书城养生教师如何远离亚健康
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第25章 讲求养生之道

一、养生与健康

人们对健康指标的关注,实际上就是对身体健康的关注。健康,自古以来就是人类的共同愿望和普遍关心的一件大事。特别是随着精神生活的日益丰富和物质生活水平的不断提高,人们越来越渴望着健康,盼望着长寿。

我们都需要通过对指标的了解,认清自己的身体状况。通过这些指标,有的人可能会得知自己的身体不错,有的人可能会得知自己的身体处于亚健康状态,有的人可能会得知自己患有某些不太容易治疗的疾病……总之,许多人会遇到自己不需要去医院或者去医院也不能立刻解决问题的情况。遇到这样的情况,学会养生就显得非常重要了。因为,养生是保持健康、促进健康的重要手段。

养生是扎根于中华大地古老而又常新的学问。各种养生都是通过调身、调息、调心等操作程序以修炼人身三元———精、气、神而达到恢复或保持健康正常指标、强身健体、防病祛病、延年益寿为目的。

早在两千多年前就已成书的《黄帝内经》里就非常明确地写道:“余闻上古之人,春秋皆度百岁,而动作不衰;今时之人,年半百而动作皆衰者,时世异耶?人将失之耶?岐伯对曰:上古之人,其知道者,法于阴阳,和以术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。今时之人不然也,以酒为浆,以妄为常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真……故半百而衰也。”这段话形象地阐明了养生与健康指标的关系。“半百而衰”确实是健康指标不正常的表现,古人认为人之所以会这样,就是由于不懂得或不实行养生之道造成的。这段论述指出了健康指标正常的关键就是在于人们是否懂得和实行了养生之道。

养生是一种综合的维持健康指标正常的行为,它追求的不仅仅是一时健康,更重要的是追求人际正常指标的长期稳定,让人活得更健康、快乐。

人在身体状态好的时候常常想不起要对自己身体进行保养、保护,总认为疾病不会降临到自己的头上,直到老了才想起来要追求健康,这就像人在富有的时候不积攒,直到一贫如洗之后才知道攒钱一样,虽然很努力,但已经于事无补了。“冰冻三尺,非一日之寒”,正常的身体指标是在日常生活中对自然规律的遵守以及保持良好的生活习惯而形成的,只有使自己的身体和五脏六腑保持良好的状态,才能达到让身体指标保持在正常状态的目的。

健康指标,每个人都有自己的见解,有人认为,生活水平高,多吃营养品,心宽体胖,健康指标就能够正常,所以很多人认为哪些食品最有营养或看到广告宣传某某保健品好就买来食用,也不管自己身体是否能够承受。这样是不可能维持正常健康指标的。

说到本质,健康指标的正常是要以人体内部的平衡为基础的,而平衡又是相对的。例如,现在很多人追求减肥,殊不知减肥也是有风险的,不同年龄的人有不同标准,不是人人都需要减肥。有人就是因为盲目减肥,导致营养不良,甚至减出了重病。

养生是健康指标正常的前提,健康指标正常是养生的结果,通过养生,我们能够达到使健康指标正常的目的。但是养生不是说说就能做到的,需要了解有关人体的基本知识,比如中医对人体的认识和五脏六腑的解意,日常饮食、起居、自然条件的变化,只有了解了这些相关的知识,才能正确地进行养生,保证身体的指标一切正常。

二、好习惯铸就好身体

身体指标一切正常是现代人梦寐以求的理想。其实这个理想并不难实现。人虽然不能不生病,但可以通过改变不良生活方式、饮食习惯等,尽量保证自己的身体能一切正常,让生命之花完全绽放而不凋谢。所以说,想拥有一张标准的身体指标正常数据表,在日常养生中养成良好的生活习惯是第一要务,而这也是开始养生的是第一步。

在日常生活中,生活习惯人人都有。有的人为追求清静无为,每天闭门谢客,静坐养神;有的人认为生命在于运动,不顾年龄和体质,过度从事爬山或长跑等剧烈运动;有的人执著于精神快乐,夜以继日搓麻不止……这些做法都有违养生之道,会让人的身体指标急剧恶化,使人不仅不能健康,反而疾病缠身。

良好的生活习惯其实并没有多么困难,也没有多么复杂。实际上,在我们日常生活的诸多细节中,吃、喝、拉、撒、睡等都有有利于养生保健的原则和方法。这些养生方法简便、可行,很容易落实到每个人的日常行动中。

