胃者，仓廪之官，五味出焉；主受纳分类；胃运纳五谷，故位仓廪之官。五味入胃，脾为转输，以养五脏气，故五味出焉。
脾者，谏议之官，知周出焉；主输布四方；脾为土脏，藏意与智，居心肺之下，从卑，故位谏议之官。脾者裨也，裨助胃气，五味入胃，脾为转输，故知周出焉。
可见脾胃一个管受纳，一个管输布，这对于人体的无知基础是非常重要的，如果一个人茶饭不思，水米不进，那么这个人离自己的大限就不远了。
脾胃好比是人体这棵大树的土壤，脾胃虚弱，食欲不振，必然会带来健康不良的恶果，因为最起码的营养供应跟不上，人体健康必然会受到威胁。
脾
脾是先天之本，是人体一个重要的器官。中医学所讲的脾，实际上包括西医解剖学中脾脏和胰脏两个脏器。由于两者在位置上与胃紧密相连，古人便联想脾脏的功能，主要是把吃进到胃中的饮食物进行消磨转运，进而演变成为“脾主运化”的基本生理功能。饮食物通过消化吸收，转化为气血，为人体提供营养和动力。而消化吸收的功能，需要脾脏来主持。中医学因此将脾称作“后天之本”，“气血化生之源”。
脾还有一个重要功能就是储藏血液。古人把这种现象，与脾为气血化生之源，以及下面要讲到的气血关系结合在一起，提出了“脾主统血”的功能。
主运化
内脏中脾主管食物的消化、吸收、排泄。食物由胃初步消化后，经脾进一步消化，吸收其中的水谷精微，再向上转输于心、肺，通过心肺的作用而布散全身，以营养周身各组织器官。脾在运化水谷精微的同时，将机体所需之水液，上输于肺，敷布全身，以滋养需濡润各组织器官，并把代谢后多余水液，在肺和肾的协同作用下，下输膀胱而排出体外，以保持体内水液代谢的平衡。如果脾的运化功能不良，就会出现食欲不振、腹胀、便溏、以及营养不良等症；当影响到水液的吸收和输布时，又可产生痰饮、水肿等水湿潴瘤疾患常见的病症，多为脾虚、脾湿、便不成形，重则泻肚。当人需要调理的时候就需要健脾了。
主统血
脾有统血的功能。脾虚可引起血不循经，导致各种出血症状。脾有生血的功能，脾虚容易出现贫血。一些癌症病人化疗期间因血象过低而晕眩、脱发、厌食等。如果给这些患者健脾，有的人血象就会变得和正常人一样。有位46岁的女性一年化疗6次，血象与正常人一样、头发未脱，精神非常好。血虚可以引起便秘，脾虚还可以引起咳，咳时两肋疼痛不能转身，健脾应在巳时，此时脾经当令。
主四肢、肌肉，开窍于口，其华在唇。
脾正常肌肉健壮丰满，四肢有力。反之，食欲不振，肌肉消瘦、四肢乏力、唇色淡白或萎黄无华。
脾和胃的关系：脾为总调度，胃为加工车间，脾主升胃主降。
胃气降，水谷才能下行便于消化。脾气升，才能把营养输给肺，肺把营养传给其它脏腑。
胃为后天之本
中医中讲，胃居于膈下，腹腔上部，分为上、中、下三部。胃的上部称上脘，包括贲门；中部称中脘，即胃体部位；下部称下脘，包括幽门。胃的主要生理功能是受纳与腐熟水谷，胃以降为和，与脾相表里。
胃主受纳、腐熟水谷
胃是食物储藏和初步消化的地方。受纳是接受和容纳的意思。腐熟是饮食物经过胃的初步消化，形成食糜的过程。饮食入口，经过食管，容纳于胃，故称胃为“太仓”、“水谷之海”机体的生理活动和气血津液的化生，都需要依靠饮食的营养，故又称胃为“水谷气血之海”。《素问·玉版》说：“人之所受气者，谷也；谷之所注者，胃也是；胃者，水谷气血之海也。”容纳于胃中的饮食水谷，经过胃的腐熟后，下传于小肠以进一步消化吸收。如果胃的这一功能发生障碍，可出现食欲不振，食少，消化不良，胃脘胀痛等。
胃的受纳腐熟水谷功能必须与脾的运化功能相配合，故脾胃对饮食水谷的消化吸收功能概括为“胃气”。胃气的盛衰有无，直接关系到人体的生命活动及其存亡。因而又称脾胃为人的“后天之本”。
胃主降
我们吃进去的东西经过胃的受纳腐熟后，必须下行而入小肠，以便进一步消化吸收。所以说，胃主通降，以降为和。在藏象学说中，胃的通降作用，还概括了小肠将食物残渣下输于大肠，以及大肠传化糟粕的功能在内。若胃失和降，则影响食欲，并出现口臭、脘腹胀满疼痛等；胃气上逆则出现嗳气吞酸、呃逆、恶心、呕吐等。
人体的生长发育、维持身体正常运行所需要的一切营养物质都靠脾胃供给。胃为后天之本，也是气血生化之源，是制造精血的源头。我们身上的精血全是通过胃消化饮食而来的。
另一方面，胃是六腑之海，胃在六腑之中就像大海一样，六腑的运化全在于胃能否消化吸收。胃的好坏以及运化正常与否都对人体有着巨大的影响。吃、睡、情绪与胃的运行好坏密切相关。
胃主降，胃在人体中具有肃降的功能。胃气是应该往下行、往下降的，如果胃气不往下降，就会影响睡眠，导致失眠，这叫做“胃不和则卧不安”。当真阳元气充足时，则胃气可降；而当元气虚弱时，则会出现腹胀、反酸、呃逆等“不降反逆”的症状。
中医一般通过看胃气虚弱与否来诊断病情的轻重情况。如果胃气虚弱，就有可能引发多种疾病。《黄帝内经》一再强调，任何时候胃脉都不可以绝，胃脉一绝人体大限将至。这个道理很简单，胃脉一绝，连吃饭、吃药的能力都没有了，人就无可救药了。所以一定要注意，不要把脾胃伤了。好好吃饭是关键，只要还能吃，康复就有望。