋于成熟，具有比较广阔的应用前景。
本章小结
现代企业生产技术复杂，生产所需的物料数量大，品种规格型号繁多，供应来源广泛，企业要按质、按量、按时保证所需要的物资，就必须加强对物料的科学管理。
企业的物料管理，主要是对企业所需的各种物料进行计划、组织、采购、验收、保管、发放、节约合理使用等一系列的管理工作。企业的生产过程，同时也是物料的消耗过程。企业要做到开源节流，科学合理利用是非常重要的，如制定合理的物料消耗定额和物料储备定额，编制好物料需求计划，做好库存控制等。这些对于提高企业经济效益和社会效益有着重要的作用。
复习思考题
1.物料管理在企业管理中有何意义？其任务是什么？
2.什么是物料消耗定额？物料消耗定额有何作用？
3.什么是物料储备定额？物料储备定额有何作用？
4.试述物料库存控制的两种模式及库存控制的几种方法。
5.企业仓库管理包括哪些内容？
6.某厂需用某种材料，全年耗用量为12 000件，材料单价为20元，每次订货采购费用为500元，年保管费用率为年平均存储值的15%，试求最优的订购批量。若供方建议将该材料分两批供应，材料价格可降低5%，应否接受这一建议？为什么？
案例分析
戴尔：供应链管理铸就“不可复制”的成功
近年来，在全球电脑市场不景气的大环境下，戴尔却始终保持着较高的收益，并且不断增加市场份额。论及戴尔的成功之道，几乎是众口一词地归结为“直销模式”。
供应商管理——严格遴选，控制风险
戴尔之所以能围绕直销实现JIT（Just In Time）生产，就是因为它有一个组织严密的供应商网络。戴尔95%的物料来自这个供应网络，其中75%来自30家最大的供应商，另外20%来自规模略小的20家供应商。
戴尔几乎每天都要与这50家主要供应商分别联系一次或多次。在生产运营中，如果生产线上某一件部件由于需求量突然增大导致原料不足，主管人员就会立刻联系供应商，确认对方是否可能增加下一次发货的数量。如果问题涉及硬盘之类的通用部件，主管人员就会立即与后备供应商协商。如果穷尽了所有办法去寻找可供选择的所有供应渠道后仍然没有收获，主管人员就会与公司内部的销售和营销人员磋商，通过他们的“直线订购渠道”与客户联系，争取把客户对于某些短缺部件的需求转向那些备货充足的部件。所有这些操作，都能在几个小时内完成。
戴尔有一整套的供应遴选与认证制度。考核的标准主要是看供应商能否源源不断地提供没有瑕疵的产品。考核的对象不仅包括产品，而且涵盖了产品生产的过程，也就是说，要求供应商具有符合标准的质量控制体系。要想成为戴尔的供应商，企业必须证明其在成本、技术、服务和持续供应能力等四个方面具有综合的优势，特别是供应能力必须长期稳定——由于戴尔库存控制极严，如果供应不稳定，就有可能最终影响戴尔对用户承诺的履行。
考核是一个循序渐进的过程。戴尔根据对供应商考核的结果，分阶段地逐步扩大采购其产品的规模，以降低新入选企业供应能力不稳定的风险。
由于戴尔与供应商之间没有中间商的阻隔，所有来自于客户的最新信息都会以最快的速度及时反馈给供应商，以便后者据此调整供应策略。与此同时，戴尔致力于同供应商建立长期的合作伙伴关系，特别是在一些流程和管理工具的开发上，充分考虑了与供应商的配合。
风险控制也是戴尔在处理与供应商关系时重点考虑的因素。供应商有可能无法及时调整供应能力，从而难以满足戴尔高速扩张的采购需求；供应商也可能无法适应产品的升级与技术的换代而导致供应中断；此外，政治、经济和环境因素的变化，乃至出现短缺时供应商的忠诚度等因素，都有可能影响供应链的稳定。对此，戴尔都加以充分考虑，并制订了相应的方案。
库存管理——物料的低库存与成品的零库存
在库存的数量管理上，戴尔以物料的低库存与成品的零库存而声名远播，其平均物料库存期只有约5天。在IT业界，与戴尔最接近的竞争对手也有10天以上的物料库存期，业内的其他企业平均物料库存期更是达到了50天左右。由于材料成本每周就会有1%的贬值，因此库存天数对产品的成本影响很大，仅低库存一项就使戴尔的产品比许多竞争对手拥有了8%左右的价格优势。
高效率的物流配送使戴尔的过期零部件比例保持在材料开支的0.05%～0.1%，而这一比例在戴尔的对手企业都高达2%～3%，在其他工业部门更是高达4%～5%。
当然，戴尔的库存管理并不仅仅着眼于“低”，通过导向管理其供应链，通盘考虑用户的需求与供应商的供应能力，使二者的配合达到最佳平衡点，实现“永久性库存平衡”，这才是戴尔库存管理的最终目的。
流程管理——电子化贯穿始终
电子工具的广泛应用是戴尔供应链管理的一个显著特征，戴尔电子化的供应链系统为处于链条两端的用户和供应商分别提供了网上交易的虚拟平台。戴尔有90%以上的采购程序通过互联网完成。有了与供应商的紧密沟通渠道，工厂只需要保持2小时的库存期即可应付生产。除此之外，戴尔还推出了其企业内联网（valueehchain。dell。com），此网站堪称供应商的入门网站，供应商可以在上面看到专属其公司的材料报告，随时掌握材料品质/绩效评估、成本预算以及制造流程变更等信息。
不仅如此，电子化还贯穿了戴尔从供应商管理、产品开发、物料采购到生产、销售乃至客户关系管理的全过程。以销售管理为例，强大的管理信息系统不仅使戴尔能够实现成品的零库存，而且可以大大提高其物流与运输效率。
戴尔实施电子商务化物流管理后取得的效果有：①1998年成品库存为零；②零部件仅有2.5亿美元的库存量（其盈利为168亿美元）；③年库存周转次数为50次；④库存期平均为7天；⑤增长速度4倍于市场成长速度；⑥增长速度2倍于竞争对手。
尤为难得的是，在大力开展电子化的同时，戴尔特别强调要分清主次，以避免由于不当的电子化措施而形成本末倒置的局面。戴尔认为，商业模式及其所构建的供应流程是“本”，而电子工具是“末”，应用电子工具的目的是加强供应流程的效率，而不是替代供应流程本身，不能舍本逐末，为了电子工具应用的方便而破坏了供应流程自身的合理性。
思考分析
戴尔的物料管理有什么特点？