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第23章 夏季养生

夏季是万物生命力旺盛的季节,人也是一样,但夏季养生也有颇多讲究,夏季我们会因为炎热口渴,冷饮并不是多多益善,有时候凉茶和凉开水更能够解除暑热。

夏季睡眠

夏季作息,一般他说,宜晚些入睡,早点起床,以顺应自然界阳盛阴虚的变化。《黄帝内经》里说:“夏三月……夜卧早起,无厌于日”,意思是,在夏季人们每天要早点起床,以顺应阳气的充盈与盛实;要晚些入睡,以顺应阴气的不足。夏季多阳光,不要厌恶日长天热,仍要适当活动,以适应夏季的养长之气。

夏季由于晚睡早起,相对睡眠不足,所以在经过一上午的学习和工作时,可能有疲劳之感,需要午休做适当的补偿。尤其是老年人,有睡眠不实、易醒的特点,早晨起的又早,到了中午就想打瞌睡,因此,更需要中午休息一下。此外,由于白天气温较高,汗出又多,体力消耗较大、再加上正午时分,烈日当空,此时人体血管扩张,使血液大量集中于体表,从而引起体内血液分配不太平衡,脑部供血量减少,因而时常感到精神不振,有昏昏欲睡之感,午睡之时,疲劳消除,精神焕发,可更好地适应午时的工作和劳动。但午睡的时间不宜太长,最好在一小时以内。这里要提醒一下,不能由于午睡时间短,就草率从事,亦要注意睡眠卫生。饭时不要立即躺卧,应稍事活动一下,以利饮食消化。午睡时不要在有穿堂风经过的地方睡,亦不要伏在桌子上睡,以免压迫胸部,影响呼吸。午睡时最好脱掉外衣,并在腹部盖点毛巾被,以免胃腹部受寒。

夏日美容

防晒剂:一般来说,人们对紫外线的危害认识,远不如对寒冷的认识,阳光中的紫外线不仅能将皮肤晒黑,而且能使皮肤角质化失去弹性,使表皮早衰,严重时还会患日光疹、黄褐斑等皮肤疾患,所以不能轻视防晒。常用的防晒剂有膏、霜、蜜、脂肪型,它们均能减少紫外线对皮肤的伤害,夏天使用防晒剂,犹如撑一顶太阳伞,可以消除皮肤早衰之虑。

花露水:是由3%左右的香精和70%左右酒精,适量水分配制而成。所以它具有一定的杀菌作用。在夏天可作为消毒灭菌剂使用,如在洗脸水、浴水里、卧室、客厅内或身上洒些花露水,不仅能除去汗气、杀菌止痒,且能提神醒脑,提高活动效率。

香水:香水和花露水属同一类型产品,但香水不含水分,它的主要功能是给人以芳香和美感,一年四季均可使用。香水的使用部位主要是服装、手帕、头发。

还有,不要忘了蔬果美容,主要办法是:

将吃剩的西瓜切成块状,直接涂抹脸部,再反复揉搓五分钟,然时用清水洗净,再涂一点化妆品。每周二次,可使皮肤保持细嫩淡白;

黄瓜不仅能收敛、消除皮肤皱纹,而且能使灰暗的皮肤光洁细腻,方法是把黄瓜切成小块,榨出汁来,用棉花蘸汁往脸上涂抹,皱纹多的地方多涂点,一天一次,很快就会见效。

西红柿富含维生素,不但食之有营养,外用对皮肤美容也很有功效。方法是:将西红柿切碎,盛在碗内,用汤匙挤压成糊,加入少许蜂蜜,涂于脸部及手臂,时常涂抹,能使肌肤洁白,消皱除纹,青春长驻;

柠檬对皮肤有漂白作用,如果想漂白皮肤,可将柠檬汁与蛋黄拌匀,用棉花蘸汁涂脸,眼睛四周不要涂,15分钟后用温水洗净,每周两次很快见效。

盛夏居室

夏天,首先要将多余的或暂时不用的家俱搬掉,使居室拥有较宽敞的空间。有条件的家庭可将沙发、座椅等家俱换成藤、竹质的,这样要凉快的多。每天,将南北两向的门窗打开,呼吸对流而生的自然风,可使居室满屋生凉透爽。

其次,用淡绿、浅兰、瓦灰、乳白等色彩装饰墙面、天花板、窗帘、沙发套,因为冷色调的色彩,能让人心理滋生舒适爽凉。

还有,在向阳的外窗户上方装上凉篷,可将烈日直射带来的热量阻之窗外;由于嘈杂的噪音在热天更令人厌烦而平添烦躁不安,因此,使居室有个静谧安逸的环境,是求凉生爽的一个诀窍。夏天,收录机、电视机的音量应小些,家长不要打骂孩子,夫妻之间不要争吵嘻闹,邻里之间应和睦相处,总之“心静自然凉”,静谧能增强凉爽的效果。

夏天不宜用凉水冲脚

在夏日热浪袭人之时,一些穿轻便凉鞋、拖鞋的人,喜欢用凉水冲洗双脚,冲完时全身自觉凉快许多,殊不知经常这样做,是有损于健康的。

医学研究证实,人的脚部是血管分支的最远端末梢部位;脚的脂肪层较薄,保温性差;脚底皮肤温度是全身温度最低的部位,极易受凉。

若夏天经常用凉水冲脚,使脚进一步受凉遇寒,然后通过血管传导而引起周身一系列的复杂病理反应,最终导致各种疾病。此外,因脚底的汗腺较为发达,突然用凉水冲脚,会使毛孔骤然关闭阻塞,时间长后会引起排汗机能迟钝。特别是,脚上的感觉神经末梢受凉水刺激时,正常运转的血管组织剧烈收缩,日久会导致舒张功能失调,诱发肢端动脉痉挛,红斑性肢痛,关节炎和风湿病等。

夏季补水的学问

炎炎夏日,冷饮尽管喝着舒服,也有一定的解暑效果。但中医看来,解暑还是茶水好,温热的茶水是夏季较理想的饮料,科学人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人皮温测定表明,温茶能降低皮肤温度1~2度,而冷饮仅能使口腔周围变冷;喝茶水者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者周身不畅、渴感未消。与体温相近的温茶,水分子能较快排列整齐地进入肠壁,所以很能解渴。若未养成喝茶习惯,又不喜欢喝冷饮的,在挥汗如雨的夏天,就必须讲究喝水的学问了。那么,喝水又有那些学问呢?