1.养成良好的饮食习惯

因为早起赶时间的关系,现在年轻人中不吃早餐的人越来越多。这是一个不好的习惯。早餐是人每天第一次的能量供应,对于人开始一天的学习、工作以及维持身体指标正常很重要,不吃早餐,容易感到疲倦,头晕无力,天长日久就会造成营养不良、贫血、抵抗力降低,并会产生胰、胆结石。

不过,不要以为早餐光吃得饱就可以了。俗话说:“早餐吃得饱,午餐吃得好,晚餐吃得少。”有人因此认为早餐只需要吃得够饱,其实不然。早餐是一天当中最重要的一顿饭。一顿好的、高蛋白的早餐可以使血糖指标在较长的时间里保持正常的水平。早饭除有热饮料如咖啡或茶外,还应有谷类食品(燕麦做的食品),动物蛋白质(牛奶、酸牛奶、鸡蛋),水果或果汁,以及含有少量的脂肪和糖的食品。所以说,早餐不仅要吃得饱,而且要吃得好。吃完高蛋白的早饭以后,血糖在15分钟内由空腹时的70~80mg,上升到140~150mg(正常血糖水平在80~120mg)。而赋予我们生命活力的能量来源,就是正常或高于正常血糖水平。

值得注意的是,不管是三餐中的哪一餐,虽然都要吃饱,但这个饱却是有一个量的,不要吃得过饱,饱食容易引起记忆力下降,思维迟钝,注意力不集中,应激能力减弱。经常饱食,尤其是晚餐过饱,因热量摄入太多,会使体内脂肪过剩,血脂增高,导致脑动脉粥样硬化。还会引起一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质在大脑中数以万倍的增长,这是一种促使动脉硬化的蛋白质。脑动脉硬化的结果会导致大脑缺氧和缺乏营养,影响脑细胞的新陈代谢。经常饱食,还会诱发胆结石、胆囊炎、糖尿病等疾病,使人未老先衰,寿命缩短。粗细都吃,荤素相兼;饭后要喝汤;如果觉得饿,每天可以多吃几顿饭。

在控制进食量的同时,我们还要注意饮食的营养,坚持每天吃维生素。如含有维生素C、维生素E的卷心菜、菜心、花生等,有助于淡化和分解已经形成的黑色素,还能抑制新生的黑色素,防止黑色素沉淀,并加速黑色素从表皮或经血液排出体外。

不仅应该按时吃饭,控制食量,多摄取营养,还应该在吃饭前先喝一碗汤。人们已经发现,在吃饭前喝点热汤,对控制体重的增加是有好处的。根据调查,饭前先喝热汤的人,每餐摄取的热量往往要少55卡。一般说来,吃饭快的人容易发胖。这是因为大脑的食欲中枢接受“已吃饱”的信号需要一定的时间。这时,吃饭快的人已经吃下了过量的食物。如果饭前喝一碗汤,则可以减少饭量,从而防止发胖。

当吃过饭以后,有人因为觉得肚子胀得难受,常常把裤腰带松开。这也是个不好的习惯。饭后松裤腰带可使腹腔内压下降,消化器官的活动与韧带的负荷量增加,从而促使肠子蠕动加剧,易发生肠扭转,使人腹胀、腹痛、呕吐,还容易患胃下垂等病。

现在的女性喜欢减肥,为了少吃饭,大量地食用水果。这也是一种错误的习惯。过量地食用水果,会使体内积蓄大量维生素C,进而产生草酸。草酸与人体汗液混合排出,会损伤皮肤,使皮肤变得粗糙,严重者还会产生药物过敏性皮炎。吃水果应根据不同季节和不同病症适量加以选择。如秋、冬季,天气干燥,应选择有利尿解热作用的雪梨或有润肠作用的香蕉、苹果;长期咳嗽的人,应多吃些性寒味甘,有润肺、消炎止咳功能的梨。肠胃消化不良、老年性心脏衰弱、冠心病和高血脂病患者常吃山楂,大有裨益。

和水果一样,鸡蛋也是一种不能过量食用的食物。鸡蛋本身富含营养物质,确实是一种男女老少皆宜的滋补品。有人觉得鸡蛋营养丰富,因此主张多吃,以为摄取的鸡蛋越多,增加的营养物质就越丰富。其实,这完全是个误解。据测定,按人体对蛋白质的需要量,每天吃1~2个鸡蛋就足够了。鸡蛋的吃法很多,但以下面两种食用方法为佳:一是将蛋拌在汤内,或用滚开水冲服,这样有利于消化吸收;二是煎荷包蛋并加适量白糖,这样营养效果最显著。

