口臭是指呼出的气体和口腔吐出的气体都具有令人厌恶的臭味。口臭可以是由局部或全身因素引起的生理现象，也可以是局部或全身性疾病的病理表现。
（一）口臭的自测方法
口臭还预示了某种疾病的发生，下面来测试一下都是什么原因导致了口臭的发生。
1.您是否伴有牙痛症状？
2.是否有牙龈流血的情况？
3.是否每天早晚刷牙不足两次，或者刷牙不当（方法不对或每次刷牙时间不足3分钟）？
4.装了义齿，但每天早晚没有认真彻底地清刷。
5.是否刚刚食用吃蒜、韭菜、洋葱等食物，或在24小时内喝过酒？
6.是否伴有咽痛等其他鼻咽部疾病的症状或体征？
7.是否伴有其他较严重的全身性疾病？
可能的原因：
1.龋病（龋齿）而导致的口臭；
2.牙龈炎所导致的口臭；
3.牙垢所导致的口臭；
4.残留腐败的食物所导致的口臭；
5.含有挥发性物质的食物所导致的口臭；
6.由鼻咽部疾病而引起的口臭；
7.中毒所引起的口臭。
（二）口臭与疾病自疗
信号一：牙龈炎
牙龈炎是发生于牙龈缘及龈乳头的急慢性炎症性疾病，以儿童与青少年较为普遍，主要症状表现为牙龈肿痛、出血、口臭等。
牙龈炎发生的原因，中医学认为是由于口腔不洁，食物残渣积留齿间过多，从而化成毒，湿毒侵入牙龈内就造成了肿痛。现代医学认为，牙菌斑和局部异物如牙结石、食物阻塞、充填物的悬突等长期刺激是引起此病的主要原因。
对于牙龈炎的预防和保健，我们可以从日常的生活当中做起。
1.要勤刷牙
每天至少要刷两次牙，早晚各一次。当然，如果已经患有牙龈炎，在每次进食后都要用软毛牙刷刷牙。在刷牙的时候要注意顺着牙缝刷，尽量不要碰伤牙龈，更不要让食物的残渣留存在牙齿当中。要知道，食物残渣发酵产酸是非常有利于细菌的生长，这样就会破坏牙龈上皮，使牙龈炎更加严重。另外要注意的是，刷牙的方法要正确，不论前后都要竖着刷，并在每个部位坚持数十次，早晚各刷一次，彻底清除缝隙中的菌斑和残留物。
2.正确漱口
说起来漱口谁都会，然而方式正确吗？正确的方式是：用生理盐水或药物含漱液漱口，漱口时要紧闭口腔，用双颊及唇、舌充分活动漱口液，使其反复冲击牙隙及各处食物残渣，然后再吐出。
3.食疗治牙龈炎
对于牙龈炎也是可以用食疗药方来防治的。
（1）蜜橘鸡粒
原料：橘子4个，鸡脯肉100克，蛋清、精盐、味精、淀粉、水淀粉、料酒、西芹叶子、白萝卜丝各适量。
做法：先把3个橘子洗净，用刀切成两半，放在盘里；剩下的橘子剥皮后，橘肉切成小粒；鸡脯肉洗净后，切小粒，放在碗里，用精盐、味精、蛋清、料酒、淀粉浸腌；把精盐、料酒、水淀粉放入碗里，兑成稀芡汁；锅放在火上，倒入色拉油，烧至三四成热下入鸡粒滑散，捞出沥油；向锅里下入鸡粒、橘粒、稀芡汁，推匀出锅，分别浇在盘中已切成两半的橘子剖面上，用白萝卜丝、西芹叶子点缀即成。
功效：这道菜中富含维生素C、B1、B2及胡萝卜素、烟酸、纤维素及铁、锌、钙等微量元素，对于牙龈炎有着不错的效果。
（2）八宝番茄
原料：番茄10个，水发莲子25克，蜜枣25克，樱桃15克，密瓜片25克，桃脯15克，杏脯15克，桃仁15克，橘饼15克，鸡蛋1颗，熟猪油、白糖、精盐各适量。