饮水莫待口渴时:不少人的生活习惯都是以口渴与否来决定喝水,实际上这是不科学的。因为口渴表明人体水分已失去平衡,细胞开始脱水,此时喝水为时已晚。

大渴易过饮:人若在大渴时,最易一次饮水过多,从而使胃难以适应,造成不良后果。古人主张“不欲极渴而饮,饮不过多”,就是防止渴不择饮的科学方法。如果一旦出现大渴难耐的情况,应缓缓饮水,避免身体受到伤害。

睡前不宜多饮水,因为当人处于睡眠状态时,人体只是维持基础代谢,各种代谢都进行非常缓慢,不需要过多的水分,而且睡前饮水过多,不利于夜间休息。

用餐时不宜喝水,因为进餐时饮水,会冲谈消化液,不利于食物的消化吸收,长此以往对身体不利。

晨起喝水有助健康:因为早晨饮水可补充一夜所消耗的水分,降低血液浓度,促进血液循环,维持体液的正常水平。

最好喝矿泉水:因为矿泉水不含糖水,没有刺激作用,不像一些饮料具有刺激性,也不像果汁饮料含有大量的糖分。在一些发达国家,人们均视矿泉水为最佳保健饮料。

夏季饮食调养,除了以上必须做到外,最后不可忽视的是:一定要注意饮食卫生。原因是,夏天喝水多,冲淡了胃液,降低了胃液的杀菌力,使致病微生物容易通过胃进入肠道;另一方面,湿热的气候环境也适合微生物的生长繁殖,食物极易腐败变质。因此,夏天必须把好“病从口入”这一关。

所以尽可能不要吃小摊上的小吃,也不要吃变质食物,再就是要适当多吃些大蒜:这是由于大蒜含有挥发性的蒜辣素,它有着很强的杀菌作用,可以杀死流感病毒、金黄色葡萄球菌、脑膜炎球菌伤寒、痢疾杆菌、大肠杆菌及霍乱、百日咳等病菌,同时对阿米巴原虫、蛲虫、钩虫等,也有很好的杀灭作用。有的专家甚至认为,大蒜对某些细菌的抑制能力比青霉素、磺胺类药物还强。此外,大蒜还能帮助消化、增进食欲,是夏季调味解暑的佳品。

夏季健康食谱

夏季气候炎热,病菌繁殖生长快,影响身体健康的因素多。因此,要想平安度过夏天,下面夏季生活中的十个“最佳”可助你一臂之力。

最佳调味品——食醋:

酷夏热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力。

最佳蔬菜——苦味菜:

夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为,夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择。

最佳汤肴——番茄汤:

夏令多喝番茄汤既可获得养料,又能补足水分,一举两得,番茄汤(烧好待冷却后再喝),所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于男子。

最佳肉食——鸭肉:

切莫以为夏季只宜吃清淡食物,而夏季照样能进补,关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉,鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉和竹笋炖食,可治痔疮出血。

最佳饮料——热茶:

夏天离不开饮料,首选的既非各种冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克),既解渴又解乏。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。

最佳营养素——维生素E:

维生素可让你平安度夏,“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调,人在夏天会遇到三大危险,即强烈的日照、臭氧与疲劳,而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多,夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸,每天15—60毫克足矣。

最佳运动——游泳:

夏令最好的运动是游泳。游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹,而且惠及体内的脏腑,如心、脑、肺、肝等,特别对血管有益,被誉为“血管体操”。另外,由于在水中消耗的热量要明显高于陆地,故游泳还能削减过多的体重,收到健美之效。

最佳服色——红色:

不少人认为穿白色衣服度夏最佳,其实穿红装更好。其奥妙在于红色可见光波最长,可大量吸收日光中的紫外线,保护皮肤不受伤害,防止皮肤老化甚至癌变,而其他服色(包括白色)此种功效较弱。至于面料,当以混纺的T恤衫为佳,其最佳混合比例为33%的棉和67%的聚酯。

最佳取凉“设施”——扇子:

从健身角度看,取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董”了,但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。摇扇是一种运动,可锻炼肢体(若有意识地换用左手摇扇,还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效)。同时,扇子获得的风也最宜人。

最佳保健措施——起睡定时:

夏天日照时间长,天亮得早而黑得晚。因此,人们的起居和作息时间,应随之作一些相应的调整,以迟睡早起为佳,而且应尽可能地定时起、睡。“定时”是体内生物钟的要求。如果一年四季都能定时,可造成“动力定型”,使身体具有最好的适应性和预定性,在夏季,更应给自己规定一个严格的起睡时间,决不无故违反,即使休息日也不例外,夏季最佳就寝时间是22:00—23:00,最佳起床时间是5:30—6:30.夏季炎热的天气很容易影响人们的睡眠,但你一旦养成了定时起睡的习惯,就比较容易排除气候对睡眠的干扰,早晨也会自然舒适地醒来,体内的生物钟就不会出现“错点”现象,各种生理节律均可安然运行。