现在到处提倡人们饮用牛奶,因为牛奶中含有很多人体需要的营养。不过,喝牛奶也要养成好习惯,不要空腹喝牛奶。牛奶中的蛋白质经过胃与小肠消化成氨基酸才能在小肠被吸收,而空腹喝牛奶时胃排空很快,蛋白质还来不及被吸收即排到大肠,不但造成营养的浪费,而且蛋白质还会在大肠内腐败成有毒物质。

不仅喝牛奶有讲究,就连喝水也是大有学问的。

一般说来,我们平均每天最少要喝1500ml的水。除了患有特殊疾病(例如心脏机能或肾脏机能不足)的人之外,我们喝的水一般都显得不够,特别是家里或工作场所太暖或开了冷气机而致空气干燥的时候。我们最好在三餐之间和用餐时常常喝水,不过每次不要喝得太多。而且,我们还要注意不喝五种开水:

(1)在炉灶上沸腾了很长时间,饮用水已经是温吞水;

(2)装在热水瓶里已好几天,成了不新鲜的温开水;

(3)经过多次反复煮沸的残留开水;

(4)开水锅炉中隔夜重煮和未重煮的开水;

(5)蒸饭、蒸肉后的水。

这几种开水之所以不适宜饮用,简单地说,是因为反复沸过的开水中,所含的钙、镁、氯、重金属等微量成分增高了,会对人的肾脏产生不良影响。而温吞水中亚硝酸盐容易增多。喝一定量含这种物质的水,会使人在十几分钟或1~3小时后发生亚硝酸盐中毒,出现组织缺氧、心慌、气短、口唇和指甲甚至全身皮肤紫绀,并有头晕、头痛、嗜睡或烦躁不安、呼吸急促、血压下降等症状,对人体健康影响很大。同时,亚硝酸盐进入人体后,在胃酸的作用下,还会生成一种有毒性的亚硝氨。

不仅烧水时间不能过长,煮沸咖啡的时间也不能过长。人们喜爱喝咖啡,是因为它味道芳香可口,并能使神经系统兴奋。为了使其香味不变,咖啡不宜长时间地煮沸。这是因为蒸汽泡会携带部分芳香物质,并聚集在咖啡表面,形成泡沫,而咖啡香味取决于泡沫的密度。烧开后的咖啡继续沸煮,会导致泡沫被破坏,使芳香物质随蒸汽跑掉。最好是在咖啡烧好后马上饮用,因为放凉了泡沫也会遭到破坏。

为了防止循环系统指标失常,平时在饮食中我们还要注意:

(1)不吃太咸的食物。钠在人体内滞留,容易形成或加重高血压和心脏病。

(2)空腹时不要吃糖。越来越多的证据表明,空腹吃糖的嗜好时间越长,对各种蛋白质吸收的损伤程度越重。由于蛋白质是生命活动的基础,因而长期空腹吃糖,更会影响人体各种正常机能,使人体变得衰弱以致缩短寿命。

2.养成良好的生活细节习惯

吸烟是现在许多人的爱好之一,而且,香烟也正是一直危害健康正常指标的凶手之一。吸烟者皮肤出现皱纹的年龄比不吸烟者大约早10年。最明显的是唇部会因为吸烟而使水分散发,从而令嘴唇变得又黄又干枯,出现唇纹。并且,吸烟的人患肺癌或其他呼吸系统疾病的几率远高于不吸烟的人。

如果不愿意戒烟,那至少也应该不在清晨时吸烟。人苏醒时新陈代谢尚未恢复到正常水平,呼吸的频率较慢,体内积滞的二氧化碳较多,这时吸烟会使支气管因抽烟的刺激而导致痉挛收缩,使二氧化碳的排出受阻,从而产生气闷、头晕、乏力等症状。

还有的人喜欢在上厕所时看报纸。这其实也是不良习惯。排便是人的神经低级和高级中枢共同参与的活动,许多人习惯于拿上一份报纸或一本书,一蹲就是小半天。如厕看书报会使排便意识受到抑制,使直肠失去对粪便刺激的敏感性,久而久之会引起便秘。