做法：先把8种果料去核、切小丁，再用些许白糖拌匀；番茄洗净，在距离顶端1.5厘米处切开、成盖，再用小刀挖去内瓤，填入已制作好的果馅；鸡蛋清打入一个小碗里，搅匀后加淀粉调匀，把装好果馅的番茄用蛋清糊封闭，放入蒸笼里蒸5分钟；火上放锅，加清水100毫升、白糖和精盐些许，以旺火烧开；再用淀粉勾成汤芡，淋上猪油，浇在蒸好的番茄上即成。
功效：这道菜中富含维生素C、铁和糖分，对于牙龈出血、缺铁性贫血及食欲不佳具有防治作用。
（3）红椒拌藕片
原料：红椒2个，白嫩莲藕1根，白糖、生姜、芝麻油、香醋及精盐各适量。
做法：先将莲藕、红椒及生姜清洗干净（最后一遍水应该用温白开水），莲藕去皮切薄薄的片，先不要散开，直接装入一个器皿中，放精盐并加凉开水大约300毫升浸泡至软，取出后装盘；红椒去籽、去蒂、切丝，装入莲藕片盘中；生姜切细丝，把白糖、香醋及姜丝一起撒在藕片和红椒丝上，略腌一会儿，淋上芝麻油拌匀即成。
功效：红椒富含维生素C，莲藕中富含丹宁酸，具有收缩止血的作用，对于牙龈炎有辅助治疗的作用。
信号二：牙周炎
牙周炎是侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，是一种破坏性疾病，其主要特征为牙周袋的形成及袋壁的炎症，牙槽骨被吸收和牙齿逐渐松动，它是导致成年人牙齿丧失的主要原因。
引起牙周炎的原因一般有口腔卫生不良、牙石和软垢的堆集、食物嵌塞、微生物（细菌和茵斑）不良修复体等。
牙周炎一般有牙龈肿痛、出血、牙龈化脓、牙齿松动、咀嚼酸软无力、牙龈萎缩、牙齿移位、牙缝变大等症状。
牙周病是发生在牙齿周围组织的一种慢性进行性疾病，一般可以从以下几个方面进行预治保健。
1.口腔清洁要保持
在口腔内有20多种细菌，在清洁牙面1～6小时后就会有新的菌斑形成，从而就会导致牙病的发生。因此，我们一定要保持口腔的清洁，要做到进食完毕3分钟内刷牙，每天刷3次，每次刷3分钟。就算不能够做到每次进食后都刷牙，也应当做到进食后就漱口，早晚刷牙。
2.口腔锻炼应注意
应经常食用粗纤维的食物，能够进行充分咀嚼，这样可以刺激唾液的分泌，冲刷污物，对于牙齿的自洁是很有利的，并且还能够强健牙周组织。如果有可能的话，可以进行一些口腔的锻炼，比如用力咬合或相互撞击上下牙齿，连续数十次；用两手掌在两侧面颊和口唇上，按摩齿龈，直至局部有发热感为止。对于这些练习要做到每日3次，每次5～10分钟。注意，在练习的时候用力不要过猛，特别是有龋齿者和牙齿松动明显者。
3.饮食起居应合理
牙周炎患者应当多食用新鲜的蔬菜和瓜果，以保持大便通畅。对于油炸、海腥及烟酒等刺激性食物，应当避免。牙周炎患者应当有规律的生活，早睡早起，每天应当保证8～9小时的睡眠。
医生忠告
如果有经常塞牙的情况发生，这不仅说明牙齿出了问题，时间一长，还会对牙龈造成一定的损害，甚至会导致牙周炎。
如果发生塞牙的情况，千万不要强行用牙签剔出，否则会加重牙龈损伤。经常性塞牙的人，要尽快请医生检查一下原因是什么，并进行相关治疗。