洗澡是人保持卫生的方法,经常洗澡也是一个非常好的习惯。但是,洗澡时间也不能过长。洗澡时,热水产生出大量的水蒸气,附在水中的有毒物质如三氯乙烯、三氯甲烷等分别被蒸发80%和50%以上。有些有毒物质随蒸汽而被身体部分吸收,进入血液循环系统,危害很大。而且,在较热的水中洗澡时间过久,对心脏也不利。也不要使用过热的水洗澡。过热的水会带走皮肤表面的油脂,使肌肤因缺少水分而提前老化。

另外,洗澡要尽量多用淋浴。淋浴对人体有利,因为喷水的莲蓬头是一个很好的阴离子发生器。当莲蓬头喷射细水流时,会在空气中产生大量的阴离子。阴离子是一种特殊的维生素,可以促进人们的新陈代谢,有利于肌体生长、发育和排泄废物,提高人体免疫力,有降低血压、镇咳、消除疲劳、催眠等作用。因此,人们在淋浴时会感到很舒服。

洗脸同洗澡一样,是保持卫生的重要步骤。其实,人应该多洗脸,尤其别忘记看完电视后再次洗脸。电视机开启后,机内电子流对荧光屏不断轰击,荧光屏表面会产生静电荷。静电荷对荧光屏周围含有大量微生物和粒子的灰尘有吸引作用。看电视过久,这些灰尘会附着在人的皮肤上导致皮肤病(常出现面部斑疹),因此看电视时不能离荧光屏太近,看电视时间也不宜太长,看完后最好用温水洗脸。

随着生活水平的提高,现在养鸟的人越来越多了。养鸟可以陶冶性情,愉悦身心,但鸟笼的摆放不正确,却可能损害人的健康。寝室、厨房与客厅内就不应该养飞鸟。因为鸟类要随时排便,鸟粪中常带有鹦鹉病毒、岛型结核杆菌及寄螨,鸟粪被鸟踏碎以后,病毒与病菌便飞扬在空气中,这对室内的身体健康很不利。若人体长时间吸入,会诱发呼吸道黏膜充血、咳嗽、痰多、发烧等症状,严重者还会出现肺炎与休克。

其实,最好的健身方法还是多运动,保持体形。臃肿的身材和浑身的脂肪都会让你显得老态龙钟。走路时要挺胸抬头。当你抬头挺直腰时,胸膛会挺起,肺活量可增加20%~50%,空气吸入多,身体组织所获得的氧气量也就随之增多。当一个人获得较多氧气供应时,身体就不易疲倦。同时,抬头也减轻腰骨痛,因为挺胸的姿势会减少脊椎的弧度。

3.养成良好的睡眠习惯

午睡时不趴桌子睡。一般人在伏案午睡后会出现暂时性的视力模糊,原因就是眼球受到压迫,引起角膜变形、弧度改变造成的。倘若每天都压迫眼球,会造成眼压过高,长此下去视力就会受到损害。

睡觉时尽量不要俯睡。俯睡使脊柱弯曲,增加肌肉及韧带的压力,使人在睡觉时仍然得不到休息。此外,还会增加胸部、心脏、肺部及面部的压力,导致睡醒后面部浮肿,眼睛出现血丝。

晚上睡觉前要洗脸,否则,留在脸上的油污或化妆品不洗掉,会引起粉刺和针眼之类的炎症,还能使眼睛发炎,引起皮肤过敏反应。

不仅要洗脸,睡前还要刷牙。睡前刷牙比起床后刷牙更重要,这是因为遗留在口腔中和牙齿上的细菌、残留物在夜里对牙齿、牙龈有较强的腐蚀作用。

人的睡眠并不是时间越久越好,从儿童到老人,都有最佳睡眠时间,不要睡懒觉。睡懒觉使大脑皮层抑制时间过长,天长日久,可以引起一定程度人为的大脑功能障碍,导致理解力和记忆力减退,还会使免疫功能下降,扰乱肌体的生物节律,使人懒散,产生惰性,同时对肌肉、关节和泌尿系统也不利。另外,血液循环不畅,全身的营养输送不及时,还会影响新陈代谢。由于夜间关闭门窗睡觉,早晨室内空气混浊,恋床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系统疾病的发生。

要想不睡懒觉,一个必要措施就是保证睡眠。生活有规律,能让人马上恢复精神和体力。如果一晚上没有睡觉,你的皮肤就很容易出现问题,很可能要一个月才能解决。

另外,睡觉时窗户最好不要紧闭。人入睡后,每分钟要吸入300ml氧气,呼出250ml二氧化碳,如果门窗紧闭,密不透风,不消3小时,室内二氧化碳量就会增加3倍以上,细菌、尘埃等有害物质也会成倍增长。因此,睡觉时应留些窗缝,以便让室外新鲜空气不断流入,室内二氧化碳及时排出。

睡醒起床时不要立即叠被。人体本身也是一个污染源。在一夜的睡眠中,人体的皮肤会排出大量的水蒸气,使被子不同程度地受潮。人的呼吸和分布全身的毛孔所排出的化学物质有145种,从汗液中蒸发的化学物质有151种。被子吸收或吸附水分和气体,如不让其散发,就立即叠被,易使被子受潮及受化学物质污染。

4.其他值得注意的生活习惯

(1)避免与那些生性郁郁寡欢的人多接触,以免影响自己的情绪。

(2)保持自己对外界新事物的新鲜感

有这样的生活态度和情调能令人显得精神焕发。

(3)不要故意模仿那些年轻学生,试图令自己年轻

年轻和幼稚是有区别的,一味做作的模仿只会招致外人怀疑困惑的眼光。

(4)尽可能地了解自己的身体症状

预防胜于治疗,了解身体健康状况,并及早进行预防或治疗,可免疾病恶化的可能。

(5)涂抹一些含维生素C的产品

保持面色红润,即使不涂口红也很精神。

(6)适当的运动能加快血液的循环

有助于细胞吸氧,每周3~5次,每次20~30分钟的有氧运动会让肌肤变得红润年轻。

(7)穿衣服不求过于暖和

穿衣戴帽不要过于暖和,也不可过于单薄,过暖容易感冒,过冷容易受寒。

(8)不无所事事

终日无所事事,会丧失对生活的情趣而心灰意懒,所以即使退休在家,也应勤于动脑,散步聊天、写字作画、下棋看戏等,心情由此舒畅,益于延年增寿。

(9)善于控制情绪

“人逢喜事精神爽。”但是喜不能喜过头,“过喜则伤心”,古人范进中举后变疯,即为过喜所致;有不顺心的事和烦恼的事,心底不平衡不要生气恼怒。怒则伤肝,伤肝就要发病,不要动肝火、发脾气,要有涵养,要乐观处世。

(10)不留胡子

胡子具有吸附有害物质的性能。当人吸气时,被吸附在胡子上的有害物质就有可能被吸入呼吸道内。据对留有胡子的人吸入的空气成分进行定量分析,发现吸进的空气中含有几十种有害物质,其中包括酚、甲苯、丙酮、异戊间二烯等多种致癌物,留有胡子的人吸入的空气污染指数,是普通空气的4.2倍。如果下巴留有胡子,又留八字胡,其污染指数可高达7.2倍。再加上抽烟等因素,污染指数将高达普通空气的50倍。

不跷二郎腿。跷二郎腿会使腿部血流不畅,影响健康。如果是静脉瘤、关节炎、神经痛、静脉血栓患者,跷腿会使病情更加严重。尤其是腿长的人或孕妇,很容易患静脉血栓。

(11)不眯眼看东西、揉擦眼睛

眯眼看东西,眼角易出现鱼尾状皱纹。习惯性眯眼还可使眼肌疲劳、眼花头疼。揉眼时,病菌会由手部传染眼睛,导致发炎、睫毛折断或脱落。

(12)不强忍小便

强忍小便有可能造成急性膀胱炎,出现尿频、尿疼、小腹胀疼等症状。美国科学家发布的一份研究报告指出,有憋尿习惯的人患膀胱癌的可能性比一般人高5倍。憋尿时,膀胱储存的尿液不能及时排出,形成人为的尿潴留。如经常憋尿,就会使括约肌和逼尿肌常常处于紧张状态;如果憋尿时间过长,膀胱内尿量不断增加,还会使内压逐渐升高,时间长了就会发生膀胱颈受阻症状,造成排尿困难、不畅,或漏尿、尿失禁等毛病。在尿潴留时还易引起并发感染和结石,严重时还影响肾功能。

(13)生活节奏要轻松

从事脑力劳动和做生意的一些中青年人,他们的生命机器在整日超负荷运转,由于他们在心理上的竞争欲强,在生理和心理方面皆承受着巨大的压力。过度的脑力和体力劳动后,随之而来的是抗疲劳和防病能力的减弱,进而可能引发多种疾病。

§§附录:贴心小提示